سوپ سیب و هویج وحشی

خانه » آشپزی رژیمی » سوپ سیب و هویج وحشی

سوپ سیب و هویج وحشی

فصل پاییز است و می توانید انواع سیب های تازه را مورد استفاده قرار دهید. می خواهیم سوپی متفاوت و خاص را به شما آموزش دهیم، سوپی سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن. اگر فقط این موارد برایتان کافی نیست باید بگویم کالری سوپ سیب ما هم بسیار پایین است و طعمی فوق العاده دارد.

مواد لازم:

2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک عدد پیاز خرد شده
2 و یک دوم فنجان سیب قطعه قطعه شده ( حدود 450 گرم )
یک قاشق غذا خوری پودر کاری
یک و یک دوم قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده تازه
یک قاشق چای خوری هل خرد شده
یک عدد حبه سیر، خرد شده
3 و یک دوم فنجان هویج وحشی ( سفید ) قطعه قطعه شده
4 فنجان آب مرغ
یک فنجان سرکه سیب
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
8 قاشق چای خوری خامه

روش پخت:

روغن زیتون را در یک ماهی تابه گود و روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید، در حال پخت مرتب بهم بزنیدش. سیب و چهار مورد بعدی موادی که گفته شده را اضافه کنید ( تا سیر ) یک دقیقه بپزیدشان، هویج، آب مرغ، و سرکه سیب را اضافه کنید، و اجازه دهید به جوش بیایند. درب ماهی تابه را بگذارید، حرارت را کاهش دهید، و اجازه دهید غذا تا 30 دقیقه بجوشد.
نصف میکس سیب و هویجی که درست کردید را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را تا زمانی که کاملا نرم شوند مخلوط کنید و داخل یک ظرف بزرگ بریزید. همین کار را برای نصف دیگر میکسی که درست کردید انجام دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید. 8 کاسه آماده کنید در هر کدام به اندازه سه چهارم فنجان سوپ بریزید. هنگام سرو به هر کاسه یک قاشق چای خوری خامه اضافه کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 8 وعده می باشد، هر وعده شامل سه چهارم فنجان سوپ می شود.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این سوپ است.
کالری: 136
چربی در یک وعده: 5.6 گرم
چربی اشباع در یک وعده: 1.6 گرم
چربی  غیر اشباع در یک وعده: 2.6 گرم
چربی حاوی حلقه های اشباع نشده در یک وعده: 0.6 گرم
پروتئین در یک وعده: 1.8 گرم
کربوهیدرات در یک وعده: 21.2 گرم
فیبر در یک وعده: 4.2 گرم
کلسترول در یک وعده: 5 میلی گرم
آهن در یک وعده: 0.7 میلی گرم
سدیم در یک وعده: 381 میلی گرم
کلسیم در یک وعده: 30 میلی گرم

کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )

امتیاز کاربرها
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*