بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید

روزی یک عدد تخم‌مرغ برای یک برنامه غذایی سالم کافی است و مصرف بیش از یک تخم مرغ در روز، خطر بالا رفتن میزان کلسترول بد را افزایش می‌دهد. زیرا ممکن است شما در

مصرف زیاد تخم مرغ در یک روز موجب بالا رفتن میزان کلسترول خون خواهد شد.
میانگین امتیاز 5 از 5

زمان مطالعه 7 دقیقه

تعداد بازدید 350

تاریخ انتشار

زیاده‌روی در مصرف تخم‌مرغ، می‌تواند پیامدهای منفی و ناخوشایندی را به ‌دنبال داشته باشد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از بهداشت نیوز، هر وعده مصرفی از تخم‌مرغ برابر است با یک تخم‌مرغ کامل یا ۲ عدد سفیده تخم‌مرغ. توصیه انجمن قلب آمریکا (AHA) این است که بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید.

 متخصصان مایوکلینیک می‌گویند که بیشتر افراد سالم می‌توانند در طول هر هفته، ۷ عدد تخم‌مرغ کامل بخورند بدون این‌که به سلامت‌شان آسیب برسانند (البته تاکید می‌کنیم که روش‌هایی مثل سرخ‌ کردن برای آماده‌سازی تخم‌مرغ مناسب نیستند). با این‌حال، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی یا دیابت باید با پزشکان معالج شان درباره محدودیت استفاده از تخم‌مرغ مشورت کنند.

بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید - 1 - روزی یک عدد تخم‌مرغ - اخبار
اگر در طول روز غذاهای حاوی کلسترول میل می‌کنید، روزی یک تخم مرغ کافی است.

 زیاده‌روی در مصرف تخم‌مرغ چه پیامدهای زیان‌باری دارد؟!

تخم‌مرغ حاوی مقادیر زیادی از کلسترول است و زیاده‌روی در مصرف آن (مصرف چندین عدد تخم‌مرغ در روز) به‌سادگی می‌تواند دریافت کلسترول را از محدوده کنترل‌شده و استاندارد خارج کند.

اکثر متخصصان تاکید می‌کنند که مصرف یک عدد تخم‌مرغ در طول روز، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش نمی‌دهد. حتی بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز در روز، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی را هم کمتر می‌کند.

 با این‌حال، اگر میزان استفاده روزانه از تخم‌مرغ به ۳ تا ۴ عدد برسد، شرایط کاملا تغییر می‌کند. هر عدد تخم‌مرغ حدود ۱۹۰ میلی‌گرم کلسترول دارد، درحالی که میزان کلسترول موجود در رژیم غذایی افراد سالم نباید از ۳۰۰ میلی‌گرم در روز بیشتر باشد. بنابراین، مصرف ۳ تا ۴ عدد تخم‌مرغ در روز، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی و همچنین خطر مرگ را حدود ۱۷ درصد بیشتر می‌کند.

بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید - 3 - روزی یک عدد تخم‌مرغ - اخبار
با توجه به کلسترول خون‌تان و کلسترول مصرفی روزانه‌تان، تخم مرغ میل کنید.

برای اکثر بزرگسالان سالم، خوردن ۱ تا ۲ تخم مرغ در روز بسته به میزان کلسترول در دیگر مواد غذایی مصرفی روزانه شما بی‌خطر است. اگر در حال حاضر کلسترول بالا یا سایر عوامل خطر بیماری قلبی دارید، بهتر است بیش از ۴ تا ۵ تخم مرغ در هفته نخورید.

اگر عادت دارید که در وعده صبحانه از تخم‌مرغ در کنار غذاهای سنگین مثل انواع فراورده‌های گوشتی، پنکیک‌ها، قهوه‌های خامه‌دار و… استفاده کنید، بعد از مدتی حتما با اضافه‌وزن مواجه خواهید شد زیرا با این کار درحال دریافت کالری بسیار زیادی در وعده صبحانه هستید.

بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید - 5 - روزی یک عدد تخم‌مرغ - اخبار
سعی کنید تخم مرغ را به جای خامه، کره و گوشت با سبزیجات میل کنید.

 سعی کنید در وعده صبحانه از یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز در کنار اسفناج یا گوجه فرنگی استفاده کنید. افزودن انواع سبزیجات و صیفی‌های رنگارنگ به تخم‌مرغ آب‌پز می‌تواند یک غذای سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی را در اختیار شما بگذارد. تفت دادن تخم‌مرغ در دمای پایین با استفاده از روغن زیتون یا روغن آووکادو هم می‌تواند گزینه خوبی باشد.

همچنین سفیده تخم مرغ حاوی هیچ گونه کلسترولی نیست، بنابراین ممکن است گزینه سالم‌تری نسبت به تخم مرغ کامل باشد.

بیشتر از روزی یک عدد تخم‌مرغ مصرف نکنید - 7 - روزی یک عدد تخم‌مرغ - اخبار
مصرف بیش از حد تخم مرغ موجب ابتلا به دیابت خواهد شد.

یکی از مطالعات سال ۲۰۰۹ که در مجله Diabetes Care به انتشار رسیده است، نشان می‌دهد که اگر میزان مصرف تخم‌مرغ بیشتر از ۷ عدد در هفته باشد، خطر ابتلا به دیابت هم نسبت به دیگر افراد افزایش می‌یابد. با این‌حال، مصرف متعادل و کنترل‌شده تخم‌مرغ می‌تواند به کنترل قند خون و حساسیت به انسولین کمک کند و از این نظر برای افراد مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت نوع ۲ مفید باشد.

میانگین امتیاز 5 از 5
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
- 1402/11/06

یه سوال،پس چرا تو رژیم کتوژنیک مصرف تخم مرغ انقدر بالاست؟

کارشناس به اندام 1402/11/07

عزیزم این رژیم برپایه چربی هست وکربوهیدرات نداره بدن میره روی چربیسوزی برای تامین انرژی

فاطمه 1402/09/07

هزینه رژیم چقدر است

کارشناس به اندام 1402/09/08

عزیزم مبلغ دوره سه ماهه رژیم سفره خانواده640 تومان هست