رژیم 14 روزه دکتر کرمانی

علائم کمبود پروتئین را بشناسید! از کجا بفهمیم پروتئین بدنمان پایین است؟

پروتئین یکی از اجزای سازنده اصلی بدن ماست و نقش کلیدی در ساختار و عملکرد عضلات، پوست، آنزیم ها و هورمون ها دارد. کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مصرف پروتئین شما نتواند نیازهای بدنتان را بر آورده کند. علائم کمبود پروتئین در بدن خودش را در پوست، مو، ناخن و حتی مشکلات سلامتی نشان می دهد.

تاییدیه

تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.

زمان مطالعه 11 دقیقه
تعداد بازدید 35748
تاریخ بروزرسانی
علائم کمبود پروتئین چیست؟
میانگین امتیاز 4.2 از 5

پروتئین یکی از اجزای سازنده اصلی بدن ماست و نقش کلیدی در ساختار و عملکرد عضلات، پوست، آنزیم ها و هورمون ها دارد. کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مصرف پروتئین شما نتواند نیازهای بدنتان را بر آورده کند. علائم کمبود پروتئین در بدن خودش را در پوست، مو، ناخن و حتی مشکلات سلامتی نشان می دهد.

کمبود پروتئین ممکن است تقریباً بر تمام جنبه های عملکرد بدن تأثیر بگذارد و منجر به مشکلات سلامتی مختلفی شود. شدیدترین شکل کمبود پروتئین به نام کواشیورکور شناخته می شود. این بیماری اغلب در کودکان کشورهای در حال توسعه که سوء تغذیه و رژیم های غذایی نامتعادل شایع تر است، رخ می دهد. در ادامه می خواهیم علائم و نشانه هایی که می گویند دچار کمبود پروتئین هستید را به شما معرفی کنیم.

منظور از کمبود پروتئین چیست؟

کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مقدار مصرف پروتئینتان نتواند پاسخ نیاز بدن را بدهد. تخمین زده می شود در دنیا یک بیلیون نفر دچار کمبود پروتئین باشند. به غیر از افرادی که در کشورهای فقیر دست به گریبان کمبود پروتئین هستند. دیگر افراد مانند گیاه خواران، افراد کهنسال و بیمارانی که در بیمارستان بستری هستند نیز در خطر کمبود پروتئین قرار دارند. 

علائم کمبود پروتئین چیست؟

کمبود پروتئین تقریبا با نشانه های زیادی همراه است. مثلا می تواند در بلند مدت ترکیب بندی بدن را دچار تغییر کند، برای مثال حالت عضلات را تغییر دهد. علائم کمبود پروتئین عبارتند از:

ورم

کواشیورکور یک بیماری کمبود شدید پروتئین است که به دلیل کمبود پروتئین در خون رخ داده و موجب تورم در بازوها و پاها می شود. این بیماری در کشورهای در حال توسعه که در آنها سوء تغذیه شایع است رخ می دهد.

علائم کمبود پروتئین
یکی از علائم کمبود پروتئین، تورم بدن است.

یکی از علائم اصلی کواشیورکور تورم در دو طرف بدن است. افراد مبتلا به کواشیورکور سطح کمی از ماده ای به نام آلبومین دارند. آلبومین به نگه داشتن مایع در داخل رگ های خونی کمک می کند. کمبود آلبومین می‌تواند تعادل مایعات را در رگ‌های خونی برای بدن دشوار کند، که منجر به تجمع مایع در بافت‌های بدن می‌شود.

 تغییرات پوست و مو

پروتئین جزء اصلی پوست و مو است. کمبود پروتئین می تواند باعث شود که پوست شما رنگ پریده تر، خشک تر یا پوسته پوسته تر به نظر برسد. موهای شما ممکن است شکننده تر شوند و راحت تر بریزند. همچنین ممکن است ریزش مو یا سفیدی مو را تجربه کنید.

