گیاهان دارویی

در دنیای امروز، استفاده از گیاهان دارویی در طب سنتی و حتی نوین جای خود را باز کرده است و برای بیماری‌های صعب‌العلاج نیز می‌توان به آن‌ها امید داشت. برای مثال از خواص اسفرزه برای لاغری و درمان هزاران مشکل و بیماری دیگر استفاده می‌شود. گیاه اسفرزه اثرات درمانی زیادی دارد. در این مقاله به […]

شاید برایتان جالب باشد بدانید خواص قاصدک، این گیاه زیبا و دوست‌داشتنی موجب شده به عنوان یک گیاهِ درمانی مورد استفاده قرار گیرد. اگر به گل و گیاه و کاشتن آن‌ها در باغ و باغچه خانه خود علاقمند باشید؛ یقینا علف‌های هرز زرد رنگی را دیده‌اید که در کنار گل‌ها رشد می‌کنند و بالا می‌آیند. […]

دمنوش به لیمو از یک درختچه چوبی به دست می‌آید که برگ‌های باریک براق آن در هوای گرم تابستان به سرعت رشد می کنند و در طول فصل رشد در هنگام برداشت دوباره پر می‌شوند. از جمله خواص دمنوش به لیمو می‌توان به درمان و بهبود اختلالات گوارشی مانند گاز معده یا اسهال، آسیب عضلانی […]

روغن بنفشه از گیاهی به نام گل بنفشه، از تیره Violaceae به دست می‌آید. بنفشه گیاهی است با ساقه کوتاه زیرزمینی به ارتفاع 15 سانتی متر که خزنده و نازک است. قطر کاسه گل حدود 20 میلی متر است.نام علمی بنفشه شیرین Viola Odorata L است که به انگلیسی Violet می گویند. بنفشه شیرین که […]

عوارض چای سبز در افراد مختلف متفاوت است و حتی ممکن است برای برخی، مضرات چای سبز اصلا اثرگذار نباشد. چای سبز به‌ عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارد. این چای سالم از گیاه کاملیا سیننسیس گرفته می‌شود. اپی گالوکاتچین گالات EGCG (آنتی‌اکسیدان ضد سرطانی) یک ترکیب موجود در چای سبز […]

کندر از صمغ درختی بومی در هندوستان، آفریقای شمالی و خاورمیانه در مناطق گرمسیری به دست می‌آید. کشاورزان برش‌هایی در تنه درخت ایجاد می‌کنند، سپس مایعی مانند شیر از آن تراوش می‏‌شود که رزین (ماده چسبنده موجود در درختان و گیاهان) نام دارد. رزین با قرار گرفتن در معرض هوا سفت می‌شود. کندر از گذشته […]

در چند سال اخیر، چای ماچا به دلیل رنگ سبز روشن و فواید سلامتی بی‌شمارش، محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. ماچا بخشی از خانواده چای سبز است، اما با خواص چند برابر. برخلاف شکل‌های سنتی چای سبز که در آن برگ‌ها را در آب جوش، دم می‌کنید، ماچا پودری است که از […]

دارچین ادویه‌ای است که از پوست یک درخت در کشورهای آسیای شرقی به‌ دست می‌آید و در غذاهای مختلف به ‌عنوان طعم‌دهنده استفاده می‌شود. این ادویه دارای خواص ضدسرطانی، آنتی‌اکسیدانی، ضددیابتی و ضدالتهابی است. همچنین بر اساس برخی تحقیقات، دارچین برای لاغری نیز بسیار موثر است و می‌توان از آن به عنوان یک چاشنی در […]

چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های روی کره زمین محسوب می‌شود. فواید بسیار زیادی دارد که چربی‌سوزی و نشاط‌آور بودن تنها بخشی از آن است و در بسیاری از رژیم‌های غذایی کاهش وزن و رژیم‌های غذایی کسانی که به باشگاه می‌روند، توصیه می‌شود. منشا اولیه آن به کشورهای شرق آسیا برمی‌گردد و در واقع به […]

شاید برای اولین بار که اسم این دانه گیاهی را بشنوید از خود بپرسید آمارانت چیست و چه کاربردهایی دارد؟ آمارانت به ‌عنوان یک شبه غلات طبقه‌بندی می‌شود، به این معنی که به طورکلی یک دانه غلات مانند گندم یا جودوسر نیست اما دارای مجموعه‌ای مشابه از مواد مغذی است و به روش‌های مشابه استفاده […]

پودر ماچا از جمله مواد غذایی ارگانیک برای کاهش وزن است. این چای از نوشیدنی‌های سنتی کشورهای جنوب شرق آسیا مانند ژاپن است که به دلیل خواص ضدسرطانی و چربی‌سوزی‌اش امروزه در سراسر جهان مصرف می‌شود. چای ماچا برای لاغری بسیار موثرتر از چای سبز است. ماچا همان چای سبز است که به صورت پودر […]

چای سبز یک نوشیدنی بدون چربی، کربوهیدرات یا پروتئین است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند. همچنین بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که عصاره چای سبز می‌تواند باعث کاهش وزن، تنظیم قند خون، پیشگیری از بیماری‌ها، حفظ سلامت پوست و کبد، کاهش سطح چربی خون، تنظیم فشار خون و بهبود سلامت مغز شود. […]