1572 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و مدیریت محتوا رو به عهده گرفتم و بعد از اون با برندهایی همچون کشاورز، ماورا، KBC آکادمی امروز و ... همکاری کردم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.
پیتزا غذای محبوب تمام سنین است حتی گیاه‌خواران، افرادی که رژیم لاغری مصرف می‌کنند و سالمندان نیز می‌توانند از انواع پیتزای رژیمی و کم‌کالری یا گیاهی استفاده کنند و از طعم بی‌نظیر پیتزا بهره‌مند شوند. نقطه مشترک تمام پیتزاهای دنیا، خمیر آن است که هر چه…
سال‌ها پیش در پی صنعتی شدن کشاورزی و مهندسیِ غذا، دانشمندان، موفق به ساخت وانیل دستکاری شده یا ژنتیکی شدند و آن را جایگزین وانیل طبیعی کردند. غیر از اینکه وانیل مصنوعی، یک محصول غیرطبیعی بود و برای سلامتی خطر داشت، این کار باعث شد که معیشت کشاورزان ماداگاسکار نیز…
پروبیوتیک‌ها باکتری‌ها یا مخمرهای مفیدی هستند که به سلامت دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و بهبود خلق و خو کمک می‌کنند. مصرف آنها به حفظ تعادل میکروبی روده و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند. برای آشنایی بیشتر همراه ما باشید.
آیا به‌دنبال دستیابی به اهدافی در تناسب اندام و فیزیک خود هستید؟ البته که رژیم غذایی و تمریناتی که دنبال می‌کنید، مهم‌ترین نکات برای شروع صحیح کار شما هستند. اما باید بدانید که شناخت تیپ بدنتان هم اهمیت بسیار بالایی دارد. اما دلیل این اهمیت چیست؟…
نوشابه‌های رژیمی در تابستان ۱۹۸۲ میلادی به بازار عرضه شده و موجب شگفتی افراد زیادی شدند؛ چون برای اولین بار یک نوشابه کم‌کالری پیدا شده بود که به کسی یادآوری نمی‌کرد با هر جرعه چه ظلم غم‌انگیزی به بدن خود می‌کند. اما پس از آن، در سال ۲۰۰۵ نوشابه‌های زیرو…
بیماری آرتریت پسوریاتیک (PsA)، نوعی تورم مفاصل است که در افراد مبتلابه پسوریازیس (نوعی بیماری پوستی) رخ می‌دهد. این بیماری درمانی ندارد، اما گاهی تغییر در رژیم غذایی می‌تواند به مبتلایان به این عارضه کمک کند تا احساس بهتری داشته باشند. هرچند بنیاد پسوریازیس می‌گوید هیچ…
چاق شدن صورت از جمله آرزوهای افراد زیادی است. با این مطلب همراه باشید تا با روش‌های موثر برای چاق و توپر کردن صورت آشنا شوید.
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و فوق‌العاده خوشمزه‌ای است که هر‌کس با دیدنش دوست دارد حتی شده یک تکه از آن را امتحان کند. این غذا تا حدی خوشمزه است که حتی برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند نیز پیتزا کتویی اختراع شده. افرادی که سبک…
سیب یکی از اولین غذاهای بشر محسوب می‌شود. احتمالا قبل از کشف آتش و اختراع غذا، بشر اولیه خودش را بیشتر با خوراکی‌هایی که مستقیما از طبیعت می‌گرفت سیر می‌کرد و یکی از اصلی‌ترین منابعش برگ و بار درختان و گیاهان بوده است. یکی از این غذاها سیبی بود که…
سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، یک اختلال گوارشی است که با تغییرات چشمگیر در عملکرد و حرکات روده همراه است. این بیماری می‌تواند منجر به اسهال، یبوست یا ترکیبی از هر دو شود. یکی از چالشی‌ترین جنبه‌های زندگی با سندرم روده تحریک پذیر،…
اگر قبلا با انرژی و شاد بودید و مدتیست که احساس خستگی و ناتوانی می‌کنید ممکن است دچار کمبود آهن شده باشید. فقر آهن یکی از شایع‌ترین کمبود‌هاست و خانم‌ها بیشتر از آقایان در خطرش قرار دارند، دلیل آن هم عادت ماهیانه است. یکی از اصلی‌ترین علائم کمبود آهن خستگی…
بدن ما برای ادامه‌ی حیات و فعالیت روزانه، به انرژی احتیاج دارد و این انرژی را از طریق مواد غذایی و کالری آنها تامین می‌کند. کربوهیدارت سوخت اصلی بدن محسوب می‌شود و در کنار چربی و پروتئین بشقاب غذای ما را پر می‌کند. کربوهیدرات‌ها به سه…