علائم کواشیورکور بر روی پوست و مو می تواند شامل موارد زیر باشد:

  • پوست خشک، نازک یا پوسته پوسته
  • ایجاد چین های پوستی به دلیل کاهش وزن
  • ضایعات پوستی یا درماتیت در گوش، زیر بغل، کشاله ران و اندام تناسلی
  • خشک شدن و ریزش موها

این شکل از سوء تغذیه شدید در صورتی رخ می دهد که کالری یا پروتئین کافی مصرف نکنید، که باعث کاهش شدید وزن و تحلیل عضلانی می‌شود. مصرف کمِ پروتئین همچنین می‌تواند باعث ترشح تلوژن شود. این وضعیت منجر به ریزش بیش از حد مو می شود.

از دست دادن حجم عضلانی

عضلات بزرگترین مخزن پروتئین بدن هستند. وقتی پروتئینی که از غذاها می گیرید کم باشد، بدن پروتئین مورد نیاز خود را از ماهیچه های اسکلتی می گیرد تا به بافت ها و عملکردهای مهم تر بدن اختصاص دهد. در نتیجه کمبود پروتئین به مرور زمان باعث از دست رفتن بافت عضلانی می شود. 

نشانه های کمبود پروتئین
کمبود پروتئین به مرور زمان باعث از دست رفتن بافت عضلانی می شود. 

حتی کمبود خفیف پروتئین نیز می تواند باعث از دست رفتن عضلات، مخصوصا در افراد کهنسال شود. با بالا رفتن سن باید مقدار مصرف پروتئین را نیز افزایش داد تا جلوی تحلیل رفتن عضلات گرفته شود.

بیشتر بخوانید:  چه چیزهایی برای میل جنسی و عملکرد جنسی مردان مشکل ایجاد می کند؟

افزایش خطر شکستن استخوان ها

عضلات تنها بافتی نیستند که به دلیل کمبود پروتئین آسیب می بینند، بلکه استخوان ها نیز در خطرند. مصرف نکردن پروتئین به اندازه کافی می تواند استخوان ها را ضعیف کند و خطر شکستگی را افزایش دهد. یک تحقیق روی خانم های یائسه نشان داد که مصرف پروتئین به اندازه کافی، می تواند خطر شکستگی استخوان را کاهش دهد. 

خوردن پروتئین به اندازه کافی در روز می تواند روند از دست دادن استخوان را مخصوصا در سنین بالا، تا حدود زیادی کاهش دهد.

توقف رشد در کودکان

پروتئین نه تنها به حفظ بافت عضلانی و استخوانی کمک می کند، بلکه برای رشد بدن نیز ضروری است. به همین دلیل کمبود آن مخصوصا برای کودکان که بدنشان دائما در حال رشد است بسیار زیان بار است. توقف رشد بدنی یکی از شایع ترین علائم کمبود پروتئین در کودکان است.

افزایش شدت عفونت ها

کمبود پروتئین همچنین می تواند تاثیر خود را با تضعیف سیستم ایمنی بدن نشان دهد. تضعیف سیستم ایمنی بدن می تواند خطر افزایش شدت عفونت ها را در پی داشته باشد. تحقیقات نشان داده برنامه های غذایی که تنها 2 درصد پروتئین در خود دارند، موجب افزایش ابتلای افراد به بیماری هایی مانند آنفولانزا می شوند. 

کمبود پروتئین چه مشکلاتی ایجاد می کند؟
کمبود پروتئین می تواند تاثیر خود را با تضعیف سیستم ایمنی بدن نشان دهد.

در مقابل برنامه های غذایی که بیش از 18 درصدشان پروتئین است فرد را تا حدود زیادی در امان نگه می دارند. تحقیقات نشان داده حتی کمبود خفیف پروتئین نیز می تواند باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شود. 

