نیاز انسان به غذا، مهم ترین و حیاتی ترین نیاز روزمره است. احتیاج به غذا خوردن دائمی است وبدن مجبور هست تا برای بدست آوردن غذا و رفع گرسنگی کوشش کند. غذاخوردن، نیازی هست که از تولد تا مرگ انسان را همراهی می کند. رشد، طول عمر، تندرستی، آرامش اعصاب و روان، خلق و خوی و رفتار، توانمندی و قدرت، تکثیر نسل و تولید مثل و … همه به نوعی وابسته به برنامه غذایی و تغذیه سالمند. ترکیب شیمیائی غذای انسان باید شامل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت بافت های بدن تأمین شود. همچنین، خداوند کریم در قرآن مجید برای بهتر و سالم ماندن جسم انسان ها دستوراتی فرموده و بوسیله پیامبر گرامی اش محمد مصطفی (ص) به بشریت ارزانی شده است. قرآن کریم در سوره عبس آیه 24 چنین می فرماید: ﴿ فَلْیَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ﴾ یعنی آدمی باید به غذایش، خوراکش و به آنچه می خورد توجه داشته باشد که از هر نظر پاک و تمیز ، حلال، مباح و قابل خوردن باشد و از نظر بهداشت و سلامتی بایستی دقت کافی مبذول دارد که آنچه می خورد سالم باشد و چه از نظر ظاهر و چه از نظر باطن آلوده نباشد. حق کسی را نخورد و توجه داشته باشد که چه می خورد و به اندازه کافی بخورد و آیا آنچه می خورد، خوردنی است؟ و نیز بنگرد که آفرینش چقدر در به وجود آمدن این غذا از عناصر و عوامل مختلف استفاده کرده است و چه نیروهایی بکار رفته تا این غذا به صورت کنونی درآمده است. اگر غذا به بدن نرسد، کار کردن آن کند می شود. سر انجام همه اندام ها از کار می افتند. زیرا انرژی ذخیره شده در بدن کم کم به پایان می رسد. اما، غذا خوردن باید به گونه ای باشد که متناسب با نیاز بدن برای دریافت کالری ها باشد. غذا خوردن باید با رعایت برنامه غذایی و تناسب اندام باشد. چرا که اگر بیشتر از نیاز بدن مصرف کنیم دچار مشکلات می شویم. در ادامه شما عزیزان را به دیدن کلیپی در خصوص مصرف بیش از اندازه غذاها و عوارض آن دعوت می کنیم. متن کامل ویدئو: اگر از غذا خوردن دست نکشید چه اتفاقی می افتد؟ غذاها عالی هستند از پیتزا گرفته تا یک قاشق کامل کره بادام زمینی خیلی خوشحالم که انیماتورم بهم قدرت چشایی داده اما اگر در بلند مدت خیلی غذا بخوریم چه اتفاقی می افتد؟ و آیا ممکن است در یک مرتبه از زیاد خوردن بمیریم؟ بیایید جوابش را پیدا کینم و شاید چالش برگر 10.000 کالری یوتیوب را کنار گذاشتیم از آنجا که هرکس متفاوت است سخت است نظری کلی بدهیم که چه مقدار غذا زیاد است و بسیار مهم اشاره کنم که چون یک نفر ممکن است بزرگتر از حد معمول باشد بدان معنا نیست که ناسالم است پس بیایید ساده ترش کنیم و ببینیم اگر از مواد مغذی و معدنی خاصی زیاد بخوریم چه اتفاقی می افتد اولین مورد قند است قند باعث می شود غذاها شیرین شوند اما متاسفانه به نظر می آید وقتی بیش از حد استفاده اش می کنیم تاثیر منفی روی سلامت دارد در یک تحقیق اخیر که 14 سال افراد را مورد نظارت قرار داده بود مشخص شد رابطه ای قوی بین مصرف قند اضافه شده و افزایش خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی عروقی وجود دارد چیزی که این تحقیق را بسیار مهم کرده این است که محققان مقدار سلامت بودن برنامه غذایی افراد شرکت کننده را جدای مقدار قند دریافتی حساب کرده اند و با استفاده از چیزی به نام شاخص غذا خوردن سالم که توسط USDA استفاده می شود به آنها امتیاز دادند. بدون در نظر گرفتن اینکه شرکت کنندگان چه مقدار امتیاز گرفتند، مصرف قند بالا همچنان با مرگ و میر بر اثر بیماری های قلبی عروقی ارتباط بیشتری داشت دیگر تحقیقات همچنین قند مصرفی خاص را با چیزهایی مانند چاقی، دیابت نوع دو و قند خون بالا مرتبط دانسته اند بعدی نمک است. به نظر می رسد این روزاها همه چیز مشتی از این ماده را دارند مقدار زیادی قند می تواند با مشکلاتی مانند فشار خون بالا، سکته مغزی، سرطان معده و حتی پوکی استخوان در ارتباط باشد. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند در روز بیش از 2.300 میلی گرم سدیم دریافت نکنید و ایده آلش تنها حدود 1.500 میلی گرم است مورد بعدی چربی است با اینکه در دنیای تغذیه بحث هایی بر سر اینکه آیا چربی های خاصی سالم هستند یا خیر وجود دارد یک نوع از چربی به صورت قطع ناسالم است، چربی های ترانس توافق عمومی بر این است که چربی های ترانس سطح کلسترول LDL را در خون افزایش می دهند در نتیجه خطر چیزهایی مانند بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد اما یکی از تحقیقات اخیر حتی نشان داد که چربی ترانس دریافتی بالا با افزایش خطر انواع مرگ و میر در ارتباط است تحقیقات بیشتر در این مورد خوب است چون در حال حاضر اینطور به نظر می آید که تقریبا هر مقدار از چربی ترانس بسیار بالا است! گذشته از تاثیرات بلند مدت بیش از حد غذا خوردن بیایید به سراغ سوال دومی که مطرح کردیم برویم آیا واقعا ممکن است در یک وعده آنقدر بخوریم که بمیریم؟ با اینکه خوشبختانه به نظر می رسد هیچ تحقیقی در این باره نشده مواردی وجود دارد که بیش از حد غذا خوردن باعث مرگ فرد شده در این موارد به نظر می رسد پرخوری فرد باعث از هم گسیختن معده شده یا باعث خفگی آنها از غذا شده که دلیل مرگشان است تعداد دفعات چنین مواردی به نظر بسیار نادر است پس بنابراین من نگران دفعه بعدی که در یک بوفه یا خانه مادربزرگتان پرخوری می کنید نیستم آنها همیشه کلی غذا دارند مامان بزرگ لطفا! گفتم پر شدم!!! ثبت نام رژیم اینترنتی به اندام دکتر کرمانی مریم اصیلی از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم. میانگین امتیاز 4.8 از 5 تاریخچه ویرایشنسخه فعلی1397/06/31نویسنده: مریم اصیلی1397/06/31نویسنده: مریم اصیلی