مریم اصیلی

1572 مقاله

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و مدیریت محتوا رو به عهده گرفتم و بعد از اون با برندهایی همچون کشاورز، ماورا، KBC آکادمی امروز و ... همکاری کردم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

مقالات

مقاله جینسینگ گیاهی است که وقتی با کافئین قهوه ترکیب شود، یک تونیک انرژی‌زای روزانه ایجاد می‌کند
9 دقیقه

قهوه جینسینگ چیست و چه خواصی دارد؟

مردم به دلایل مختلفی به دنبال جایگزین‌هایی برای قهوه می‌گردند. برخی از این جایگزین‌ها اسیدیته بالایی دارند و برخی دیگر صرفاً نسخه ملایم‌تری از قهوه با مزایای سلامتی بیشتر، ازجمله متابولیسم سالم‌تر و اثرات کاهش وزن هستند. روی‌آوردن به چای، یکی از راه‌های کاهش…

مقاله یبوست در دوران بارداری بین زنان سرتاسر جهان بسیار شایع است.
10 دقیقه

یبوست در بارداری را با مصرف این غذاها رفع کنید

انتظار تهوع صبحگاهی و خستگی را می‌توان از دوران بارداری داشت، اما یبوست و هموروئید چطور؟! متأسفانه حرکات نامنظم روده و یبوست از شکایات شایع زنان باردار است و تمامی این فشارها می‌تواند منجر به هموروئید دردناک (سیاهرگ‌های متورم در راست روده) شود. بارداری به دلایل زیادی…

مقاله برای تهیه سالاد با روغن زیتون، انتخاب سبزی‌های تیره، مانند اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ، سالاد را سرشار از مواد مغذی و رنگارنگ می‌کند.
10 دقیقه

طرز تهیه انواع سالاد و سس سالاد با روغن زیتون

انتخاب سالاد با روغن زیتون در برنامه غذایی، می‌تواند یکی از سالم‌ترین و محبوب‌ترین انتخاب‌ها در رژیم غذایی اغلب افراد باشد. هر چند ذائقه بسیاری از افراد تا حد زیادی به این بستگی دارد که چه تاپینگ‌ها و سس‌هایی را برای سالادها انتخاب می‌کنند، اما درصورت…

مقاله کربوهیدرات‌ها به دلایل مختلف باعث افزایش وزن می‌شوند.
8 دقیقه

کربو هیدرات برای افزایش وزن؛ آیا مصرف کربوهیدرات به تنهایی باعث چاقی می‌شود؟

آنچه درباره‌ی کربوهیدرات‌ها می‌خوانیم و می‌شنویم، می‌تواند کاملاً گیج‌کننده باشد. برخی منابع ادعا می‌کنند خوردن کربوهیدرات‌ها می‌تواند از کاهش وزن جلوگیری کرده و باعث افزایش وزن شود، در حالی که برخی دیگر می‌گویند وجود کربوهیدرات برای…

مقاله اولین مساله‌ی مهم در نظارت بر تغذیه در بدنسازی، تنظیم میزان کالری دریافتی روزانه است.
9 دقیقه

بهترین کربوهیدرات در بدنسازی + میزان مصرف و عوارض آن

حقیقت این است که اگر مواظب غذایی که می‌خورید نباشید، هیچ‌گاه به آن فرم بدن ایده‌آلی که در ذهن دارید، نخواهید رسید. اولین مساله‌ی مهم در نظارت بر تغذیه در بدنسازی، تنظیم میزان کالری دریافتی روزانه است. حال پس از تنظیم کالری، می‌توانید حساب کنید که روزانه باید چه مقدار…

مقاله رژیم فستینگ بر محتوای بیوشیمیایی و مغذی شیر مادر تأثیر می‌گذارد.
8 دقیقه

رژیم فستینگ در شیردهی مجاز است یا نه؟

تحقیقات مرتبط با شیردهی می‌گویند روزه‌داری کوتاه‌مدت باعث کاهش تولید شیر نمی‌شود، اما کم‌آبی شدید بدن می‌تواند بر کاهش تولید شیر اثر بگذارد. رژیم فستینگ بر محتوای بیوشیمیایی و مغذی شیر مادر نیز تأثیر می‌گذارد. اما همه زنان با شیردهی…