یک بررسی از 11000 بزرگسال 51 ساله و بالاتر نشان داد بزرگسالانی که نیازهای پروتئینی (EAR) آنها برآورده نمی شود، از نظر برآورده شدن نیازهای ویتامینی و مواد معدنی نیز نسبت به دیگران در سطح پایین تری قرار دارند. چرا که مصرف کم پروتئین به معنای دریافت کمتر سایر مواد مغذی نیز هست.

www.health.com

عدم موفقیت در کاهش وزن

محققان متوجه شده اند رژیم گیرندهایی که پروتئین دریافتی شان 30 درصد از کل کالری مصرفی روزشان است روزانه 450 کالری کمتر دریافت می کنند و در طول مدت سه ماه مقدار قابل توجهی وزن کاهش می دهند. مصرف پروتئین در طول رژیم غذایی بسیار مهم است چون از سوزانده شدن چربی ها نه با بالا بردن سوخت و ساز، بلکه با تقویت عضلات حمایت می کند.

غذاهای سرشار از پروتئین مدت زمان بیشتری برای هضم شدن و مورد استفاده قرار گرفتن نیاز دارند و بیرون رفتنشان از معده نیز زمان می برد و باعث می شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید.

کم خونی

یکی از علائم کمبود پروتئین که بسیار شایع نیز هست، کم خونی است. این وضعیت زمانی اتفاق می افتد که بدن تعداد گلبول های قرمز یا هموگلوبین کم داشته باشد. پروتئین به گلبول های قرمز خون کمک می کند تا اکسیژن را از ریه ها به بقیه بدن منتقل کنند.

چگونه کمبود پروتئین را می توان تشخیص داد؟

علاوه بر روش های بالا برای تشخیص کمبود پروتئین از آزمایش خون استفاده می شود. یکی از آزمایش‌های خون اولیه که برای ارزیابی وضعیت پروتئین استفاده می‌شود، آزمایش پروتئین کل است که غلظت کلی پروتئین‌ها را در خون اندازه‌گیری می‌کند.

چگونه کمبود پروتئین را می توان تشخیص داد؟
برای تشخیص کمبود پروتئین از آزمایش خون استفاده می شود.

سطح پایین پروتئین کل ممکن است نشان دهنده مصرف ناکافی پروتئین یا مشکلات سوء جذب باشد، در حالی که سطح بالای پروتئین کل می تواند نشان دهنده کم آبی بدن یا برخی شرایط پزشکی مانند مولتیپل میلوما باشد.

بیشتر بخوانید:  از علت سرگیجه تا روش‌های پیشگیری و درمان؛ آنچه باید بدانید!

برای جبران کمبود پروتئین چه مقدار پروتئین باید مصرف کنیم؟

نیاز به پروتئین به سطح فعالیت، سن و وزن بستگی دارد. مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای پروتئین 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن (0.8 گرم در هر یک کیلو) است. RDA حداقل مقدار پروتئین لازم برای جلوگیری از دست دادن عضله است. بسیاری از افراد برای حفظ سلامت مطلوب به پروتئین بیشتری نیاز دارند. منابع پروتئین را می توانید در این مقاله مشاهده کنید.

در اینجا چند توصیه اساسی برای پروتئین آورده شده است:

ورزشکاران: ورزشکاران برای حفظ توده عضلانی و حمایت از سلامت به پروتئین بیشتری نیاز دارند. پروتئین مورد نیاز ورزشکاران خاص می تواند بیش از 2 گرم در کیلوگرم باشد.

افراد فعال: افراد فعال ممکن است 1.2-2.0 گرم به ازای هر کیلوگرم (0.5-0.9 گرم در هر پوند) پروتئین در روز نیاز داشته باشند.

ملاحظات: افراد باردار یا شیرده، افراد مسن و مبتلایان به شرایط خاص مانند سرطان به پروتئین بیشتری نسبت به دیگران نیاز دارند.

همه افراد نیاز نیست مقادیر زیادی پروتئین در رژیم غذایی خود مصرف کنند. پروتئین بیش از حد می تواند بر شرایطی مانند بیماری کلیوی تأثیر منفی بگذارد. برای تعیین میزان پروتئین مورد نیاز بدن، بهتر است با یک متخصص تغذیه صحبت کنید.

