رژیم ژنتیک چیست

آزمایش DNA در گذشته بسیار سخت انجام میشد اما با پیشرفت علم رفته رفته همه چیز ساده تر شده و حالا از این آزمایش به عنوان بخشی از اطلاعات لازم برای تهیه یک رژیم غذایی سالم استفاده می‌شود. این ایده از آنجا می‌آید که هر یک از ما به غذاها واکنش متفاوتی نشان می‌دهیم که بخشی از آن به دلیل ساختار ژنتیکی منحصر به فرد ماست بنابراین نیازهای تغذیه‌ای فردی داریم. اما آیا تنظیم رژیم غذایی با ژن ها یا همان رژیم ژنتیک می‌تواند در بهینه سازی سلامت تاثیر گذار باشد؟

رژیم ژنتیک در حال حاضر مراحل ابتدایی خود را طی می‌کند و برخی از شرکت ها در اروپا و آمریکا کیت هایی را به صورت آنلاین برای شما ارسال می‌کنند. افراد یک نمونه بزاق برای آزمایش داخل کیت قرار می‌دهند تا غربالگری صورت بپذیرد و بر اساس نتایج آن توصیه هایی به فرد خواهد شد، مثلا از چه غذایی اجتناب کند و یا چه غذاهایی را بخورد.

رژیم ژنتیک چیست؟

DNA یا دئوکسی ریبونوکلئیک اسید، مولکولی است متشکل از دو زنجیره که به دور یکدیگر پیچیده اند تا ساختار ژنتیکی را ایجاد کنند. DNA مسئول ارائه اطلاعات مورد نیاز برای ایجاد ساختار و عملکرد موجودات زنده از جمله انسان‌ها، گیاهان و برخی ویروس‌هاست.

این را می‌دانیم که یک رژیم واحد نمی‌تواند برای همه مناسب باشد زیرا هر فرد نوع بدن و نیازهای متفاوتی دارد و به قولی منحصر به فرد است. رژیم غذایی DNA سعی می‌کند بر مشکلاتی که افراد هنگام رژیم گرفتن با آن مواجه هستند غلبه کند زیرا رژیمی را ارائه می‌دهد که منحصراً بر اساس DNA فرد است.

برخی بر این باورند که رژیم ژنتیک می‌تواند تمام مشکلاتشان را تشخیص دهد و راهی مستقیم تر برای رسیدن به کاهش وزن در اختیارشان قرار دهد.

مبنای رژیم ژنتیک

توالی یابی DNA امکان بررسی ویژگی‌های ژنتیکی متفاوتی را که با حالت های مختلف سلامت و بیماری مرتبط هستند فراهم کرده. نوتریژنومیکس به مطالعه رابطه بین تغذیه و ژنوم انسان گفته می‌شود و می‌توان گفت مبنای رژیم ژنتیک بر همین اساس است. برخی از محققان و توسعه‌ دهندگان رژیم غذایی معتقد بودند که بررسی DNA می‌تواند به تعیین مناسب ترین رژیم غذایی برای سلامت فرد کمک کند.

نحوه عملکرد رژیم ژنتیک

رژیم غذایی ژنتیک بر اساس تفسیر آزمایش DNA تنظیم می‌شود و سعی می‌شود حساسیت های غذایی و بیماری ها با توجه به نتیجه آزمایش مورد توجه قرار بگیرند. ادعای این نوع رژیم ها آن است که برنامه غذاییشان کاملا برای یک فرد شخصی سازی و بهینه شده. برخی از کمپانی ها این آزمایش ها را انجام می‌دهند و در کنار آن دستور العمل ها و لیست مواد غذایی نیز در اختیار افراد قرار می‌دهند.

در تست تخصصی ژنتیک، DNA فرد مورد تجزیه و تحلیل قرار می‌گیرد سپس از این اطلاعات استفاده می‌شود تا متناسب با مشخصات ژنتیکی فرد برنامه غذایی شخصی سازی شود. در آزمایش DNA معمولاً یک نمونه بزاق جمع ‌آوری و برای تجزیه و تحلیل به یک آزمایشگاه معتبر ارسال می‌شود. آزمایشگاه ژن‌های خاص مرتبط با متابولیسم مواد مغذی، حساسیت های غذایی و سایر پاسخ های غذایی را تجزیه و تحلیل می‌کند.

یک متخصص واجد شرایط (مانند یک متخصص تغذیه آموزش دیده در زمینه نوتریژنومیکس) نتایج آزمایش ژنتیکی را تفسیر می‌کند. به عنوان مثال این تجزیه و تحلیل می‌تواند نشان دهد که آیا فرد کربوهیدرات ها را به واسطه متابولیسم سریع می‌سوزاند یا خیر و این امر بر میزان مصرف بهینه کربوهیدرات او تأثیر می‌گذارد.

همچنین این آزمایش می‌تواند به طور مشابه زمینه‌های بالقوه برای عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به گلوتن را شناسایی کند و انتخاب های غذایی را هدایت کند.

برای مثال، اگر تجزیه و تحلیل DNA نشان دهد که فرد توانایی بیشتری در استفاده از پروتئین برای کاهش وزن یا افزایش عضله دارد ممکن است برنامه مصرف پروتئین بیشتری را پیشنهاد کند. برخی از شرکت ها ابزارهایی مانند نظارت بر قند خون یا توصیه های مکمل را برای شخصی سازی بیشتر رویکرد ارائه می‌دهند.

