معرفی رژیم کانادایی اصلی! + فواید و عوارض و نمونه برنامه غذایی

امروزه شاهد انواع و اقسام رژیم‌های غذایی هستیم که هر کدام ادعا می‌کنند باعث لاغری سریع می‌شوند. یکی از این رژیم‌های سریع، رژیم کانادایی است که ادعا می‌کند در زمان کوتاهی حدودا باعث ۱۳ کیلوگرم کاهش وزن می‌شود. رژیم لاغری کانادایی تا به امروز مورد انتقادات شدیدی قرار گرفته، چرا که در دسته‌ی رژیم‌های یویو (رژیم‌هایی که در کوتاه مدت سبب کاهش وزن می‌شوند اما پایداری ندارند) قرار می‌گیرد.

ما در این نوشتار به سوالاتی مانند «برنامه رژیم غذایی کانادایی برای کاهش وزن چیست؟»، «قوانین رژیم غذایی کانادایی چیست؟»، «آیا رژیم غذایی کانادایی سالم است؟» و … پاسخ خواهیم داد. با ما همراه باشید.

رژیم کانادایی چیست؟

رژیم کانادایی یکی از رژیم‌ های لاغری سریع و کم‌ کالری است که وعده کاهش وزن قابل توجهی (تا 10 کیلو کاهش وزن) در مدت زمان کوتاه (13 الی 15 روز) را می‌دهد. این رژیم بر اساس محدودیت شدید کالری و مصرف برخی مواد غذایی خاص طراحی شده است.

اولین راهنمای قوانین رسمی رژیم کانادایی، در ژوئیه سال 1942 به عموم معرفی شد. با گذشت سال ها توصیه های راهنمای غذایی تکامل یافت. جدیدترین نسخه راهنمای غذا در فوریه 2019 منتشر شد.

www.concordia.ca

دکتر کرمانی در این ویدئو در مورد رژیم کانادایی صحبت می کنند:

انواع رژیم کانادایی

رژیم لاغری کانادایی به دو دسته کلی تقسیم می‌شود: یک رژیم 7 روزه و یک رژیم 13 روزه که گاهی 15 روزه نیز نامیده می‌شود. در ادامه به معرفی و دستورالعمل هر یک از آنها اشاره خواهیم کرد:

رژیم کانادایی 7 روزه

برنامه رژیم کانادایی 7 روزه، مبتنی بر مصرف کربوهیدرات‌های پیچیده همراه با غذاهای کم کالری است. این موضوع در کنار افزایش مصرف آب، می‌تواند منجر به کاهش وزن قابل توجه در طول یک هفته شود. در این یک هفته، مصرف غذا فقط به میوه‌ها، سبزیجات، برنج قهوه‌ای و مرغ محدود می‌شود.

گیاه‌خواران می‌توانند گوشت را با یک فنجان برنج قهوه‌ای جایگزین کنند. این رژیم با مصرف میوه در روز اول شروع می‌شود. دستورالعمل خاصی در مورد مقدار و زمان مصرف آ‌ن‌ها وجود ندارد. با این حال، مصرف هندوانه، خربزه، سیب، پرتقال و پاپایا بسیار توصیه می‌شود، زیرا حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند. یکی دیگر از اصول مهم این رژیم غذایی، مصرف 8 تا 12 لیوان آب در روز است.

هدف رژیم 7 روزه کانادایی، کمک به کاهش وزن افراد با تمرکز روی یک غذا یا گروه غذایی خاص به مدت یک هفته است. طبق نظریه وب‌سایت رژیم غذایی کمپانی جنرال موتورز، این رژیم به کاربران کمک می‌کند حداقل 5 تا 8 کیلو از وزن خود را طی 1 هفته کاهش دهند.

رژیم غذایی 13روزه یا 15روزه

رژیم کاهش وزن 15 روزه کانادایی، شامل یک برنامه غذایی 13یا 15 روزه، شامل غذاهای غنی از پروتئین و کم چرب است. این رژیم کاهش وزن کانادایی به عنوان “رژیم غذایی 13 روز در راه بهشت” نیز شناخته می‌شود. رژیم لاغری 13 روزه یکی از رایج‌ترین رژیم‌های غذایی کاهش وزن در مدت زمان کوتاه محسوب می‌شود.

رعایت رژیم کاهش وزن 13 روزه به این معنی است که باید دقیقا همان چیزی که در برنامه رژیمی به آن اشاره شده، طی 13 روز مصرف شود.

شایان ذکر است که برخی از برنامه‌های رژیم لاغری 13 روزه برای مدت 15 روز طراحی شده است، زیرا برخی متخصصان معتقدند روز سیزدهم تا پانزدهم مرحله تثبیت است.

قوانین رژیم کانادایی چیست؟

رژیم غذایی کانادایی، رژیمی کوتاه مدت، اما کمی سختگیرانه است. در این رژیم باید تمام اصول بی‌کم و کاست ظرف 13 روز رعایت شوند و اگر به هر دلیلی، کوچک‌ترین تخلف یا سهل‌ انگاری صورت بگیرد، فرد باید به سرعت رژیم را متوقف کرده و تا 6 ماه حق تکرار آن را نخواهد داشت.

سه وعده غذا در روز در این رژیم وجود دارد که باید دقیقا همان غذاهای ذکر شده در رژیم باشد. گاهی مصرف یک حبه قند یا یک تکه ماهی یا ژامبون به همراه آب‌ میوه یا ماست، در برخی روزهای رژیم امکان‌ پذیر است که البته باید در برنامه نوشته شده باشد و کالری اضافه دریافت نشود.

این رژیم هیچ میان وعده‌ای ندارد و فرد مجاز نیست که هیچ غذای دیگری را به این برنامه غذایی بیفزاید. پرهیز از فعالیت بدنی شدید و نوشیدن مقدار زیاد آب نیز جزو قوانین رژیم کانادایی هستند. غذاهای زیر در رژیم کانادایی مجاز نیستند:

• آدامس
• الکل
• انواع روغن
• سس سالاد
• شیرینی و شکر

در عوض از غذاهای زیر در رژیم کانادایی می توان استفاده کرد:

• سبزیجات و میوه‌ ها
• ماهی‌ها و آبزیان
• گوشت و مرغ بدون چربی
• تخم‌ مرغ
• لبنیات کم چرب یا بدون چربی
• لوبیا و حبوبات

فواید رژیم کانادایی

رژیم غذایی کانادایی مدعی است که متابولیسم فرد را برای همیشه تغییر می‌دهد تا کاهش وزن و حفظ نتیجه در آینده آسان‌تر شود. فواید این برنامه غذایی شامل موارد زیر هستند:

• افزایش مصرف میوه و سبزیجات
• کاهش مصرف قند و الکل
• بهبود کیفیت و ظاهر پوست
• خلق و خوی بهتر
• هضم و متابولیسم بهتر
• سم زدایی بدن
• درمان سندرم روده تحریک پذیر و یبوست

با این حال، ذکر این نکته ضروری است که تحقیقات کافی برای حمایت از این ادعاها وجود ندارد.

عوارض رژیم کانادایی

در حالی‌ که برنامه رژیم غذایی کانادایی برای کاهش وزن موفقیت‌ آمیز تلقی می‌شود و کابرد آن آسان است، اما اکثر متخصصان تغذیه توصیه نمی‌کنند از آن پیروی شود، چرا که اگرچه این رژیم باعث کاهش وزن فوری می‌شود، اما عوارض جانبی متعددی از جمله موارد زیر را نیز با خود دارد:

عدم ثبات در کاهش وزن

کاهش وزن شدید در مدت زمان کوتاه، غیر منطقی و غیر قابل دوام به نظر می‌رسد. رژیم‌های غذایی با شاخص گلیسمی پایین با افزایش سیری مرتبط هستند که نشان می‌دهد ممکن است ابزاری پایدار برای کاهش وزن نباشند. افراد ممکن است برای رفع گرسنگی شدید خود به غذاهای ممنوعه نیز ناخنک بزنند و این باعث شکسته شدن چرخه غذایی رژیم می‌شود.