آنچه از مقاله علائم کمبود پروتئین آموختیم:

پروتئین به عنوان یکی از مواد مغذی ضروری، نقش مهمی در ساخت و ترمیم بافت‌ ها، تولید آنتی‌ بادی‌ها، تنظیم هورمون‌ها و بسیاری از فرایندهای حیاتی بدن دارد. علائم کمبود پروتئین متنوع بوده و می‌تواند شامل ضعف و خستگی مفرط، کاهش وزن ناخواسته، مشکلات پوست، مو و ناخن، ضعف سیستم ایمنی، مشکلات گوارشی و تغییرات خلقی باشد.

مقدار پروتئین مورد نیاز شما به عواملی مانند سن و سطح فعالیت بستگی دارد. با افزودن غذاهایی مانند لوبیا و حبوبات، گوشت، غذاهای دریایی، تخم مرغ و آجیل می توانید پروتئین بیشتری در رژیم غذایی خود دریافت کنید.

سوالات متداول مقاله علائم کمبود پروتئین:

1-علائم کمبود پروتئین در زنان چیست؟

پروتئین یک واحد ساختمانی ضروری برای سلامت زنان است، زیرا به تنظیم هورمون هایی که سلامت باروری، استرس، قند خون و حتی وزن را کنترل می کنند، کمک می کند. خلق و خوی زنان، متابولیسم، سلامت باروری و رفاه عمومی نیز وظیفه ی پروتئین ها در بدن زنان است.

2- عوارض کمبود پروتئین چیست؟

مشکلات پوست و ناخن، ریزش موها، خستگی مفرط، تورم و ضعف سیستم ایمنی از عوارض کمبود پروتئین در بدن است.

منبع:

علائم کمبود پروتئین را بشناسید! - - علائم کمبود پروتئین - بیماری و درمان
مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 4.2 از 5
    به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
همه مقالات
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
سبحان 1403/10/26

سلام. زمان قدیم غذای رعیت نان و آب بوده چگونه آن موقع نه کمبودی وجود داشت و نه ضعفی.

کارشناس به اندام 1403/10/26

سلام عزیزم سالم خوری استراحت کافی نبود استرس ازهمه مهم تر حال خوب اون زمان هم کمبود وضعف و.....وجود داشته ولی نه به شدت حال حاظر

-اکرم میرزایی 1402/12/09

سلام من سرما خودم بعد دستام و پاهایم باد کد و خیلی شدید درد داشتم رفتم دکتر گفت دوباره سرما خوردی..من رفتم دکتر کلیه سونو دادم و گفتن هیچی نیست کلی هات سالمه ..آزمایش نوشتن ج رو گفتن که پروتئین بدنت کنه.. من راهنمایی کنین چکار کنم به کدوم دکتر مراجعه کنم

کارشناس به اندام 1402/12/09

سلام عزیزم با متخصص داخلی مشورت کنید

-حسین 1402/02/05

سلام من ۶ سال پیش مشکل گوارشی شدید خوردم یعنی اسحال شدید بعد رفتم دکتر گوارش اندوسکو پی و کلو نسکپی کردم مشکل سندروم روده تحریک تشخیص دادن دکتر بعد از اون سر گیجا تغییر رنگ پوست و ورم دست و پا احساس خستگی ناخن ها شکننده ریزش مو زیاد و ریه ها هم خوب کار نمیکنه احساس تنگی نفس دارم آزمایش پروتئین تا حالا ندادم به نظر شما مشکل مال کم بودن پروتئین هستش سطح ویتامین دی بدنم هم خیلی کمه ممنون میشم راهنمایی کنید

کارشناس به اندام 1402/02/05

سلام عزیزم این علائم میتونه بین چند اختلال مشترک باشه کمبود ویتامین املاح پروتئین مشکل هورمون و.... حتما تحت نظر باشید تا علت مشخص بشه