اگر دچار رفلکس اسید هستید؛ این غذاها را بخورید

خانه » زندگی رژیمی » بیماری ها » اگر دچار رفلکس اسید هستید؛ این غذاها را بخورید
اگر دچار رفلکس اسید هستید؛ این غذاها را بخورید

اگر دچار رفلکس اسید هستید؛ این غذاها را بخورید


۱۰ غذایی که باعث رفلاکس اسید میشود

رفلکس اسید زمانی اتفاق می افتد که اسید معده به مری نشت می کند. وقتی چنین اتفاقی می افتد فرد دچار ناراحتی می شود و در قسمت قفسه سینه احساس سوزش می کند. دیگر نشانه های رفلاکس مزمن اسید معده عبارتند از: برگرداندن غذا، مایعات، دشوار در قورت دادن غذا، سرفه کردن، خس خس کردن و یا درد قفسه سینه.

معمولا غذا ها از مری عبور می کنند، اسفنکتر مری باز می شود و غذاها به معده می روند. در معده غذاها با اسید معده به قطعات کوچک تجزیه می شوند.

عضله اسفنکتر بین مری و معده بسته می شود تا اسید معده در همان قسمت باقی بماند. وقتی دچار رفلاکس اسید می شویم، عضله اسفنکتر شل می شود و اسید معده به مری نشت می کند و باعث احساس سوزش و درد می شود.

کاهش وزن، خوردن وعده های کوچک، پرهیز از غذاهای چرب، الکل، غذاهای تند و اسیدی، کافئین و نیکوتین می توانند به بهبود رفلاکس معده کمک کنند.

با این حال گاهی این موارد نیز ممکن است کافی نباشند و فرد برای بهبود یافتن مجبور شود تحت درمان فردی زیر نظر یک پزشک متخصص قرار بگیرد.

غذاهایی که در ادامه به شما معرفی می کنیم اسید کمی دارند و معمولا برای بهبود رفلاکس اسید معده مورد استفاده قرار می گیرند. با این حال همیشه در نظر داشته باشید که ریشه مشکل رفلاکس معده در هر فرد می تواند متفاوت باشد و همچنین غذاهای تحریک کننده ای که باعث این مشکل می شوند نیز متفاوت هستند.

 موز

توصیه کلی که هنگام بروز مشکل رفلاکس معده می شود خوردن غذاهایی با میزان اسید پایین است. غذاهایی که اسیدشان کمتر است به اندازه غذاهای اسیدی باعث تحریک تولید اسید معده نمی شوند.

مقدار محتوای اسید یک غذا روی برچسب آن نوشته نشده است، بنابراین پیدا کردن غذاهایی که اسید کمی در خود دارند ممکن است به کمی تحقیق نیاز داشته باشد.

میوه ها معمولا غذاهایی اسیدی به حساب می آیند اما برخی میوه ها مانند موز این چنین نیستند.

اگر دچار رفلاکس اسید شده اید به صورت کلی توصیه می شود از خوردن مرکبات و گوجه فرنگی پرهیز کنید چون اسید زیادی در خود دارند.

موزها را معمولا میوه هایی با مقدار اسید کم می دانند بنابراین خوردن این میوه برای افرادی که مشکل رفلاکس معده دارند توصیه می شود.

موز برای مسیر گوارشی غذایی ساده به حساب می آید چون بافتش طوری است که در معده به سادگی تجزیه می شود.

سیب، گلابی، ملون و توت

سیب، گلابی، ملون و توت میوه هایی هستند که اسیدشان کم است. از این رو این میوه ها می توانند قسمتی از غذاهای یک برنامه غذایی ضد رفلاکس معده را تشکیل دهند. به کار گرفتن این غذا در برنامه غذایی می تواند مزایای دیگری چون آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر نیز داشته باشد.

غلات کامل

غذاهایی که چربی بالایی دارند می توانند رفلاکس اسید معده را تحریک کنند از این رو خوردن غذاهای کم چرب برای افرادی که حساس هستند توصیه می شود. اضافه کردن غلات کاملی که به صورت طبیعی چربی کمی دارند مانند بلغور جو دو سر، برنج قهوه ای و نان های سبوس دار همگی می توانند عضوی از یک برنامه غذایی ضد رفلاکس اسید معده باشند.

غلات کامل به صورت طبیعی سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. از غلات فرآوری شده و بسته بندی شده استفاده نکنید چون سرشار از چربی هستند و فیبرشان نیز کم است.

زنجبیل

سال ها از زنجبیل برای درمان انواع مشکلات دستگاه گوارش استفاده می شده است از جمله حالت تهوع و درد معده، همچنین زنجبیل خاصیت ضد التهابی دارد.

در تحقیقی که روی موش ها انجام گرفت مصرف زنجبیل نشان داد می تواند به کاهش زخم معده کمک کند. زخم معده زمانی که اسید باعث التهاب معده می شود می تواند بسیار دردناک باشد.

می تواند از راه های مختلفی به برنامه غذایی خود زنجبیل اضافه کنید. می توانید قطعات زنجبیل را به سبزیجات پخته و سس ها اضافه کنید، چای زنجبیل درست کنید و یا زنجبیل تازه یا خشک شده را به ماست اضافه کنید.

پروتئین

وقتی می خواهید از پروتئین به عنوان یکی از بخش های برنامه مقابله با رفلاکس معده استفاده کنید بهتر است از انواع کم چرب آن استفاده کنید. از روش های پخت پر چرب مانند سرخ کردن پرهیز کنید.

پروتئین های کم چرب مانند سینه مرغ و بوقلمون و غذاهای دریایی توصیه می شود. سفیده تخم مرغ نیز پروتئین بدون چربی است. زرده تخم مرغ نیز مواد مغذی فراوانی دارد اما ممکن است در برخی افراد حساس موجب رفلاکس اسید معده شود.

سبزیجات

به صورت کلی اگر دچار رفلاکس اسید شده اید خوردن سبزیجات توصیه می شود. سبزیجات چربی کمی دارند و سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی هستند.

از روش های پخت پر چرب مانند سرخ کردن پرهیز کنید و از سس زیاد هم استفاده نکنید. خوردن سبزیجات دارای برگ سبز مانند بروکلی، پیازچه، مارچوبه توصیه می شود چون مقدار اسید بسیار کمی دارند.

اضافه کردن ریحان تازه به برنامه غذایی نیز می تواند برای بهبود رفلاکس اسید معده مفید باشد.

غذاها و نوشیدنی هایی که باید از آنها پرهیز کنید

حتی استفاده از غذاهایی که گفته شد نیز نمی تواند تضمین کند که دچار رفلاکس معده نمی شوید. اما می توانند تا حدود زیادی احتمال دچار شدن به چنین مشکلی را کاهش دهند.

برخی غذاها نیز هستند که می توانند باعث تحریک رفلاکس معده شوند. بنابراین اگر خوردن غذاهایی که به کاهش خطر رفلاکس معده کمک می کنند به تنهایی کارساز نبود می توانید پرهیز از برخی غذاها را نیز به برنامه خود اضافه کنید.

  • کافئین موجود در قهوه، چای، نوشیدنی های انرژی زا و شکلات
  • مرکبات و آب مرکبات
  • غذاهای تند
  • لبنیات کامل
  • غذاهای سرخ کرده
  • غذاها یا آدامس هایی که طعم نعنا دارند
  • نیکوتین

دیگر توصیه های کلی که برای پیشگیری از رفلاکس معده می شود عبارتند از دراز نکشیدن بلافاصله بعد از خوردن غذا، آدامس نجویدن و نخوردن مقدار زیادی غذا در یک وعده.

