خواص سیب با پوست یا بدون پوست

خانه » زندگی رژیمی » عادات غذایی » خواص سیب با پوست یا بدون پوست

سیب میوه ای است سرشار از مواد مغذی که اضافه کردن آن به برنامه غذایی بسیار آسان است زیرا بیشتر اوقات در دسترس است.

فیبر و مواد مغذی

یک سیب معمولی بدون پوست حاوی ۲٫۱ گرم فیبر است.

در حالی که همان سیب با پوست حاوی ۲ برابر فیبر است.

به جز فیبر پوست سیب حاوی بسیاری دیگر از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که به اهمیت آن می افزاید.

نخوردن پوست سیب باعث می شود بسیاری از مزایای آن را از دست بدهید.

آفت کش ها

بعضی از مردم پوست سیب را به خاطر آفت کش ها و مواد شیمیایی نمی خورند.

شستن سیب زیر آب می تواند بسیاری از این مواد را از بین ببرد اما باز هم نمی توان همه آنها را از بین برد.

به همین دلیل توصیه می شود به کیفیت سیبی که می خرید توجه کنید و هر سیبی نخرید.

البته سیب ها مواد شیمیایی کمی را در هنگام رشد دریافت می کنند برای همین پیدا کردن سیب با کیفیت چندان مشکل نیست.

 

سیب در رژیم غذایی

به خاطر مزایای بسیار سیب وجود یک یا دو عدد از آن در رژیم غذایی بسیار مفید است.

زیرا یک عدد سیب با پوست بسیاری از مواد مغذی را به راحتی به بدن می رساند.

مثلا می توانید قبل از ناهار خود یک عدد سیب را قطعه قطعه کنید و به آرامی بخورید.

با این کار هم از مزایای سیب بهره بردید هم اشتها کنترل می شود.

کهیر


افرادی که مشکل کهیر دارند باید بسیاری از میوه ها را بدون پوست بخورند که سیب هم جزو آنهاست.

ماده ای شیمیایی در بسیاری از میوه ها وجود دارد به نام سالیسیلات که توسط خود گیاه ساخته می شود تا در برابر آفات محافظت شود.

افرادی که کهیر دارند معمولا به سالیسیلات حساسیت نشان می دهند.

ترجمه شده توسط گروه به اندام
www.kermany.com


ثبت نام رژیم اینترنتی دکتر کرمانی

 

منابع:

• USDA National Nutrient Database: Nutrient Data Laboratory
• University of Illinois Extension: Apple Nutrition
• USA Pears: Pear Nutrition Facts
• Environmental Working Group: Shopper’s Guide to Pesticides in Produce
• “RPAH Elimination Diet Handbook”; The Allergy Unit, RPA Hospital; 2011
• ChooseMyPlate.gov: Fruits

 

۱/۵ - (۱ امتیاز)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*