پاپ کورن یا پفک، کدوم رو انتخاب کنیم؟

حتما تا به حال براتون سوال پیش اومده که بین پاپ کورن یا پفک کدوم رو انتخاب کنید؟ طعم نمکی و خوشمزه‌ی پفک رو بچسبید یا خرچ خرچ دونه‌های پاپ کورن زیر دندون رو؟ خوب برای اینکه برای میان وعده یکی از این دوتا رو انتخاب کنید، اول از همه باید با خواص و مضرات این دوتا آشنا بشید. پس بریم سراغ مضرات و خواص پفک و پاپ کورن و بعدشم صحبت‌های شیرین کارشناس به اندام دکتر کرمانی رو در این مورد بشنویم.

خواص پفک

شاید باورتون نشه اگه بگیم پفک خاصیتی جز سرگرمی نداره. منظور اینه که تنها خاصیتی که می‌تونه داشته باشه اینه که شما رو برای دقایقی توی محفل خانواده دور هم جمع کنه تا با هم دیگه از خوردنش لذت ببرید.

مضرات پفک

مضرات پفک خیلی زیاده و اینجا فقط به چندتاشون اشاره شده.

1- پوسیدگی دندان‌ها

خیلی‌ها به تصور اینکه فقط چیزهای شیرین باعث پوسیدگی دندان می‌شن، دیگه از غذاهای شور خودداری نمی کنن. ولی جالب اینجاست که وقتی پفک می‌خوریم، به دندان می‌چسبه و تخمیر اونها توسط باکتری‌های موجود در دهان، باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شه.

2- افزایش فشار خون

خوب تقریبا همه این رو می‌دونن که یکی از عوامل افزایش فشار خون همین نمک هست و پفک هم تا دلتون بخواد توش نمکه. این افزایش فشار خون برای افراد مبتلا به فشار خون ضرر داره که هیچ، برای کودکان هم بسیار مضره. شاید باورتون نشه اما پفک می‌تونه تا نه برابر حجم خودش آب جذب کنه و باعث بی‌اشتهایی در کودکان، کوتاهی قد و پوکی استخوان در اونها بشه.

3- ابتلا به انواع بیماری‌ها

از مضرات دیگه پفک می‌شه به افزایش وزن، افزایش خطر سکته قلبی و مغزی، افزایش کلسترول و حتی سرطان اشاره کرد. پس قبل از اینکه پفک رو به عنوان میان وعده برای خودتون و بچه‌هاتون انتخاب کنید، یه کمی صبر کنید.

خواص پاپ کورن

پاپ کورن یا همون ذرت بوداده‌ی خودمون یکی از منابع اصلی فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین B هست. اگه می‌خواین خواص بیشتری از این دونه‌های خوشمزه بدونید، مطلب رو حتما دنبال کنید.

1- کمک به کاهش وزن

فیبر به دلیل اینکه مدت زیادی طول می‌کشه تا هضم بشه، باعث می‌شه دیرتر احساس گرسنگی کنید و کمتر گرسنه‌تون بشه. از طرفی پاپ کورن سرشار از فیبره و خوردن اون به عنوان میان وعده باعث می‌شه تا وعده‌ی بعدی احساس گرسنگی به سراغتون نیاد. پس از این به بعد سعی کنید از گزینه‌های هوشمندتری برای میان وعده‌هاتون استفاده کنید.

2- مقابله با سرطان

شاید باورتون نشه که این دونه‌های ریز خوراکی چقدر می‌تونن برای مقابله با سرطان مفید باشن. آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در پاپ کورن برای بدن مفید هستن و تاثیر خیلی خوبی در پیشگیری از آسیب‌های رادیکال آزاد دارن. این قضیه به تنهایی می‌تونه تومورهای کوچک سرطانی رو از بین ببره و حتی جلوی تشکیل اونها رو هم بگیره.

3- بهبود کلسترول خون

فیبرهای موجود در پاپ کورن باعث تمیز شدن رگ‌ها و شریان‌ها می‌شه و این موضوع کمک می‌کنه تا مازاد چربی از اونها خارج بشه. پاپ کورن تاثیر خیلی زیادی روی دستگاه قلب و عروق داره و باعث می‌شه احتمال حملات قلبی و مغزی در بدن شما کاهش پیدا کنه.

مضرات پاپ کورن

یه خبر خوب اینکه اگه پاپ کورن رو بدون نمک و روغن یا کم‌چرب و کم‌نمک تهیه کنید، نه تنها هیچ ضرری برای شما نداره، بلکه بسیار مفید هم هست. با مطالعه‌ی این مطلب احتمالا دیگه تا الان متوجه شدید که کدوم رو انتخاب کنید، پاپ کورن یا پفک؟ اما بهتون توصیه می‌کنم حتما ویدئوی زیر رو تماشا کنید، چون حرف‌های ناگفته‌ای داره که نیاز هست حتما گوش کنید.

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.