 

منابع:

Is acid reflux the same as GERD?- http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/expert-answers/heartburn-gerd/faq-20057894

The anti-ulcer effect in rats of ginger constituents – http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0378874188900098

Foods That Fight Heartburn – http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/foods-that-fight-heartburn#1

۳٫۳/۵ - (۳۱ امتیاز)
این مطالب را از دست ندهید ...
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما

یک شهروند ۰۷ اردیبهشت ۱۴۰۱

با کمال ادب ، به دوستان توصبه می کنم چای را حذف کنند ، غذاهای ترش وسردیجات راهم مدتی ترک کنند ، غذا را کم ، جویدن را زیاد ، لقمه ها کوچک بردادند و سعی کنندبرای رفع یبوست هرروز یک سیب قرمزبخورند ، من خودم سالهامشکل داشتم وبارعایت موارد بالا ازخطرابتلا به سرطان نجات پیدا کردم ، چای ازهمه چیزهایی که شنیدید بدترومخربتراست

ملیساکفایتی ۰۱ اسفند ۱۴۰۰

از خوردن قهوه چای در شب استفاده نکنید کسانی که رفلاکس معده دارند

کبری طهماسبی ۲۱ بهمن ۱۴۰۰

سلام خسته نباشید من اسید معده دارم سوپ رشته میتونم بخورم واینکه چون زیاد شده باید به پزشک مراجعه کنم ممنون

کارشناس به اندام ۲۵ بهمن ۱۴۰۰

سلام دوست خوبم بله اگر به این ماده غذایی حساسیت دارید بهتره که مصرف نکنید و با مراجعه به پزشک میتونی مشکلت رو ریشه یابی و حل کنی

حدیث ۱۵ آذر ۱۴۰۰

سلام خسته نباشید،من هر موقع عصبی میشم تمایلم به خوردن خیلی بیشتر میشه حتی چیزای که دوس ندارم وحس میکنم معدم ورم داره چکاری می تونم انجام بدم

کارشناس به اندام ۲۴ آذر ۱۴۰۰

سلام حدیث خانم عزیز بله این موردی هست که بهش میگن پرخوری عصبی و این خوردن احساس آرامش بهمون میده در این مواقع مقاله ای در این مورد داریم که لینکش رو براتون ارسال میکنیم لطفا به این لینک مراجعه کنید

ناشناس ۰۴ آذر ۱۴۰۰

سلام مرسی برای راهنمایی‌های خوبتان . آیا چای سبز هم رفلاکس دارد یا نه ؟ من کمی چربی دارم و چای سبز گفتن خوب هست ممنونم

کارشناس به اندام ۱۸ آذر ۱۴۰۰

سلام دوست عزیز خیر بعضی از تحقیقات نشون داده که برای درمان رفلاکس چای سبز بخورید البته شرایط بدنی خودتون رو هم در نظر بگیرید

ناشناس ۱۳ آبان ۱۴۰۰

خسته نباشید شوهرم 13روز هستش که درد معده داره هر چی مخوره برمیگردونه چند تا دکتر بردیم ولی هنوز خوب نشد دیروز هم آندوسکوبی انجام داده گفت رفلاکس معده داره سک سکه هم داره بعد نمونه برداری کردن آزمایشش هنوز آماده نیست خیلی عصبی هستش عفونت معده هم داره هر چند ماه این حالتی میشد ولی این سری خیلی طول کشید حتی چند ماه پیش کلونوسکوبی انجام داد که رودهاش هم سالم بود اگه لطف کنین برای راه چارهی پیدا کنین ممنون میشم با تشکر

کارشناس به اندام ۰۷ آذر ۱۴۰۰

سلام دوست خوبم این مشکل کاملا تخصصی هست و باید تحت نظر پزشک متخصص انجام بشه

رحیم تیموری ۰۵ مهر ۱۴۰۰

سلام می‌شود بجای چای سیاه چای سبز نوشید یا چای سبز هم رفلاکس میاره

کارشناس به اندام ۲۷ مهر ۱۴۰۰

سلام دوست عزیز اگر مشکل اختلالات گوارشی ندارید و معدتون حساس نیست میتونید یه مدتی امتحان کنید

ناشناس ۱۱ مرداد ۱۴۰۰

ممنون مطالب خوبتون

آرسام ۰۸ خرداد ۱۴۰۰

عالی

آرسام ۰۸ خرداد ۱۴۰۰

عالی بود

فاطمه نژادکرمی ۰۵ خرداد ۱۴۰۰

خیلی مطالب خوبی بود از شما که این مطالب خوب و مفید را دراین سایت گذاشته اید سپاسگزارم

نمیگم ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۰

خیلی خوب بود⁦👌🏻⁩