دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » خواص مواد غذایی
پوست بهعنوان بزرگترین عضو بدن، نقشی کلیدی در محافظت از بدن در برابر عوامل محیطی و حفظ زیبایی و جذابیت ظاهری دارد. اگر میخواهید بدانید کدام ویتامینها و مکملها میتوانند به جوانسازی و حفظ درخشش طبیعی پوست شما کمک کنند، این مقاله به شما کمک خواهد کرد
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
ویتامین برای پوست ضروری است. پوست بهعنوان بزرگترین عضو بدن، نقشی کلیدی در محافظت از بدن در برابر عوامل محیطی و حفظ زیبایی و جذابیت ظاهری دارد. باگذشت زمان و تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند استرس، تغذیه نامناسب و تابش خورشید، سلامت و جوانی پوست به خطر میافتد. یکی از راههای حفظ شادابی و جلوگیری از پیری زودرس، تأمین ویتامینها و مواد مغذی موردنیاز پوست است.
اگر میخواهید بدانید کدام ویتامینها و مکملها میتوانند به جوانسازی و حفظ درخشش طبیعی پوست شما کمک کنند، این مقاله به شما کمک خواهد کرد. با مطالعه این مطلب، با بهترین و مؤثرترین ویتامینها برای پوست و نحوه عملکرد آنها آشنا خواهید شد و میتوانید انتخابهای بهتری برای سلامتی و زیبایی پوست خود داشته باشید.
داشتن پوستی سالم و خوب برای همه ما ضروری است. پوست صاف، شفاف و درخشان نشانه جوانی، سلامتی و زیبایی است. پوست بزرگترین عضو بدن است و بهعنوان سدی در برابر آلایندههای خارجی، سموم و اشعه مضر UV عمل میکند. همچنین به تنظیم دمای بدن کمک کرده و نقش حیاتی در عملکرد سیستم ایمنی دارد.
دستیابی به پوست سالم شامل عوامل مختلفی از جمله اتخاذ یک سبک زندگی سالم، پیروی از روتین مناسب مراقبت از پوست و محافظت در برابر قرارگرفتن در معرض نور خورشید است. علاوه بر این، رژیم غذایی سرشار از ویتامینها، آنتیاکسیدانها، درشت مغذیها و ریزمغذیها نقش مهمی در حفظ سلامت پوست ایفا میکند.
ریزمغذیها، ویتامینها و مواد معدنیِ ضروری هستند که در مقادیر کم برای حفظ سلامت پوست موردنیازند. این ریزمغذیها نقش مهمی در حفظ ساختار و عملکرد پوست دارند که بهطورکلی شامل موارد زیر میشوند:
هنگامی که پوست شما از نظر ریزمغذیها کمبود داشته باشد، ممکن است خشک، زبر و مستعد چین و چروک، آکنه و سایر بیماریهای پوستی شود.
داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از ریزمغذی و ویتامین برای پوست ضروری است. این رژیم باید شامل میوهها، سبزیها، غلات کامل، پروتئینهای بدون چربی و چربیهای سالم باشد تا اطمینان حاصل شود که پوست، ریزمغذیهای موردنیاز برای سالم ماندن و شادابی را دریافت میکند.
ویتامین برای پوست صورت نقش یک کاهش دهنده چین و چروک را ایفا و درعین حال تعادل خوبی برای تولید چربی ایجاد میکند. این بدان معناست که آکنههای صورت و بدن شما کاهش پیدا میکند و ابزاری ضروری در مدیریت بیماریهای پوستی هستند.
مطالعهای در سال 2019 شامل 50 زن 35 تا 65 ساله نشان داد که افرادی که مکملهای ترکیبی از ویتامینها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و سایر مواد را به مدت 12 هفته مصرف کردند، در مقایسه با با گروه دارونما بهبود قابل توجهی در تیرگی، خشکی، رنگدانهها و ظاهر کلی پوست داشتند. مصرف مولتی ویتامین همچنین میتواند ظاهر پوست را در افرادی که کمبود یا نارسایی در برخی مواد مغذی دارند را بهبود بخشد. www.healthline.com
مطالعهای در سال 2019 شامل 50 زن 35 تا 65 ساله نشان داد که افرادی که مکملهای ترکیبی از ویتامینها، مواد معدنی، اسیدهای چرب و سایر مواد را به مدت 12 هفته مصرف کردند، در مقایسه با با گروه دارونما بهبود قابل توجهی در تیرگی، خشکی، رنگدانهها و ظاهر کلی پوست داشتند. مصرف مولتی ویتامین همچنین میتواند ظاهر پوست را در افرادی که کمبود یا نارسایی در برخی مواد مغذی دارند را بهبود بخشد.
www.healthline.com
همانطور که اشاره کردیم، ویتامین برای پوست و همچنین فرایندهای عملکردی آن نقش بسزایی دارد. چه بخواهید خطوط ریز چین و چروک پوست خود را کاهش دهید چه رطوبت بیشتری به پوست خود ببخشید و قرمزی پوست را از بین ببرید، بهترین ویتامین برای پوست صورت و بدن را باید در نظر داشته باشید. اگر با این آنها آشنایی ندارید در ادامه مهمترین ویتامین ها برای پوست را به شما معرفی خواهیم کرد:
به دنبال ویتامین برای پوست ترکخورده هستید؟ ویتامین E یک آنتیاکسیدان است که به محافظت از پوست شما در برابر اشعههای خورشید (که میتواند منجر به سرطان پوست و چینوچروک شود) کمک و پوست شما را آبرسانی میکند. بدن شما ویتامین E را از سبوم (چربی طبیعی در منافذ پوست شما) میسازد؛ بنابراین اگر پوست خشکی دارید، ممکن است ویتامین E کافی دریافت نکنید.
افزودن یک کرم موضعی ویتامین E میتواند به پوست شما کمک کند رطوبت بیشتری دریافت کند، بنابراین پوست شما کمتر ترکخورده، زبر و خشک میشود. حتی به بهبود سوختگیهای پوستی، زخمها و اسکارها کمک میکند! یک منبع عالی از ویتامین E شامل آجیل و دانههایی است که میتوان آنها را در زمان استراحت میان وعدهها یا با یک فنجان ماست در رژیم غذایی گنجاند.
یک ویتامین برای پوست که جزء آنتی اکسیدان ها نیز هست، ویتامین C است که به تولید کلاژن کمک میکند، پرپیگمانتاسیون پوست (یک مشکل پوستی که باعث تغییر رنگ پوست میشود) را رفع میکند و استرس محیطی را کاهش میدهد.
کلاژن که مسئول خاصیت کشسانی پوست است، تا حدود زیادی در غذاهای مرکباتی، مکملها و کرمهای موضعی یافت میشود. بهعنوان یک کرم موضعی، میتوان از آن برای کاهش هایپرپیگمانتاسیون استفاده کرد و به محافظت از ضدآفتاب در برابر اشعههای مضر خورشید کمک کرد. این اشعههای مضر به پوست شما آسیب میرساند که میتواند علائم پیری زودرس یا تسریع شده را نشان دهد.
ویتامین A را می توان بهترین ویتامین برای پوست دانست. نام دیگر ویتامین A رتینول است. مانند ویتامینهای E و C، ویتامین A یک آنتیاکسیدان است که از شما در برابر آسیب نور خورشید محافظت میکند، از کلاژن محافظت میکند و چرخش سلولی را سرعت میبخشد. این ویتامین به پوست شما کمک میکند تا رگهای خونی جدید بسازد و رنگ پوست را صاف و یکدست کند.
بدون ویتامین A، پوست شما ممکن است زبر و خشک به نظر برسد. ویتامین A حتی با آکنه مبارزه میکند و زخمها و جای جوش را از بین میبرد.
ممکن است با توانایی ویتامین D برای کمک به تقویت استخوانهای خود آشنا باشید، اما آیا میدانستید که این ویتامین به بهبود رنگ پوست شما و درمان پسوریازیس نیز کمک میکند؟
ویتامین D زمانی که در معرض نور خورشید قرار میگیرید توسط بدن شما ساخته میشود، اما نباید زمان زیادی را در بیرون از منزل بدون کرم ضدآفتاب بگذرانید – تنها چیزی که نیاز دارید 10 دقیقه قرارگرفتن در معرض نور خورشید بین ساعت 10 صبح تا 2 بعدازظهر است.
این محصول ویتامینی از سایر محصولات متمایز است؛ زیرا معمولاً در محصولات موضعی بدون نسخه یافت نمیشود. برای افزایش تولید ویتامین D، سعی کنید غذاهای بیشتری مانند لبنیات کمچرب، ماهی قزلآلا و ماهی مصرف کنید. اگر به پسوریازیس مبتلا هستید، با متخصص پوست خود در مورد تجویز یک محصول حاوی ویتامین D صحبت کنید.
گروهی از ویتامینهای B وجود دارند که شامل تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، B6، بیوتین (B7)، فولات (B9) و B12 می باشند. برای مراقبت از پوست، ویتامین B3 یا نیاسین معمولاً برای صاف کردن پوست، کاهش خشکی و کمک به درمان اگزما استفاده میشود.
نیاسین با افزایش تعداد لیپیدها در پوست شما کار میکند که به پوست شما کمک میکند رطوبت و بافت خود را حفظ کند. حتی به درمان لکههای تیره و چین و چروک پوست نیز کمک میکند.
یکی دیگر از ویتامینهای رایج B5 یا اسید پانتوتنیک است. نقش ویتامین B5 این است که پوست شما را مرطوب و هیدراته نگه میدارد و درعین حال التهاب پوست را کاهش میدهد. این یکی دیگر از دلایل استفاده از این ویتامین برای کاهش قرمزی پوست است.
آیا با علائم کشش پوست، رگهای عنکبوتی، لکههای تیره یا جای زخم مواجه هستید؟ ویتامین K به شما کمک می کند تا این علائم را کاهش داده و حتی از بین ببرید. ویتامین K نقش مهمی در فرایند انعقاد خون شما دارد که برای مواقعی که جراحات دارید حیاتی است. به همین دلیل است که میتواند به پاک کردن حلقههای تیره زیر چشم شما نیز کمک کند.
ویتامین K معمولا به طور موضعی، معمولاً بعد از جراحی برای کاهش تورم و بهبود زخمها استفاده میشود. حتی در سبزیهای برگدار مانند کلمپیچ، اسفناج و لوبیاسبز نیز ویتامین K یافت میشود، اما میتوان مکمل بدون نسخه آن را برای نیازهای مراقبت از پوست نیز تهیه کرد.
تنها ویتامین برای پوست کافی نیست و شما به مواد معدنی یا مینرالها نیز نیاز دارید. مواد معدنی بخشی از هر سلول زنده بدن هستند و با هم کار میکنند تا بسیاری از عملکردهای بدن را بسازند و تنظیم کنند.
یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از میوهها وسبزیجات تازه و ارگانیک، اسیدهای چرب ضروری از غذاهایی مانند ماهیهای روغنی و آووکادو، پروتئین باکیفیت بالا و مقدار زیادی آب خالص به شما تضمین میکند که بدن سالم و سلامت پوست را حفظ کنید، اما عوامل متعددی (مانند استرس، اضطراب، زیادهروی در مصرف الکل و مواد قندی) وجود دارد که میتوانند تعادل مواد معدنی را در بدن ما از بین ببرد.
به طور کلی مواد معدنی ضروری برای پوست شما عبارتند از:
زینک یکی از مهمترین مواد معدنی شفابخش برای سلامت پوست و بهویژه برای مبتلایان به آکنه است. زینک تولید چربی در پوست و برخی از هورمونهایی که میتوانند باعث آکنه شوند را کنترل میکند.
همچنین اعتقاد بر این است که دارای خواص آنتیاکسیدانی برای محافظت در برابر پیری زودرس پوست و عضلات است. زینک همچنین به تسریع بهبود پوست پس از آسیب کمک کرده و برای تمام قسمتهای سیستم ایمنی بدن مفید است.
مس با تولید کلاژن و الاستین که به پوست استحکام و خاصیت ارتجاعی میبخشد، به پوست کمک میکند. مس همچنین به تقویت عملکرد آنتیاکسیدانها (مانند سلنیوم، زیر) و محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو کمک میکند. مس در کنار ویتامینها و زینک به تولید الاستین کمک میکند، پروتئینی که پوست را انعطافپذیر نگه میدارد.
سلنیوم یکی دیگر از مواد معدنی ضروری برای سلامت پوست است، یک آنتیاکسیدان قوی که در حفظ حالت ارتجاعی و انعطافپذیری پوست مهم است. برخی از مطالعات نشان میدهند که سلنیوم دارای فوایدی برای سلامتی است که میتواند به محافظت در برابر سرطان پوست کمک کند، زیرا از پوست در برابر آسیب UV محافظت میکند.
منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت پوست، استخوانها، دندانها، مو و ماهیچهها است و به عملکرد روان سیستم عصبی کمک میکند. کمبود منیزیم میتواند پیری پوست را تسریع کند.
خوردن فستفودها و نوشیدن نوشابههای گازدار و الکل بیش از حد میتواند بهسرعت منیزیم بدن را کاهش دهد، بنابراین از مصرف این موارد اجتناب کنید.
بدن انسان بیش از هر ماده معدنی دیگری کلسیم دارد (حدود 90 درصد از ساختار استخوان ما از کلسیم تشکیل شده است). همه ما اهمیت مصرف کلسیم کافی برای سلامت دندانها و استخوانها را میدانیم، اما آیا می دانستید که کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت پوست است؟
غذاهای سرشار از کلسیم نیز می توانند از آکنه جلوگیری کنند. کمبود کلسیم منجر به نازک شدن پوست، ریزش مو، ضعیف شدن استخوان ها و شکستن ناخنها میشود. اگر می خواهید سلامت کلی پوست خود را بهبود ببخشید، مصرف کلسیم ضروری است.
پتاسیم همراه با سدیم به تنظیم میزان آب در سلولهای بدن شما کمک میکند، بنابراین کمبود پتاسیم در رژیم غذایی میتواند منجر به خشکی پوست و سایر اختلالات پوستی شود. پتاسیم یک الکترولیت است، به این معنی که دارای بار الکتریکی است که برای عملکرد طبیعی سلولها لازم است.
بیشتر مردم از طریق رژیم غذایی روزانه خود پتاسیم کافی دریافت میکنند، اما اگر دچار اسهال شوید یا مایعات زیادی را از طریق تعریق از دست بدهید، ممکن است نیاز به مصرف یک پودر الکترولیت برای شارژکردن ذخایر خود داشته باشید.
سیلیس یک ماده معدنی کمیاب است که به تقویت بافتهای همبند بدن شما – ماهیچهها، تاندونها، مو، رباط ها، ناخنها، غضروف و استخوان – کمک میکند و یک جزء حیاتی برای حفظ سلامت پوست است. کمبود سیلیس میتواند منجر به ازدستدادن خاصیت ارتجاعی پوست شود که منجر به پیری زودرس و بهبود آهستهتر زخمهای پوستی میشود.
برای افزایش سرعت بهبود زخم، همراه با تقویت سلامت پوست، سلامت مو و سلامت استخوان، باید سیلیس را با روی ترکیب کنید تا حداکثر فواید سلامتی را داشته باشید.
در ادامه مواد غذایی مفید برای پوست را توضیح خواهیم داد:
در این مقاله به بررسی بهترین مواد معدنی و ویتامین برای پوست پرداخته شد. ویتامینهایی مانند C، A، E و D باخاصیت آنتیاکسیدانی و توانایی تولید کلاژن، به بهبود بافت پوست و کاهش چین و چروک کمک میکنند. ویتامینهای گروه B نیز به کاهش التهابات و مشکلات پوستی مانند آکنه میپردازند.
مواد معدنی مانند زینک، سلنیوم، مس و منیزیم نیز از پوست در برابر آسیبهای محیطی محافظت کرده و به بازسازی آن کمک می کنند. مصرف مواد غذایی غنی از این ویتامینها و مواد معدنی مانند مرکبات، آووکادو، سبزیها برگ سبز و ماهی های چرب میتواند بهسلامت و زیبایی پوست کمک کند. در نهایت، تغذیه مناسب نقش مهمی در حفظ شادابی و جوانی پوست دارد.
ویتامین C یکی از بهترین ویتامین ها برای روشن کردن پوست است. این ویتامین باخاصیت آنتیاکسیدانی خود، به کاهش تولید ملانین (رنگدانه پوست) کمک کرده و باعث روشن تر شدن پوست می شود. همچنین، ویتامین C به درمان لکه ها و تیرگی های پوستی نیز کمک میکند.
برای پوست چرب، ویتامین B3 (نیاسینامید) بهترین گزینه است. این ویتامین به تنظیم تولید چربی پوست کمک کرده و خواص ضدالتهابی دارد که میتواند آکنه و سایر مشکلات پوستی را کاهش دهد. همچنین، ویتامین A (ریتنول) نیز برای پوست چرب مناسب است، زیرا باعث تنظیم سلولهای پوستی و کاهش منافذ باز میشود.
مصرف مکمل ویتامین برای پوست درصورتی که رژیم غذایی شما شامل مواد مغذی کافی نباشد، میتواند مفید باشد. مکملهای ویتامین میتوانند به بهبود سلامت پوست، کاهش التهابات و پیشگیری از مشکلات پوستی کمک کنند. بااینحال، بهتر است ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
خیر، ویتامینها نمیتوانند جایگزین کرمهای ضد آفتاب شوند. کرم ضدآفتاب با محافظت در برابر اشعه ماورا بنفش (UV)، از آسیبهای پوستی ناشی از نور خورشید جلوگیری میکند. ویتامینها میتوانند به محافظت از پوست کمک کنند، اما برای محافظت مؤثر در برابر آفتاب، استفاده از کرم ضدآفتاب ضروری است.
منبع:
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
نظر شما
نام *
ایمیل
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم