ارتباط سیر و لاغری؛ آیا سیر لاغر می‌کند؟

ارتباط بین مصرف سیر و لاغری را نمی‌توان نادیده گرفت. مواد مغذی بسیاری در سیر وجود دارد که به کاهش وزن کمک می‌کنند. مزایای مواد مغذی موجود در سیر، بوی بد دهان را توجیه می‌کند! سیر به دلیل داشتن ترکیباتی نظیر آلیسین و خاصیت ضد اشتهایی، موجب کاهش وزن می‌شود؛ اما به این معنا نیست […]

زمان مطالعه 13 دقیقه

تعداد بازدید 146882

تاریخ انتشار

دکتر کرمانی

دکتر کرمانی
توسط کارشناسان تغذیه دکتر کرمانی بررسی و تایید شده است.

سیر و لاغری
میانگین امتیاز 4.7 از 5

ارتباط بین مصرف سیر و لاغری را نمی‌توان نادیده گرفت. مواد مغذی بسیاری در سیر وجود دارد که به کاهش وزن کمک می‌کنند. مزایای مواد مغذی موجود در سیر، بوی بد دهان را توجیه می‌کند! سیر به دلیل داشتن ترکیباتی نظیر آلیسین و خاصیت ضد اشتهایی، موجب کاهش وزن می‌شود؛ اما به این معنا نیست که می‌توانید همه چیز را به سیر بسپارید.

سیر سهم کوچکی در کاهش وزن دارد و تنها زمانی تاثیر خود را نشان می‌­دهد که رژیمی متعادل همراه با ورزش را دنبال کرده باشید.

آیا باید سیر را در رژیم غذایی خود استفاده کنیم؟

درست است که سیر و لاغری با هم ارتباط دارند، اما سیر جادویی نیست که مثلا سبب ۵ کیلو کاهش وزن شود. مصرف سیر در مسیر کاهش وزن تا حدودی کمک می‌کند و مزایای فراوانی برای بدن دارد. علاوه بر این، استفاده از سیر در برنامه غذایی روزانه فوق العاده ساده است.

سیر و لاغری چه ارتباطی با هم دارند؟

وقتی سیر را به یک رژیم متعادل و سالم اضافه می‌کنید، مسلما مزایای فراوانی برای بدن خواهد داشت که عبارتند از:

1- افزایش چربی سوزی

پژوهش‌های زیادی نشان داده‌اند که بین مصرف سیر و افزایش چربی‌سوزی ارتباط وجود دارد. عصاره سیر چند سالی است که به کاهش وزن کمک می‌کند. نکته جالب این است که بیشتر غذاهای مفید برای کاهش وزن به سادگی با سیر ترکیب می‌شوند.

2- کاهش اشتها

سیر بدون اضافه کردن کوچکترین کالری، طعمی فوق العاده به غذاها می‌دهد. هیچ کس در رژیم کاهش وزنی که غذاهای خوشمزه نداشته باشد، دوام نمی‌آورد. بنابراین استفاده از مواردی مانند سیر که علاوه بر مزایای فوق العاده، طعم عالی هم دارند انگیزه افراد برای دنبال کردن رژیم غذایی را افزایش می‌دهد. سیر کمک می‌کند تا برای طولانی مدت احساس سیری کنید. همچنین سبب تقویت انرژیتان می‌شود و کالری‌های اضافی را می‌سوزاند. بنابراین مصرف آن برای ورزش و تناسب اندام هم مفید است. مصرف مرتب سیر سبب افزایش کلی سوخت و ساز و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
ارتباط سیر لاغری

3- کاهش فشار خون

پژوهش‌ها نشان داده‌اند که آلیسین (ترکیبی که با خرد شدن سیر تولید می‌شود) موجود در سیر، فشار خون را پایین می‌آورد؛ به همین جهت سیر برای کسانی که فشار خون بالا دارند بسیار مفید است. کاهش فشار خون یعنی قلبی سالم‌تر!

4- کاهش قند خون

سیر کمک می‌کند قند خون به صورت طبیعی پایین بیاید. سیر روی قند خون ناشتا، تاثیر می‌گذارد. پژوهش­‌های انجام شده روی غذا و سموم شیمیایی نشان داده‌اند که پیاز نیز همین تاثیر را روی قند خون دارد. بنابراین توصیه می‌شود که از ترکیب این دو ماده­‌ی مغذی در رژیم غذایی بهره ببرید.

چگونه از سیر برای کاهش وزن استفاده کنیم؟

1- سیر خام

در ابتدای صبح، سیر خام را به همراه آب میل کنید. حتی می‌توانید از آن به صورت نوشیدنی استفاده کنید. تنها کافیست سیر و آبِ لیمو را داخل یک لیوان آب گرم بریزید و سپس محلول را بلافاصله بنوشید.

2- معجون سیر و لیمو برای لاغری

آب ولرم را همراه با یک قاشق غذاخوری آب لیمو و یک یا دو عدد سیر له شده مخلوط کنید. این معجون را باید تا زمانی که هنوز گرم است میل کنید. معجون سیر و آبلیمو نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه به دلیل وجود ویتامین C سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می­‌کند.

3- معجون سیر وعسل برای لاغری

دو تا سه حبه سیر را بردارید و پوست آن را بکنید. بعد سیرها را له کنید و با کمی عسل مخلوط نمایید. اجازه دهید تا ترکیب عسل و سیر، ده تا پانزده دقیقه بماند و سپس آن را نوش جان کنید. این معجون به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و درمان سرما­خوردگی کمک می‌کند.

4- چای سیر، زنجبیل و لیمو

یک یا دو حبه سیر را بردارید و به آن تکه‌ی کوچکی زنجبیل اضافه کنید. سپس سیر و زنجبیل را آسیاب کنید تا ترکیب نرم و یکدستی حاصل شود. دو لیوان آب را در کتری جوش بیاورید و ترکیب سیر و زنجبیل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد به مدت 5 دقیقه بجوشند. حرارت را کم کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. سپس معجون را از صافی رد کنید و آبِ لیمو را به آن اضافه کنید. برای بهتر شدن طعم چای سیر می‌توانید کمی عسل نیز به آن اضافه کنید. این معجون به سیستم گوارش شما کمک می‎‌کند و همچنین سم زدای بسیار قوی است.

5- سیر پوست گرفته نشده و عسل

برای تهیه این معجون نباید سیرها را کاملا پوست بگیرید، فقط پوست بیرونی آن را جدا کنید. حالا یک شیشه دهانه گشاد بردارید و سه تا چهار حبه سیر را به همراه عسل داخل آن بریزید. بگذارید معجون برای دو روز در یخچال بماند. سپس با معده خالی آن را نوش جان کنید. مصرف مدت طولانی این معجون به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت قلب شما کمک می­کند. این معجون برای سلامت پوست نیز بسیار مفید است.

6- شیر سیر

معجون شیرسیر جادویی، برای خیلی‌ها ناشناخته است. این معجون به لاغری و سلامتی روده­‌ها کمک می‌کند. پنج تا شش عدد سیر را در آسیاب خرد کنید. برای اینکه خواص سیر حفظ شود، می‌توانید آن را له کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق بماند. این کار باعث ترشح آنزیمی در آن می‌شود که خواص سیر را تقویت می‌کند. حالا یک فنجان شیر را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و بعد سیر را به آن اضافه کنید.

یک قاشق چای خوری زردچوبه و کمی فلفل را به مواد اضافه کرده و بعد وقتی سیر نرم شد، مواد را از صافی رد کنید. برای بهتر کردن طعم شیر سیر می‌توانید یک قاشق چایی خوری عسل به آن اضافه کنید و زمانی که ولرم شد، نوش جان کنید. این معجون به عملکرد سیستم گوارش و همچنین کاهش سردردهای میگرنی کمک شایانی می‌کند.

7- قرص‌های سیر

سیر را به اندازه قرص­‌های کوچکی برش دهید و با نوشیدنی دلخواه آن را ببلعید. سیر خام برای معده کمی سنگین است؛ بنابراین به مقدار کم از آن استفاده کنید. اسموتی غلیظ، میلک شیک یا کفیر کمک می‌کنند سیرها ساده‌تر خورده شوند.
ارتباط سیر و لاغری

روش‌های اشتباه خوردن سیر

1- جویدن و بلعیدن سیر

این توصیه را بارها دیده‌ایم و فکر می‌کنیم تنها افرادی می‌توانند این کار را انجام دهند که دهانی از فولاد ضد زنگ دارند؛ چون سیر کمی تند است و جویدن آن سبب می‌شود دهان، آغشته به شعله‌های سولفور شود. اگر از جمله افرادی هستید که این تندی را حس نمی‌کنید خوش به حالتان! اما این روش خوردن سیر برای بسیاری از افراد دشوار است.

2- قورت دادن سیر خام برای لاغری

این کار آنچنان غیر عادی نیست و افرادی دست به این کار می‌­زنند که می­‌خواهند بدون سختی از مزایای آن برخوردار شوند. اما توصیه­‌ی ما این است که حبه سیر را کامل نبلعید؛ چرا که حبه سیر دقیقا به اندازه محدوده مری است و کامل بلعیدن آن می‌تواند باعث خفگی شود.

3- مصرف بیش از اندازه سیر

درست است که سیر و لاغری با هم ارتباط دارند و فواید ان را نمی‌­توان نادیده گرفت؛ اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند آثار نامطلوبی داشته باشد. اگر می‌خواهید به سراغ رژیمی بروید که مقدار زیادی سیر دارد بهتر است ابتدا با متخصص تغذیه خود صحبت کنید.

ارتباط سیر و لاغری؛ آیا سیر لاغر می‌کند؟ - 7 - سیر و لاغری - رژیم تناسب اندام

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 4.7 از 5
تاریخچه ویرایش

نسخه فعلی

1403/03/04

نویسنده: مریم اصیلی

ویراستار: مهدی خورشیدی

1402/09/19

نویسنده: مریم اصیلی

ویراستار: مریم اصیلی

نمایش همه ویرایش‌ها

    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
-نیاز 1403/04/15

سلام من ۱۵ ساله۷۲کیلو وزنمه و قدم۱۶۹

کارشناس به اندام 1403/04/16

سلام عزیزم وزن مناسب شما 55 کیلو هست برای لاغری باتوجه به سنتون رژیم سفره خانواده رو میتونین بگیرید روی لینک کلیک کرده وثبت نام کنید

-محمد 1402/10/25

سلام. آیا پودر سیر تاثیری بر روی کاهش قند خون دارد؟

کارشناس به اندام 1402/10/26

سلام عزیزم یک ماده غذایی معجزه نمیکنه درکنار رژیم غذایی کمی موثرمیتونه باشه

-سارا 1402/06/28

سلام خوبین من شیر میخوردم تا دمای بدنم گذم بشه و سرما نخورم چیکار کنم در کنارش لاغر نشم خیلی دوس دارم تپل بشم متاسفانه با سیر لاغر تر هم میشم

کارشناس به اندام 1402/06/29

سلام عزیزم مصرف شو محدودتر کنید

- 1402/04/17

سلام و عرض ادب من ۳۰ سالمه ۹۸ کیلو هستم ۱۶۰ قدم چکار کنم شکم و پهلوهایم لاغر شود چون برای لباس خریدن خیلی مشکل دارم ؟

کارشناس به اندام 1402/04/18

سلام عزیزم برای لاغری و تناسب اندام باید رژیم و ورزش وباهم داشته باشید میتونین از طریق این لینک ثبت نام برنامه رو انجام بدین

-فاطمه 1402/03/25

من وزنم ۱۰۰ قدم ۱۶۴ سنم ۳۳ ایا باید چکار کنم

کارشناس به اندام 1402/03/26

عزیزم وزن مناسب۵۷ کیلو هست رژیم درکنار وررش بهترین راه حل برای رسیدن به تناسب اندامه میتونین روی لینک بزنید وثبت نام برنامه روانجام بدین

-سحر صادقی 1402/02/17

سلام من ۱۱۶کیلو بوودم وبا رژیم درمانی بعد از ۲سال الان ۷۳کیلو شدم و اصلا هیچ نوع ترک یا بد اندامی در من نیست و خیلی راضیم قدم ۱۷۳وزنم ۷۳

کارشناس به اندام 1402/02/18

سلام خداقوت عزیزم سلامت وبرقرار باشید همیشه

1402/02/09

من ۱۵۰ قد ۴۸ وزن و۶۴سال سن دارم چه رژیمی بگیرم زود لاغر بشم خانم هستم

کارشناس به اندام 1402/02/10

عزیزم شما وزنتون خوبه نیازی به کاهش وزن و رژیم ندارین

کبری 1401/11/19

سلام من ۳۸ سالمه قدم ۱۶۰ وزنمم ۱۰۴چیکارکنم راهنمایی کنین

کارشناس به اندام 1401/11/27

سلام عزیزم حدود۶۰ کیلوتا۶۴ وزن مناسب شما هست برای تناسب اندام ولاغری باید رژیم اصولی بگیرید میتونین برای دریافت رژیم روی این لینک بزنید وثبت نام انجام بدین

حسین 1401/08/24

سلام وقت بخیر خسته نباشید من 22,, قد188 وزن 125 میخام لاغر بشم سریع آیا مصرف سیر ناشتا در طول سه ماه چقدر می‌تونه کمک کنه به من واقعا تاثیری داره

کارشناس به اندام 1401/08/25

سلام حسین عزیز.هیچ خوراکی به تنهایی نمیتونه باعث کاهش وزنت بشه برای کاهش وزن باید رژیم اصولی داشته باشی که متناسب با سن و شرایط جسمانی خودت تنظیم بشه .رژیم دکتر کرمانی با رعایت همه استاندارد ها میتونه بهترین انتخاب برای شما باشه .میتونی برای ثبت نام و دریافت رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی به این لینک مراجعه کنی

ارزو شکیبا 1401/04/28

سلام من قدم ۱۷۵ و وزنم ۵۱کیلو است برا چاقی چیکارکنم

کارشناس به اندام 1401/06/02

سلام آرزوی عزیز برای افزایش وزن باید از غذاهای پرکالری و سالم مثل سیب زمینی و حبوبت و ماکارونی بیشتر استفاده کنید مصرف مولتی ویتامین و آهن و زینک به افزایش اشتها و در نهایت افزایش وزنتون کمک می‌کنه برای دریافت رژیم افزایش وزن دکتر کرمانی هم به این لینک مراجعه کنید

لیلا 1400/11/01

من قدم 160وزنم 73شکن وپهلو دارم نمیدانم چطوری لاغرشوم جای برای پیاده روی ندارم لطفابهم پیشنهاد بدین چطوری لاغرشوم

کارشناس به اندام 1400/11/04

سلام لیلا خانم عزیز مصرف نان و برنج و قند و شکر و شیرینی و تنقلات ناسالم رو کم کن و از همه مهم‌تر از یه رژیم اصولی استفاده کن اگر مایل به دریافت رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی هستی به این لینک مراجعه کن

ایناز 1400/10/10

سلام من قدم ۱۶۰ وزنم ۶۲ من رونام خیلی چاقن فقط قسمت رونام خیلی چاق بقیه جاها خوبن سنمم ۱۳ لطفن یه چیزی پیشنهاد کنید زیاد وقت ندارم

کارشناس به اندام 1400/10/13

سلام ایناز جان مصرف نان و برنج و قند و شکر و شیرینیجات رو کم کن ورزش منظم و پیاده روی روزانه داشته باش مخصوصا در سربالایی و از یه سبک زندگی تغذیه‌ای مناسب استفاده کن برای دریافت رژیم کودک و نوجوان دکتر کرمانی که مناسب با سنت هست و یه سبک تغذیه ای سالمه به این لینک مراجعه کن

علی 1400/09/20

سلام وقت بخیر ، من بدنسازی کار میکنم و میخوام حجم بگیرم اما برای آکنه و تقویت بدن میخوام درکنار غذا سیر مصرف کنم مشکلی نداره دوره رو خراب نمیکنه که لاغر شم ، نمیخوام لاغر شم و دراین حال مصرف سیر برام واجبه ممنون میشم راهنمایی کنید اقای دکتر

کارشناس به اندام 1400/09/28

سلام دوست خوبم خیر مصرف سیر تاثیر چندانی روی برنامه بدنسازیتون نداره ولی سعی کنید به طور متعادل مصرف کنید

گلایه 1400/07/13

سلام من چند وقت سیر وعسل خوردم برا لاغری تعصیر نداشته کسی نتیجه گرفته لطفا جواب بده

کارشناس به اندام 1400/08/01

سلام دوست عزیز این مواد غذایی به تنهایی نمیتونن باعث لاغری شما بشن بلکه باید همراه با یه رژیم درست و اصولی باشن و در کنارش ورزش و پیاده روی هم باشه بهترین راه استفاده از یه رژیم درست و اصولیه برای دریافت رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی به این لینک مراجعه کنید

Abdullah 1400/06/17

با سلام طریقه درست سیر را ناشتامکمل نفهمیدم با چه مقدار مصرف کنم چه مدت ادامه دهم

کارشناس به اندام 1400/07/10

سلام دوست عزیز یک حبه سیر به دو قسمت تقسیم کنید و ناشتا مثل قرص با آب بخورید تا هر زمانی که احساس کنید بهش حساسیت ندارید میتونید مصرف کنید

علی 1400/06/13

سلام من 20 ساله هستم یکم زیاده وزنی دارم رژیم برام سخته ولی برنامه رژیمی اسون میخوام و ی روش برای لاغری من ورزش میکنم ولی ی چیز دیگه ی که به من هم کمک کنه بیشتر وزن کم کنم

کارشناس به اندام 1400/06/30

سلام دوست عزیز از رژیمی استفاده کن که در اون بتونی از همه غذاها استفاده کنیو سر سفره خونوادت بشینی و همون غذاهارو بخوری و در عین حال وزنت هم کم بشه برای دریافت رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی به این لینک مراجعه کن

امیر رضا 1400/06/03

سلام من 14 سالمه قدم 162 وزنم71 ساق پام و رونام خیلی چاقن پهلو هم دارم برای لاغری چی پیشنهاد میکنین

کارشناس به اندام 1400/06/17

سلام دوست عزیز برای دریافت رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی که مناسب سنت هم باشه به این لینک مراجعه کن

لطیفه 1400/05/19

با سلام من یک سال هست که هر روز ناشتا یک عدد سیر ولیمو با اب ولرم ویک قاشق چای خوری عسل می خورم صد گرم هم کم نکردم

کارشناس به اندام 1400/05/30

سلام لطیفه جان طبیعیه چون این مواد به تنهایی نمیتونه باعث کاهش وزن بشه بابد یه رژیم درست و اصولی بگیری و در کنارش ورزش و پیاده روی داشته باشی

زهرا 1400/04/18

سلام 16سالمه قدم 163 وزنم 72خيلي شكم پهلو دارم براي لاغري چي پيشنهاد ميكنيد

کارشناس به اندام 1400/04/29

سلام دوست خوبم باید ورزش و پیاده روی منظم وروزانه داشته باشی و مصرف برنج و شیرینیجات رو کم کنی و از تنقلات ناسالم استفاده نکنی برای دریافت رژیم کاهش وزن اصولی دکتر کرمانی هم به این لینک مراجعه کن

مهری 1400/04/11

سلام برای لاغری سیروعسل بخوریم یاسیروآبلیموکدوم درلاغری اثربیشتری دارندممنون

کارشناس به اندام 1400/04/24

سلام دوست عزیز هر دو مفیدن ولی تاثیر چندانی روی لاغری ندارن برای لاغر شدن باید ورزش منظم و یه رژیم درست و اصوالی داشته باشید