مقاله یبوست یک بیماری شایع است که می‌تواند افراد را در هر سنی تحت‌تاثیر قرار دهد.
10 دقیقه

عوارض یبوست چیست و چه عواملی باعث یبوست می‌شوند؟

بسیاری از افراد فقط برای مدت کوتاهی یبوست را تجربه می‌کنند، اما برای برخی دیگر یبوست می‌تواند یک بیماری مزمن باشد که باعث درد و ناراحتی قابل توجهی شده و کیفیت زندگی را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد. عوارض یبوست هم به‌صورت جسمی و هم روانی خود را نشان…

مقاله اکبر جوجه یکی از غذاهای محبوب شمالی است که در اغلب استان‌های کشور به روش‌های مختلف طبخ می‌شود.
7 دقیقه

طرز تهیه اکبر جوجه کم کالری به همراه فوت کوزه‌گری

اکبر جوجه یکی از غذاهای محبوب شمالی است که در اغلب استان‌های کشور به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه اکبر جوجه کم کالری را به روشی ساده و خوشمزه آموزش دهیم.  طرز تهیه اکبر جوجه کم کالری اکبر جوجه معمولا جزو غذاهای پرکالری…

مقاله برای تولید چای سیاه، برگ‌های چای را برداشت، پژمرده و سپس کمی خرد می‌کنند.
16 دقیقه

خواص چای سیاه برای سلامتی، کاهش وزن و افزایش انرژی

چای سیاه یک جایگزین عالی برای قهوه یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا به‌شمار می‌رود، چرا که نه تنها یک نوشیدنی بدون قند و چربی یا کم‌کالری است، بلکه خواص چای سیاه باعث می‌شود که فواید زیادی برای سلامتی نیز داشته باشد. گروه‌های قوی پلی‌فنول موجود در این نوشیدنی شرقی، از جمله اپی…

مقاله بیش فعالی اغلب با مشکل در تمرکز روی یک کار، صحبت زیاد یا ساکت ماندن بیش از حد در خانه و مدرسه همراه است.
17 دقیقه

رژیم کودکان بیش فعال؛ آیا تغذیه در بیش فعالی کودکان نقش دارد؟

بیش فعالی (Hyperactivity) اختلالی است که در آن، کودک دارای حالاتی از فعالیت و جنب و جوش بیش از حد است که ممکن است با علائمی مانند بی‌قراری و عصبی بودن همراه باشد. بیش فعالی اغلب با مشکل در تمرکز روی یک کار، صحبت زیاد یا ساکت ماندن بیش از…

مقاله واکسن‌ها نشان دهنده آینده‌ای روشن از درمان و پیشگیری از سرطان است.
4 دقیقه

تولید واکسن سرطان؛ برای همیشه از سرطان خداحافظی کنید!

سالیان زیادیست که محققان به دنبال روش‌هایی برای مبارزه با سرطان بوده‌اند و مسیرهای زیادی را پیش گرفتند تا بتوانند تلاش تومورها برای تضعیف سیستم ایمنی بدن را خنثی کنند.  علیرغم ناامیدی و چالش‌های اولیه، دانشمندانی که روی واکسن سرطان مطالعه می‌کنند بر این باورند که امروزه بیش از هر…

مقاله شاخص توده وزنی بالا می‌تواند نشان‌دهنده چاقی و افزایش وزن نگران‌کننده کودک باشد.
7 دقیقه

جدول BMI کودکان؛

BMI در کودکان شاخصی برای ارزیابی وزن و رشد است که با صدک‌های سنی و جنسی سنجیده می‌شود. این شاخص چاقی یا کم‌وزنی را شناسایی می‌کند، اما به‌تنهایی کافی نیست. بررسی تغذیه، فعالیت بدنی و سوابق خانوادگی در کنار آن، تصویر دقیق‌تری از سلامت کودک ارائه می‌دهد.