جوجه کباب ماستی به همراه کدو سبز

می خواهید جوجوه کباب را با طعمی جدید امتحان کنید؟ در این روش پخت به شما یاد می دهیم چطور این کار را بکنید. مطمئن باشید طعم لذیذ آن را از یاد نخواهید برد.

مواد لازم:

• یک دوم فنجان ماست چکیده 2 درصد چرب یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
• یک قاشق غذا خوری آب لیموی تازه
• یک دوم قاشق غذا خوری زیره سبز خرد شده
• یک چهارم قاشق غذا خوری زنجبیل خرد شده
• یک چهارم قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده
• 2 حبه سیر ریز ریز شده
• 450 گرم گوشت سینه مرغ بدون استخوان و پوست ( به 32 قطعه کوچک تقسیم شود )
• 32 قطعه کدو سبز حلقه شده
• اسپری پخت یا روغن
• هشت عدد سیخ
• یک دوم قاشق چای خوری نمک
• شوید تازه

روش پخت:

ماست، روغن زیتون، آبلیمو، زیره سبز، زنجبیل، گشنیز، و سیر هایی که ریز ریز کردید را ترکیب کنید. مرغ را به این ترکیب اضافه کنید و خوب بهم بزنید. کدو سبز ها را با روغن یا اسپری پخت چرب کنید.
مرغ و کدو سبز را به صورت متناوب در سیخ ها قرار دهید و روی آنها نمک بریزید. می توانید برای کباب کردن از گریل استفاده کنید و یا روی زغال این کار را انجام دهید.
سیخ ها را هر چند دقیقه بگردانید و تا زمانی که از پخت غذا مطمئن شدید این کار را ادامه دهید.

نکته: اگر از سیخ های چوبی استفاده می کنید، قبل از گریل 20 دقیقه سیخ ها را در آب بخوابانید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده در نظر گرفته شده است، هر وعده از این غذا شامل 2 سیخ می شود. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده است.

• کالری: 193
• چربی: 7.1 گرم
• چربی اشباع: 1.7 گرم
• سدیم: 313 میلی گرم

کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )