11 دلیل مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی

دانستنی های رژیم، دوران رژیم، رژیم لاغری، مقالات

    دلایل مصرف بیشتر لوبیا در برنامه غذایی

    این روزها اکثر افراد به وزن و تناسب اندام خود اهمیت بسیار زیادی می دهند، گاهی برخی از مواد غذایی را ندانسته از برنامه غذایی حذف می کنند.

    به گزارش سایت به اندام به نقل از کری هارتل، لوبیاها یکی از غذاهای سرشار از مواد مغذی هستند.

    همچنین به گفته متخصصان سلامت هفته ای سه فنجان حبوبات ( لوبیا، عدس، نخود فرنگی ) مصرف کنید.

    اکنون بیایید در خصوص یک غذای بسیار خوش طعم، راحت و سریع در عین حال کم هزینه بررسی کنیم که چرا در برنامه رژیم غذایی قرار دارد.

    افزایش سلامت قلب

    افزودن مواد غذایی لوبیا به خاطر دارا بودن فیبر بالا برای سلامت قلب مفید است.

    پس با افزودن این ماده غذایی و رعایت رژیم غذایی ایده آل خطر بروز بیماری قلبی را کاهش دهید.

    به خاطر داشته باشید اگر از لوبیاهای کنسرو شده استفاده می کنید حتما قبل از مصرف آنها را آبکشی کنید

    با این کار40 درصد سدیمی که به عنوان نگهدارنده به آن اضافه شده از بین برود.

    همچنین می توانید از انواع بدون سدیم آن استفاده کنید.

    کمک به کنترل وزن

    تحقیقات نشان داده کاهش وزن افراد پر استفاده از لوبیا نسبت به افرادی که مصرفشان کم بوده، بیشتر است.

    لوبیا به بدن پروتئین می رساند اما بر خلاف انواع حیوانی پروتئین چربی بسیار کمی دارد.

    بعلاوه فیبر موجود در لوبیا باعث احساس سیری می گردد.

    همچنین فیبر شکسته نمی شود و در نتیجه جذب خون نخواهد شد تا سوزانده یا به صورت چربی ذخیره شود.

    به همین دلیل لوبیاها برای کاهش وزن فوق العاده هستند

    لوبیاها با کاهش BMI و لاغر تر شدن میان تنه و تنظیم هورمون های اشتها در ارتباط هستند

    تمام این ها به خاطر محتوای فیبر و پروتیئن آنها است.

    اشتها را کاهش می دهد

    فیبر کمک می کند سریعتر سیر شوید و برای مدت طولانی تری سیر بمانید

    موسسه پزشکی ( IOM ) توصیه می کند که خانم ها حداقل 25 گرم فیبر در روز و آقایان حداقل 38 گرم فیبر دریافت کنند.

    با این حال بسیاری از مردم خیلی کمتر از این مقدار فیبر دریافت می کنند و شاید به روزی 15 گرم برسد.

    غذاهای سرشار از فیبر حجم بالایی دارند و جویدن و هضمشان زمان زیادی می گیرد

    این مدت زمان به معده فرصت می دهد پیغام سیری را به مغز ارسال کند در نتیجه کالری کمتری مصرف می کنید.

    تمام لوبیاها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند اما برخی از آنها کمی فیبر بیشتری دارند.

    با این حال تفاوت زیاد بالا نیست و شما هر نوع لوبیایی که مصرف کنید ارزش بسیاری دارد.

    بسیار مقرون به صرفه

    لوبیاها یکی از ارزانترین منابع پروتئین است که حتی از کره بادام زمینی نیز ارزانتر است.

    بنابراین برای خرید آن به مشکل برنخواهید خورد. غذاهای بسیاری هستند که می توانید با انواع لوبیا درست کنید.

    سرشار از پروتئین

    لوبیاها منبع خوبی از پروتئین گیاهی هستند.

    مقدار پروتئین موجود در لوبیا از اکثر گیاهان بیشتر است.

    نصف فنجان لوبیا حاوی 6 تا 9 گرم پروتئین است.

    لوبیاها را حتما با غذاهایی میل کنید که سرشار از ویتامین C هستند مانند فلفل دلمه ای، مرکبات و یا بروکلی.

    بسیار تطبیق پذیر با برنامه غذایی

    لوبیاها می توان به عنوان یک میان وعده خوش طعم و یا در انواع وعده های اصلی به کار برد.

    از آنجا که لوبیا خود طعمی ملایم دارد می توان آن را به سادگی با دیگر غذاها تطبیق داد.

    اگر می خواهید طعمشان را مطابق میلتان تغییر دهید به سادگی با انواع چاشنی و ادویه جات این کار را بکنید.

    کاهش خطر سرطان

    سرطان دومین علت مرگ و میر است و یکی از شایع ترین بیماری هایی که افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند.

    لوبیا به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مواد شیمیایی گیاهی  می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند به خصوص سرطان پروستات، سرطان سینه و سطران کولونکتال.

    کمک به تنظیم قند خون

    به دلیل داشتن ترکیب خاص پروتئین، کربوهیدرات پیچیده و فیبر، لوبیاها طوری طراحی شده اند که اجازه نمی دهند قند خون به صورت ناگهانی بالا برود.

    تحقیقات نشان داده افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که لوبیا را در برنامه غذایی خود جای داده بودند علاوه بر این گلوکز خونشان را توانستند کنترل کنند فشار خون را نیز کاهش دادند.

    انرژی را بالا می برد

    لوبیاها همچنین حاوی ویتامین های گروه B هستند که کمک می کنند غذا به انرژی تبدیل شود.

    کمک به کم خونی

    لوبیاها سرشار از آهن هستند و کمبود آهن یکی از شایع ترین کمبودها در میان افراد است که می تواند منجر به کم خونی شود.

    کم خونی موجب خستگی شدید می شود.

    می توانید با افزایش مصرف لوبیا در برنامه غذایی به این کمبود پایان دهید.

    برای افزایش جذب آهن لوبیاها، آنها را همراه با غذاهایی بخورید که ویتامین C بالایی دارند.

    درباره گاز و نفخ نگرانید؟

    همه ما این را شنیده ایم که لوبیاها می توانند کاری کنند به یک ساز بادی تبدیل شویم.

    اما هرچه بیشتر لوبیا بخورید کمتر احساس نفخ خواهید کرد. باید به آرامی مقدار مصرف لوبیا را در برنامه غذایی خود افزایش دهید و همچنین مقدار زیادی آب بنوشید.

    شاید کمی طول بکشد تا بدن به افزایش مصرف لوبیا عادت کند اما همین که به یکی از اعضای ماندگار برنامه غذایی تان تبدیل شدند دیگر نیازی نیست نگران نفاخ بودن آنها باشید.

    نویسنده: کری هارتل


    ثبت نام رژیم اینترنتی به اندام دکتر کرمانی
    در حال ارسال
    لطفا به این مطلب امتیاز دهید
    5 (2 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *