دکتر کرمانی » مجله » تغذیه » برنامه ریزی رژیم
دمنوش های سم زدا نوشیدنی های گیاهی هستند که به منظور حمایت از فرآیند طبیعی سم زدایی بدن از طریق تقویت عملکرد کبد و کلیهها، بهبود هضم و افزایش دفع مواد زائد مورد استفاده قرار میگیرند. در این مقاله بهترین دمنوش ها برای سم زدایی بدن را معرفی خواهیم کرد.
تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.
مطمئنا تا به حال بارها با عبارت سم زدایی و دمنوش هایی که میتوانند این کار را برای بدن انجام دهند روبرو شده اید اما آیا واقعا دمنوش سم زدا داریم؟ در این مقاله قصد داریم علاوه بر معرفی دمنوش های سم زدا، اطلاعات مهم دیگری را نیز در اختیار شما قرار دهیم.
قبل از هر چیز این را باید بدانید که وظیفه اصلی سم زدایی در بدن به عهده کلیه ها و کبد است اما زمانی این ارگان ها کار خود را به خوبی انجام میدهند که سالم نگهشان داریم. دمنوش ها میتوانند به سم زدایی بدن کمک کنند اما نه به صورت مستقیم. با ما همراه باشید تا به طور کامل این موضوع را برای شما توضیح دهیم.
سم زدایی همانطور که از نامش پیداست به معنای دفع سموم از بدن است اما انواع مختلفی دارد. برخی برای ترک اعتیاد به نوشیدنی های الکلی یا حتی مواد مخدر به دنبال سم زدایی هستند و بعضی نیز هدفشان سالم نگه داشتن بدن، کاهش وزن و جلوگیری از پیری زودرس است.
عوامل موثر بر سم زدایی را میتوان به دو دسته تقسیم کرد: مواردی که روی آنها کاملا کنترل داریم و مواردی که تقریبا از کنترل ما خارج هستند. شرایط محیطی و آلودگی هوا چیزهایی است که به شخصه کنترلی روی آنها نداریم و میتوانند شرایط را برای سم زدایی بدن سخت کنند اما رژیم غذایی و آنچه میخوریم، میزان استراحت و خواب با کیفیت و داشتن فعالیت بدنی میتواند کاملا تحت کنترل خودمان باشد.
حتما تا به حال جمله “تبدیل به آن چیزی میشوید که میخورید” را شنیده اید، پس رژیم غذایی و سبک تغذیه روی آنچه در بدن برای سم زدایی اتفاق می افتد تاثیر دارد. به همین دلیل است که دمنوش های سم زدا می توانند این کار را برای ما راحت تر کنند.
برخلاف چای های سنتی، دمنوش ها از انواع برگ ها، گل ها، میوه های خشک و ریشه ها دم میشوند. هر دمنوش ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد و با توجه به فواید آنها میتوانید به بهبود سلامت خود و از طرف دیگر سم زدایی بدن کمک کنید.
دمنوش های سم زدا می توانند به بهبود کیفیت خواب، سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب و سلامت کلی بدن کمک کنند. در ادامه میخواهیم شما را با برخی از این دمنوش های سم زدا آشنا کنیم:
دمنوش بابونه یکی از محبوب ترین دمنوش های گیاهی است که به دلیل طعم ملایم و سیب مانند و خواص آرامش بخشش شهرت دارد. خواص و فواید آن عبارتند از:
آرامش بخش و کمک به خواب: بابونه از دیرباز به عنوان یک درمان طبیعی برای تقویت آرامش و خواب شناخته شده است. عطر ملایم و خواص تسکین دهنده آن به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند بنابراین یک چای عالی برای استفاده از خواب است.
مطالعات نشان داده که بابونه پتانسیل تسکین علائم اضطراب و اختلالات خفیف خواب را دارد کمک میکند خواب آرامی را تجربه کنید و یکی از بهترین روش ها برای کمک به سم زدایی بدن خواب با کیفیت است.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: دمنوش بابونه برای تقویت هضم غذا نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این دمنوش به تسکین علائم سوء هاضمه و کاهش نفخ کمک میکند. خواص ضد التهابی آن نیز منجر به افزایش سلامت روده ها میشود.
برای هر 240 میلی لیتر آب یک قاشق چای خوری گل بابونه خشک کافی است.
ابتدا آب را بجوشانید و سپس روی گل های خشک بابونه بریزید و اجازه دهید 5 دقیقه دم بکشد. هرچه زمان دم کردن بیشتر طول بکشد طعم دمنوش قوی تر میشود. میتوانید برای بهبود طعم از برگ های نعناع و برای شیرین شدن از مقداری عسل نیز استفاده کنید.
دمنوش زنجبیل به دلیل طعم تند و قوی و خواص ضد التهابی و گوارشی قدرتمندش شناخته میشود.
مهم ترین خواص دمنوش سم زدای زنجبیل عبارتند از:
خواص ضد التهابی: زنجبیل حاوی ترکیبی به نام جینجرول است که تاثیر ضد التهابی قوی دارد. مصرف منظم دمنوش زنجبیل به کاهش التهاب در بدن کمک میکند و حتی میتواند درد مفاصل و دردهای عضلانی را نیز تسکین دهد.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تسکین حالت تهوع: از مشهورترین فواید دمنوش زنجبیل کمک به هضم و کاهش حالت تهوع است. بعد از خوردن وعده های سنگین دمنوش زنجبیل به هضم غذا کمک بسیاری میکند. فراموش نکنید گوارش بهتر یعنی بدن سریعتر میتواند به سم زدایی بپردازد.
تقویت سیستم ایمنی: آنتی اکسیدان بالای موجود در دمنوش زنجبیل به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. آمادگی سیستم ایمنی نه تنها به بهبود سریعتر بیماری هایی مانند سرماخوردگی کمک میکند بلکه فرآیند سم زدایی بدن نیز سرعت میگیرد.
برای هر 240 میلی لیتر آب میتوانید از یک قاشق چای خوری ریشه زنجبیل ریز خرد شده یا رنده شده استفاده کنید.
ابتدا اجازه دهید آب جوش بیاید و سپس آن را روی زنجبیل بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. هرچه مدت زمان دم کشیدن بیشتر باشد طعم دمنوش نیز قوی تر میشود. میتوانید برا افزایش خواص دمنوش و بهبود طعم از مقداری لیمو ترش و یا مقداری عسل هم استفاده کنید.
دمنوش هیبیسکوس نیز از جمله دمنوش های سم زدای مفید است که به دلیل رنگ روشن، طعم ترش و فواید بالقوه قلبی عروقیاش شناخته شده است.
خواص دمنوش چای سرخ برای سم زدایی بدن عبارتند از:
تنظیم فشار خون: اسیدهای طبیعی و آنتی اکسیدان های موجود در این دمنوش به شل شدن رگ های خونی و کاهش التهاب کمک میکند.
غنی از آنتی اکسیدان: دمنوش هبیسکوس سرشار از آنتی اکسیدان است که برای مبارزه با استرس اکسیداتیو و از بین بردن رادیکالهای آزاد بسیار مهم هستند. این آنتی اکسیدان ها علاوه بر کمک به سم زدایی میتوانند موجب کاهش خطر بیماری های قلبی نیز بشوند.
کاهش وزن: دمنوش هبیسکوس علاوه بر کم کالری بودن احساس سیری هم میدهد بنابراین میتواند یک همراه عالی برای رژیم غذایی باشد.
برای 240 میلی لیتر آب به 25 گرم گل خشک شده هبیسکوس نیاز دارید. ابتدا اجازه دهید آب به جوش بیاید و سپس روی برگ ها بریزید. مدت زمان دم کشیدن دمنوش هبیسکوس 10 دقیقه است و چون طعم ترش و شیرین دارد بهتر است زمان را دقیق حساب کنید تا متعادل بماند.
برای تغییر طعم میتوانید دمنوش خود را با سایر میوه ها یا گیاهان مخلوط کنید. ترکیب آن با برشهای سیب یا میوههای بلوبری برای آنتی اکسیدانهای بیشتر و طعم دلپذیر بسیار محبوب است.
دمنوش نعناع نیز از آن دسته دمنوش های سم زدا با طعم تند و تیز است که از برگ های این گیاه درست میشود و به دلیل خواص مفیدش برای سم زدایی سیستم گوارشی مورد توجه قرار گرفته است.