رژیم ژنتیک انواع مختلفی دار. یکی از انواع رژیم‌ها غذایی مبتنی برDNA، رژیم “متعادل” است. این رژیم بر مصرف طیف وسیعی از غذاها از گروه‌های غذایی مختلف تأکید دارد. این نوع رژیم معمولاً برای افراد سالم و بدون مشکلات پیچیده پزشکی مانند کلسترول بالا توصیه می‌شود.

www.news-medical.net

مزایای رژیم ژنتیک

رژیم‌های غذایی ژنتیک که به عنوان نوتری ژنتیک یا تغذیه شخصی ‌سازی ‌شده نیز شناخته می‌شوند از ساختار ژنتیکی منحصر به فرد هر شخص برای تنظیم توصیه های غذایی جهت بهبود سلامت استفاده می‌کنند.

این رژیم‌ها با در نظر گرفتن چگونگی تأثیر ژن ها بر جذب مواد مغذی، متابولیسم و ​​حساسیت‌های غذایی به دنبال بهینه سازی مدیریت وزن، رسیدگی به شرایط خاص سلامتی و افزایش سلامت کلی هستند. مزایای رژیم غذایی ژنتیک عبارتند از:

مدیریت وزن شخصی سازی شده

آزمایش ژنتیک می‌تواند درباره پردازش کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها توسط بدن اطلاعاتی به متخصصان بدهد تا آنها بر این اساس استراتژی مناسب برای برنامه غذایی را بچینند.

بهبود مصرف مواد مغذی

با درک زمینه های ژنتیکی خود می‌توانید کمبودهای احتمالی یا سطوح بهینه مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی را شناسایی کنید که منجر به انتخاب مکمل‌ها و رژیم‌های غذایی مؤثرتر می‌شود.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن

اطلاعات ژنتیکی می‌تواند به شناسایی افراد در معرض خطر برای بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت نوع 2 یا برخی سرطان‌ها کمک کند و امکان مداخلات غذایی پیشگیرانه را برای کاهش این خطرات فراهم کند.

کاهش آزمون و خطا

توصیه های غذایی مبتنی بر DNA می‌تواند حدس و گمان مرتبط با برنامه های غذایی عمومی را از بین ببرد و به طور بالقوه منجر به نتایج سریع‌تر و پایدارتر شود.

رویکرد هدفمند به حساسیت‌های غذایی

آزمایش ژنتیک می‌تواند استعداد ابتلا به عدم تحمل لاکتوز، حساسیت به گلوتن یا سایر مشکلات غذایی را آشکار کند و امکان تنظیم رژیم غذایی را برای به حداقل رساندن ناراحتی و بهبود سلامت گوارش فراهم کند.

آیا رژیم ژنتیک حقیقت دارد؟

مدتیست که رژیم ژنتیک محبوبیت زیادی پیدا کرده اما اثربخشی آن هنوز مورد بحث است. برخی تحقیقات نتایج نوید بخشی درباره برنامه غذایی شخصی سازی شده نشان می‌دهند و برخی نتایج دیگر آن را آنطور که درباره اش می‌گویند اثر بخش نمی‌دانند مخصوصا در بحث کاهش وزن. مهم است به یاد داشته باشید که ژن‌ها در مدیریت وزن و کاهش آن نقش دارند اما عوامل بسیار دیگری مانند سبک زندگی، محیط و پاسخ‌های فردی به غذا نیز تاثیر بسیاری دارند.

رژیم ژنتیک یک راه درمانی جادویی نیست و اثر بخشی آن می‌تواند متفاوت باشد. بسیاری از افراد به خاطر کاهش وزن به این نوع رژیم غذایی جذب می‌شوند اما ممکن است نتایج قابل توجه نباشد به خصوص اگر عوامل دیگر نیز مورد توجه قرار نگیرند.

قبل از اینکه بر اساس آزمایش ژنتیک بخواهید تغییراتی در برنامه غذایی خود ایجاد کنید مشورت با یک پزشک یا متخصص بسیار مهم است. به یاد داشته باشید که یک سبک زندگی سالم چیزی بیش از رژیم غذایی است، ورزش، خواب و مدیریت استرس نیز نقش های حیاتی دارند.

تحقیقات بسیاری نیز نشان داده اند که برنامه غذایی ژنتیک با برنامه های غذایی سالم در نتیجه گیری آنچنان فرقی ندارند. افراد به طور متفاوتی به غذا پاسخ می‌دهند و آزمایش DNA تنها یک قطعه از پازل است.

رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمی‌ذاره کافیـه همیـن الان تصمیم بگیری که می‌خـوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.

ثبت نام و دریافت رژیم مشاوره خرید رژیم

سخن پایانی:

رژیم ژنتیک سعی دارد با شخصی سازی کردن برنامه غذایی برای هر فرد رویکردی متفاوتی در بهبود سلامت داشته باشد. با این حال ژنتیک به تنهایی نمی‌تواند همه قطعات این پازل را کامل کند. آزمایش ژنتیک در حال حاضر قیمت بالایی دارد و از طرف دیگر به کیت های خانگی آزمایش ژنتیک هم نمی‌توان اعتماد کامل داشت. بنابراین توصیه ما این است که برنامه غذایی خود را بر اساس آگاهی از بیماری های خود و سبک زندگی که دارید تنظیم کنید برای این کار مسلما نیازمند صحبت با یک متخصص تعذیه یا مشاور غذیه خواهید بود.

سوالات متداول مقاله رژیم ژنتیک:

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.