علاوه بر این، رژیم کانادایی به علت سختگیری زیاد، فرد را در مسیر درستی برای یک سبک زندگی پایدار و سالم قرار نمی‌دهد. یک رژیم غذایی خوب باید واقع بینانه، پایدار و بلندمدت باشد و زندگی سالم‌تر را برای فرد به ارمغان بیاورد.

محدودیت مواد مغذی

غذاهای ذکر شده در رژیم غذایی کانادایی بسیار محدود هستند و همین موضوع، دریافت طیف کامل ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن برای عملکرد صحیح را دشوار می‌کند.

برخی از نسخه‌های رژیم کانادایی با توصیه یک مکمل یا مولتی ویتامین سعی در رفع این مشکل دارند، اما قرص‌های ویتامین نمی‌توانند جایگزین تغذیه سالم شوند و افراد ممکن است دچار سوء تغذیه شوند.

احتمال بازگشت وزن

رژیم 13 روزه فقط برای 13 روز پاسخ‌ گوی کاهش وزن است و احتمال بازگشت وزن پس از کنار گذاشتن آن وجود دارد. اگرچه این رژیم ادعا می‌کند متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، اما متخصصان تغذیه معتقدند که به احتمال زیاد متابولیسم را کاهش می‌دهد.

رژیم افراطی ممنوع!

درسته که رژیم‌های غذایی زیر 1000 کالری خیلی سریع شما رو به نتیجه می‌رسونن، اما بلایی سرتون میارن که تا آخر عمر هوس رژیم نکنید.
یادتون باشه تعادل تو هر کاری، کلید اصلی موفقیت تو اون کاره.
بدون محدودیت به اندام ایده‌آل برس

برای ثبت نام کلیک کن

سنگ کیسه صفرا

کسانی که به سرعت وزن خود را کاهش می‌دهند، در معرض خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند. سنگ‌های صفراوی موادی شبیه به سنگریزه‌اند که معمولاً از کلسترول تشکیل شده و در کیسه صفرا به وجود می‌آیند.

اگر مقدار قابل توجهی از وزن در مدت کوتاهی از دست برود، کبد می‌تواند کلسترول اضافی را در صفرا آزاد نموده و باعث ایجاد مشکلاتی در تخلیه کیسه صفرا شود. در موارد جدی، سنگ کیسه صفرا می‌تواند باعث درد شکمی ثانویه به انسداد مجرای صفراوی شود.

احتمال آتروفی عضلانی

یکی از خطرات ثابت شده کاهش وزن سریع، آتروفی عضلانی است. مطالعاتی که اثرات کاهش وزن سریع را با کاهش وزن آهسته و پایدار مقایسه می‌کند، نشان می‌دهد کسانی که کاهش سریع را تجربه می‌کنند بیشتر در معرض تحلیل عضلانی هستند.

با گذشت زمان، از دست دادن توده عضلانی با سطوح بالاتری از عوارض و مرگ و میر مرتبط است. عواقب منفی آتروفی عضلانی می‌تواند در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 تشدید شود.

سایر مشکلات ناشی از رژیم غذایی کانادایی

از دست دادن وزن زیاد در یک دوره کوتاه در اکثر موارد توسط متخصصان توصیه نمی‌شود، مگر در مواردی که فرد از چاقی شدید رنج می‌برد که باید در تمام طول دوره رژیم تحت نظارت پزشکی قرار ‌گیرد.

رژیم‌های غذایی کوتاه مدت، بسیار محدودکننده و ناپایدار هستند و حتی ممکن است باعث مشکلات سلامتی مختلفی، از جمله خستگی، سرگیجه، ریزش شدید مو، خشکی پوست و کمبود مواد مغذی شوند.

نمونه رژیم کانادایی

در ادامه یک نمونه رژیم کانادایی 13 روزه برای شما آورده شده است:

نمونه دوم: رژیم غذایی 13 روزه

رژیم کانادایی برای کدام افراد مجاز است؟

رژیم کانادایی برای تمام افراد، به جز زنان باردار و شیرده، کودکان و افرادی که بیماری‌های خاص از قبیل دیابت یا انواع سرطان دارند، مجاز است.

رژیم کانادایی برای کدام افراد غیرمجاز است؟

افراد مبتلا به بیماری قلبی یا دیابت بهتر است از این رژیم صرف‌ نظر کنند. همچنین، از نظر بیولوژیکی رژیم غذایی کانادایی می‌تواند منجر به ایجاد تغییرات ناسالم در ترکیب بدن، تغییرات هورمونی، کاهش تراکم استخوان، اختلالات قاعدگی و کاهش مصرف انرژی در استراحت شود.

بنابراین این رژیم برای افرادی که مشکلات هورمونی یا قاعدگی دارند و افرادی که تحت درمان سرطان و درمان‌های شیمی درمانی یا مبتلا به پوکی استخوان هستند، مجاز نیست.

بهترین جایگزین‌های رژیم کانادایی

بهترین جایگزین رژیم‌های کوتاه و سریع مانند رژیم متابولیسم 13 روزه، استفاده از روش‌های زیر است:

• افزایش سطح فعالیت و ورزش هفتگی
• نوشیدن آب زیاد
• مصرف میوه و سبزی تازه
• عدم حذف وعده‌های غذایی
• کاهش مصرف فست فودها
• خواب کافی
• مدیریت استرس
• پرهیز از ریزه‌خواری
• پیروی از رژیم های غذایی سالم و اصولی

همچنین می توانید رژیم کانادایی را با رژیم دکتر کرمانی در اینجا مقایسه کنید تا متوجه شوید کدام رژیم مناسب نیازهای شماست.

چگونه یک رژیم غذایی مناسب انتخاب کنیم؟

قبل از شروع رژیم حتما با یک مشاور صحبت کنید. باید بدانید یک رژیم برای همه قابل استفاده نیست و هر فرد متناسب با نیازهای بدنش ممکن است به یک رژیم غذایی منحصر به فرد برای کاهش وزن نیاز داشته باشد.

با توجه به نکات بیان شده، بسیاری از متخصصان تغذیه، رژیم کانادایی یا هر نوع رژیم سریع و سخت دیگری را پیشنهاد نمی‌کنند؛ چون این کار به معنای آسیب‌ رساندن و تحت فشار قرار دادن بیش از حد بدن است. کاهش وزن بعد از پایان ۱۳ روز ماندگار نیست و این رژیم راهی برای خلاصی همیشگی از شر چربی‌های اضافی بدن‌تان محسوب نمی‌شود.

توصیه می‌شود به جای این رژیم ها از رژیم‌های اصولی که مقدار مناسبی کالری و مواد مغذی در اختیار فرد قرار می‌دهد و کاهش وزن تدریجی و پایدار را تضمین می‌کند، استفاده شود.

آنچه از مقاله رژیم کانادایی آموختیم:

رژیم کانادایی، با وعده کاهش وزن سریع و چشمگیر، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این رژیم با محدودیت شدید کالری و حذف بسیاری از گروه‌های غذایی، به کاهش وزن در کوتاه مدت کمک می‌کند. اما این کاهش وزن با هزینه‌هایی مانند کمبود مواد مغذی، ضعف، خستگی و مشکلات گوارشی همراه است.

به جای دنبال کردن رژیم‌های سخت و کوتاه مدت مانند رژیم کانادایی، بهتر است به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشید که شامل تمام گروه‌های غذایی باشد. این رژیم‌ها به شما کمک می‌کنند تا به طور پایدار وزن کم کنید و سلامتی خود را حفظ کنید.

سوالات متداول مقاله رژیم کانادایی:

منابع:

• wwws.fitnessrepublic.com

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

فستینگ / سبک زندگی سالم

×