فواید این دمنوش برای پاکسازی بدن عبارتند از:
کمک به هضم غذا: این دمنوش به شل شدن عضلات دستگاه گوارش کمک میکند در نتیجه علائم سوءهاضمه و نفخ کاهش پیدا میکند. نعناع به صورت طبیعی حاوی منتول نیز هست و میتواند به عنوان یک ضد احتقان برای دستگاه تنفسی عمل کند.
کاهش استرس و آرام کردن ذهن: عطر نشاط آور نعناع هم طراوت بخش است و هم به افزایش هوشیاری ذهنی کمک میکند. بسیاری افراد در مواقع استرس، چای نعناع مینوشند تا به پاکسازی ذهن کمک کنند.
خواص آنتی اکسیدانی: دمنوش نعناع سرشار از آنتی اکسیدان است و به بدن کمک میکند با استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد مقابله کند.
برای 220 میلی لیتر آب یک قاشق چای خوری برگ نعناع خشک کافی است اما اگر از برگ تازه استفاده میکنید دو تا سه قاشق غذا خوری بریزید. آب جوش را به برگ ها اضافه کنید و بسته به اینکه چقدر میخواهید طعم قوی باشد اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
این دمنوش نیز از جمله دمنوش های سم زداست که به دلیل رایحه ملایمی که دارد و آرامش بخش بودنش بسیار مورد توجه قرار گرفته. مهمترین خواص این دمنوش عبارتند از:
کاهش استرس و آرامش: این دمنوش میتواند به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک کند. تحقیقات بسیاری تا به حال نشان داده اند که بادرنجبویه میتواند با کاهش اضطراب خلق و خو افراد را بهتر کند.
خواص ضد ویروسی و آنتی اکسیدانی: بادرنجبویه سرشار از آنتی اکسیدان است بنابراین از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی میکند و به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکند. این دمنوش خواص ضد ویروسی نیز دارد.
کمک به گوارش: افرادی که معده ای حساس دارند میتوانند برای تقویت گوارش خود از بادرنجبویه استفاده کنند.
برای 240 میلی لیتر آب به یک قاشق چای خوری برگ خشک بادرنجبویه کافی است اما اگر به دنبال طعمی قوی تر هستید میتوانید از یک قاشق غذاخوری استفاده کنید.
آب را به جوش بیاورید و سپس روی برگ ها بریزید و اجازه دهید تا 10 دقیقه دم بکشد. سعی کنید بیشتر از این زمان دمنوش را دم نکنید چون ممکن است طعمش تلخ شود.
بادرنجبویه با نعناع و اسطوخودوس به خوبی جفت میشود و برای تجربه طعمی بهتر میتوانید از کمی عسل و یا حتی به لیمو استفاده کنید.
دمنوش ها طعم ها، بوها و البته خواص متفاوتی دارند و میتوانند جایگزینی جذاب برای نوشیدنی های گازدار مانند نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا باشند. حتی برای کسانی که چای و قهوه برای دستگاه گوارششان مشکل ایجاد میکند دمنوش های گیاهی تجویز میشود.
دمنوش ها بسیار متنوع هستند و این تنوع در خواص آنها نیز دیده میشود در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
یک فنجان دمنوش بعد از غذا میتواند به بدن کمک کند تا هضم بهتری داشته باشد، برای مثال دمنوش نعناع بسیار مناسب است چون به افزایش احساس سیری نیز کمک میکند.
برخی از گیاهان موجود در این دمنوشها ممکن است به محافظت از سلولهای کبدی کمک کرده و عملکرد آنزیمهای سم زدا را بهبود بخشند. کبد نقش کلیدی در تبدیل سموم به مواد بیضرر و دفع آنها از بدن دارد.
گیاهانی که دارای خواص مدر (ادرارآور) هستند میتوانند به افزایش تولید ادرار و دفع مواد زائد و سموم از طریق کلیهها کمک کنند. همین امر موجب سم زدایی و پاکسازی بدن می شود.
بسیاری از گیاهان و میوههای موجود در دمنوشهای سم زدا سرشار از آنتی اکسیدانها هستند. آنتی اکسیدانها با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه میکنند که مولکولهای ناپایداری هستند و میتوانند به سلولها آسیب برسانند و در فرآیندهای بیماری زا نقش داشته باشند.
دمنوشهای سم زدا به عنوان یک روش محبوب برای کاهش وزن و پاکسازی بدن مطرح میشوند، اما نقش آنها در این فرایند نیازمند بررسی دقیقتر و واقع بینانهتری است.
