دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » خواص مواد غذایی
اغلب ما در ابتدای سال برای خود هدفگذاری میکنیم، اما یکی از اهدافی که معمولاً به آن نمیرسیم، اهداف مرتبط با سلامتی و تناسب اندام است! ما همیشه درگیر کارها و مسئولیتهای متعددی هستیم و فضای ذهنی و روانی ما درگیر موضوعات مختلفی است، به همین خاطر باید با استفاده از روشهای ساده و تأثیرگذار، […]
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
اغلب ما در ابتدای سال برای خود هدفگذاری میکنیم، اما یکی از اهدافی که معمولاً به آن نمیرسیم، اهداف مرتبط با سلامتی و تناسب اندام است! ما همیشه درگیر کارها و مسئولیتهای متعددی هستیم و فضای ذهنی و روانی ما درگیر موضوعات مختلفی است، به همین خاطر باید با استفاده از روشهای ساده و تأثیرگذار، فکری برای بهبود سلامتی خود کنیم. بدن و ذهن سالم، به طور مستقیم بر عملکرد ما تاثیر میگذارد و اگر عملکرد خوبی داشته باشیم کسب وکارمان هم به خوبی پیش میرود. در ادامه به سه روش ساده و کاربردی، برای بهبود سلامت جسم و روان اشاره خواهیم کرد:
بله تعجب نکنید! هر کارآفرینی را که میشناسم در برهه هایی از زندگی خود، کمبود خواب شدید را تجربه کرده اند. کارآفرینان در تلاشند تا کار چهل و هشت ساعته را در بیست وچهار ساعت انجام دهند! محصول جدید را سریعتر روانه ی بازار کنند و یا هر چه سریعتر، ایرادهای محصول خود را برطرف کنند.
کارآفرینان، افراد مسئولیت پذیر و باوجدانی هستند و اولین چیزی که قربانی میکنند، خوابشان است. در برخی شرایط، کمبود خواب، طبیعی است اما اولویت دادن به آن، باعث افزایش سلامت و بهبود عملکرد شما میشود. در ادامه به نتایجی که از چندین تحقیق در وبسایت مشهور psychologytoday در مورد خواب منتشر شده، اشاره میکنیم:
«کمبود خواب»، به مرور زمان، تبدیل به «بدهی خواب» میشود. یعنی اگر به جای هفت ساعت خواب، فقط پنج ساعت بخوابید در پایان هفته شما چهارده ساعت بدهی خواب دارید. بدهی خواب روی عملکرد شما تاثیر منفی میگذارد. عوارض کمبود خواب عبارتند از کاهش تمرکز، کاهش سرعت واکنش، کندی حافظه، کاهش انگیزه و ضعف بدنی.
ب) گوشی های هوشمند
استفاده از تلفن هوشمند یک ساعت پیش از خواب، ریتم شبانه روزی و نظم خواب شما را مختل میکند و باعث کاهش عملکرد شناختی و بی حوصلگی در روز بعد میشود. دانشمندان توصیه میکنند یک ساعت قبل از خواب از هیچ صفحه نمایشی استفاده نکنید و تلفن همراه خود را در جایی خارج از اتاق خواب قرار دهید تا در معرض اعلانهای گاه و بیگاه شبکه های اجتماعی و تلفن همراه قرار نگیرید.
بعلاوه، قرار گرفتن در معرض نور آبی صفحه نمایش، میتواند ترشح ملاتونین (هورمون تنظیم خواب و بیداری) را سرکوب کند و چرخه ی خواب شبانه روزی را مختل کند. نتایج یک پژوهش روی بزرگسالان نشان داده است که قرار گرفتن در معرض نور آبی صفحه نمایش بین ساعات نه تا یازده شب، باعث کاهش کیفیت و مدت زمان خواب آنها شده است.
خواب با کیفیت و مطلوب، باعث افزایش سلامت کلی بدن، حفظ انرژی، افزایش سوخت وساز و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود. از سوی دیگر مطالعات روی افراد با شیفتِ کاری شبانه، نشان داده است که این افراد بیش از دیگران در معرض مشکلات گوارشی، قلبی-عروقی و چاقی هستند.
در بعضی مواقع، همه ما ممکن است بدخوابی را تجربه کرده باشیم ولی پرسش مهم این است که آیا وقتی دچار بدخوابی می شویم، میتوانیم تصمیم های درستی بگیریم، یا با اطرافیان خود ارتباط بهتری برقرار کنیم و یا احساس خوبی داشته باشیم؟ احتمالاً نه!
اکثر افراد به هفت تا نه ساعت خواب شبانه نیاز دارند. بنابراین اولین و بهترین پیشنهاد برای شما این است که حداقل یک ساعت قبل از خواب از گوشی، لپتاب یا تمام وسایلی که صفحه ی نمایشگر دارند و از خود نورآبی متصاعد میکنند، استفاده نکنید و داشتن ساعت خواب کامل را حق خود بدانید، زیرا در نهایت منجر به عملکرد ضعیفتر و نتایج منفی خواهد شد.
وقتی به شدت درگیر کار هستید، اغلب به زمان مناسب برای غذا خوردن و نوع غذایی که می خورید، توجه نمی کنید. در این مواقع معمولا به سراغ غذاهای سنگین، میان وعده های نامناسب و فست فودها می روید. همه ی ما این را می دانیم که رعایت یک رژیم غذایی سالم را باید در اولویت قرار دهیم، اما اطلاعات ما درباره رژیم غذایی درست، ضد و نقیض است. وقتی مشغول کار هستیم فرصتی برای تفکیک اصولی علمی و غیر علمی نداریم. بعلاوه، همه ما از نظر جسمی با یکدیگر متفاوتیم و توصیه هایی که برای یک نفر مفید است، ممکن است برای شخص دیگر نتیجه ای نداشته باشد.
در مطالعه ی جامعی که در نشریه psychologytoday منتشر شد، مجموعه ای از یافته های علمی دقیق برای تغذیه اصولی جمع بندی شد و چند استراتژی درست و هوشمندانه برای رعایت رژیم غذایی برای ذهن و جسم ارائه شد:
افراد پرمشغله همین که مطمئن شوند غذاهایشان تا حد امکان سالم است کفایت می کند، چرا که محدودیت غذایی برای این دسته افراد بسیار دشوار است. در ادامه به ارائه چند پیشنهاد کاربردی می پردازیم:
چند سال پیش چالشی فراگیر برای شرکتها ایجاد شدکه بسیاری از کارآفرینان همچنان نگران آن هستند و آن هم این بود:اگر در محیط کار نشسته اید با قاتل خود ملاقات میکنید!
یکی از مشکلات گسترده ای که افراد شاغل، کارآفرینان و مدیران با آن روبرو هستند، انجام کارها به صورت نشسته و به عبارت دیگر پشت میز نشینی بیش از حد است. براساس تحقیقات، نشستن بیش از حد می تواند سلامتی شما را به خطر بیندازد. تحقیقات منتشرشده در نشریه واشنگتن پست نشان داد که نشستن طولانی مدت عوارض جدی و جبران ناپذیری همچون گردش خون ضعیف، کاهش عملکرد مغز، گردن درد، کمردرد، افزایش وزن، ضعف عضلات و آسیب دیدگی اعضای بدن را به دنبال دارد و باعث فشارخون بالا و خطر ابتلا به سرطان یا سایر بیماری ها نیز می شود.
همه ما اهمیت ورزش را برای سلامتی و عملکرد کلی بدن می دانیم. اما ورزش به تنهایی کافی نیست و نمی تواند پیامدهای نشستن طولانی مدت را خنثی کند. به همین منظور متخصصان پیشنهاد می کنند که گاهی اوقات کار خود را به صورت ایستاده انجام دهیم و در طی روز حرکات کششی داشته باشیم. در ادامه، خلاصه ای از مصاحبه ارزشمند با تام راث، محقق و نویسنده مشهور را با عنوان «آیا نشستن نوعی سیگار کشیدن نوین است؟» مطالعه خواهید کرد. این مصاحبه در وبسایت Forbes منتشر شده است:
« نشستن، مهمترین تهدید برای سلامتی در دنیای مدرن است. براساس تحقیقات، نشستن بیش از شش ساعت در روز، خطر ابتلا به مرگ زودرس را افزایش میدهد.» راث معتقد است که «پیاده روی می تواند عملکرد شما را تا صد و پنجاه درصد بهبود دهد. عدم تحرک بدنی و فعالیت کم، واقعاً خطرناک است. براساس نتایج تحقیقات، عدم تحرک بیش از مصرف سیگار منجر به مرگ میشود.
بنابراین علاوه بر ورزش روزانه و منظمی که دارید، حتماً تلاش کنید تا از نشستن طولانی مدت اجتناب کنید. یکی از گزینه های مناسب برای این کار، استفاده از نرم افزارهای گام شمار بر روی تلفن همراه است. برداشتن حداقل ده هزار قدم در طول روز برای حفظ سلامتی مطلوب است ولی اگر قصد کاهش وزن دارید، بیشتر از این مقدار باید پیاده روی کنید. در طول روز از تمرینات کششی استفاده کنید و مطمئن شوید بیش از حد فعالیت هایتان نشسته نیست. حتی میتوانید در محل کار خود، زمانی را به فعالیت بدنی گروهی اختصاص دهید.»
به طور کلی، خواب با کیفیت، تغذیه ی سالم و ورزش سه عنصر اساسی برای تقویت ذهن و بدن است. برای کارآفرینان پرمشغله، این سه عنصر اساسی، در اکثر موارد به دست فراموشی سپرده میشود، چراکه آنها درگیر انجام کارهای اساسی و مهم هستند. کمبود خواب، تغذیه ی ناسالم و کم تحرکی، باعث پیامدهای جبران ناپذیری در زندگی شما می شود. رعایت این موارد کار دشواری است، اما می توان آن را با ریزعادت ها آغاز کرد. شما برای شروع چه می کنید؟
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
نظر شما
نام *
ایمیل
so interesting and good.
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