دمنوش های سم زدا برای اینکه اثر خود را بر روی وزن داشته باشند، باید با رژیم غذایی و ورزش همراه شوند و در برخی موارد، برای یک هفته یا بیشتر مصرف شوند. www.healthline.com
دمنوش های سم زدا برای اینکه اثر خود را بر روی وزن داشته باشند، باید با رژیم غذایی و ورزش همراه شوند و در برخی موارد، برای یک هفته یا بیشتر مصرف شوند.
www.healthline.com
در حالی که برخی از ترکیبات موجود در این دمنوشها میتوانند اثرات مثبتی بر بدن داشته باشند، نباید آنها را به عنوان یک راه حل جادویی یا جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم در نظر گرفت.
رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمیذاره کافیـه همیـن الان تصمیم بگیری که میخـوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.
مصرف دمنوش های سم زدا به تامین مایعات مورد نیاز بدن کمک میکند که برای عملکرد صحیح کلیهها و دفع سموم ضروری است.
برخی از گیاهان مانند زنجبیل و زردچوبه دارای خواص ضد التهابی هستند که میتوانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
متاسفانه بیشتر مردم تا نام گیاهی را میشنوند فکر میکنند دیگر خبری از عوارض جانبی و ضرر برای بدن نیست. حتی دمنوش هایی که فکر میکنید بسیار ملایم و سبک هستند ممکن از در دوزهای بالا تاثیر قوی داشته باشند. برای مثال دمنوش بابونه به عنوان یک نوشیدنی قبل از خواب جهت کاهش استرس و بهبود خواب شناخته میشود.
بابونه از زمان مصریان باستان به خاطر خواص داروییش مورد استفاده قرار میگرفته و مصرفش تا به امروز هم ادامه دارد. اما با وجود مصرف بیش از حد آن میتواند عوارض خطرناکی داشته باشد از جمله خونریزی و ایجاد خواب آلودگی شدید در صورت ترکیب شدن با الکل، مصرف این دمنوش در دوره بارداری نیز خطرناک است و توصیه نمیشود.
همیشه به خاطر داشته باشید دوز بالا از هر چیزی میتواند خطرناک باشد. اگر شرایط خاص یا بیماری دارید قبل از مصرف هرگونه دمنوشی با پزشک خود مشورت کنید.
دمنوش ها انواع مختلفی دارند بنابراین نمیتوان یک زمان ثابت برای همه آنها در نظر گرفت. برخی دمنوش ها را میتوانید در هر زمانی از روز استفاده کنید اما نوشیدن برخی از آنها با توجه به خواصی که دارند زمان خاصی دارد.
برای مثال دمنوش هایی که آرامش بخش هستند و موجب کاهش استرس میشود را بهتر است آخر شب استفاده کنید و دمنوش های انرژی زا را تا 4 ساعت قبل از خواب استفاده نکنید. بیشتر دمنوش ها را با دوز پایین میتوانید در سراسر روز استفاده کنید.
نتیجه گیری
دمنوش های سم زدا وجود دارند، اما توجه داشته باشید که آنها به خودی خود سم زدا نیستند؛ بلکه میتوانند با کمک به تقویت سلامت بدن به صورت غیر مستقیم تاثیر بگذارند. اگر به دنبال سم زدایی از بدنتان هستید، بهترین کار این است که مواظب سلامت کبد و کلیه های خود باشید.
دمنوش ها خاصیت های فراوانی دارند و میتوانید با استفاده درست آنها بدن خود را آماده نگه دارید، بدنی که مشکلی نداشته باشد و عملکردی سالم داشته باشد مسلما به بهترین شکل هم سم زدایی خواهد شد.
دمنوشهای گیاهی به طور طبیعی بدون کافئین هستند، به جز چند مورد استثنا. یربا ماته و گایوسا دو گیاه هستند که چای واقعی به حساب نمیآیند اما به طور طبیعی حاوی کافئین هستند.
خیر دمنوش های گیاهی به خودی خود کالری ندارند مگر اینکه یک شیرین کننده به آنها اضافه شود.
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
نظر شما
نام *
ایمیل
برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم
برای دریافت مشاوره با کارشناسان فیتامینشماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس میگیریم