غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم

فهرست مطالب (کلیک کنید) پاپ کورن یک میان وعده کامل و سالمیک کاسه فیبرچربی را کم کن، مزه را عوض نکناز چاشنی های پر چرب پیتزا بپرهیزیددنبال آب میوه ی طبیعی باشیدمیان وعده حموص( غذای لبنانی ) سالمغذاهای منجمد هم می توانند سالم باشنداسپاگتی خوشمزه و سالممیگو منجمد و بدون چربیپاپ کورن یک میان وعده […]

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 18 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی
امتیاز کاربرها

زمان مطالعه 8 دقیقه

تعداد بازدید 10829

تاریخ انتشار

پاپ کورن یک میان وعده کامل و سالم

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 20 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

 

پاپ کورن کم چرب ترد، خوشمزه و منبعی از فیبر است.

با خوردن پاپ کورن می توانید یک میان وعده کم کالری با حجم بالا را تجربه کنید.

اگر خودتان پاپ کورن درست می کنید.

سعی کنید با مایکروفر این کار را انجام دهید یا اگر روی اجاق می خواهید درست کنید، روغن کم استفاده کنید.

اگر پاپ کورن را از بیرون تهیه می کنید سعی کنید از پاپ کورنی استفاده کنید که 94% عاری از چربی کره باشد.

یا می توانید از پاپ کورنی که فقط با حرارت درست شده استفاده کنید.

چیپس سیب زمینی سرشار از چربی است و سخت است که فقط مقداری از آن استفاده کنیم.

حداکثر استفاده ای که می توانید بکنید، 1 اونس در هر وعده است.

اگر چیپس دوست دارید حداقل به دنبال کم چرب هایش بروید و یادتان باشد مواظب حجم آن باشید.

یک کاسه فیبر

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 22 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

برای شروع روز، بدن خود را با غلات سبوس دار که سرشار از فیبر هستند تغذیه کنید.

برای اینکه وعده ی مورد استفاده تان سرشار از مواد مغذی شود، از قطعات میوه و شیر کم چرب در کنار غلات استفاده کنید.

گرانولا شاید طبیعی باشد اما سرشار از چربی است.

گرانولا را کمتر استفاده کنید و یا مقداری از آن را به ماست کم چرب اضافه  و سپس میل کنید.

چربی را کم کن، مزه را عوض نکن

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 24 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

از بستنی های سبک و یا از ماست یخ زده استفاده کنید.

با این کار چربی و کالری را کم کرده اید، اما مزه عوض نشده است.

خوشبختانه پیشرفت تکنولوژی در صنعت غذا بستنی ها را هم بی نصیب نگذاشته است.

بستنی هایی با همان طعم بستنی های پر چرب اما با کالری و چربی کمتر.

یک دوم از این بستنی ها به سادگی می تواند در میان وعده ی هر شخصی جای بگیرد.

از چاشنی های پر چرب پیتزا بپرهیزید

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 26 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

همان طور که می دانید پیتزا دو نوع است ( پرملات و ورق نازک ).

باید بدانید که پیتزای کلاسیک، ورقی نازک دارد. شما نیز سعی کنید کلاسیک عمل کنید.

روی پیتزا به جای استفاده از سوسیس، پپرونی و پنیر اضافی از گوشت مرغ و سبزیجات استفاده کنید.

با این کار چربی، سدیم و کالری را کاهش می دهید.

برای یک وعده از دو قطعه پیتزا ( منظور پیتزای یک نفره معمولی است ) استفاده کنید و در کنار آن، هرچقدر دلتان می خواهد سالاد استفاده کنید.

دنبال آب میوه ی طبیعی باشید

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 28 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

آب میوه ی 100% طبیعی سرشار از ویتامین، مینرال و آنتی اکسیدان های ضد بیماری است.

در واقع بعد از میوه آب میوه بهترین چیزیست که می توان خورد.

آب میوه های غیر طبیعی سرشار از قند و کالری های پوچ هستند.

میان وعده حموص( غذای لبنانی ) سالم

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 30 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

حموص ترکیب لذت بخشی از مواد مغذی است و زمانی که با سبزیجاتی مانند هویج و نخود فرنگی ترکیب می شود، مقوی تر نیز می شود.

حموص منبع خوبی از آهن، ویتامین C ، پروتئین و فیبر است.

پنیر را حذف کنید تا علاوه بر لذت بردن از طعم خوب این غذا، میزان کالری آن را نیز پایین بیاورید.

غذاهای منجمد هم می توانند سالم باشند

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 32 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

به دنبال غذاهای منجمدی باشید که پروتئین بدون چربی، مقداری سبزیجات، غلات و سس کم چرب یا ساده داشته باشند.

از خوردن غذاهای منجمدی که سرخ شده اند بپرهیزید.

اسپاگتی خوشمزه و سالم

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 34 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

از اسپاگتی های سبوس دار استفاده کنید. می توانید آن را با سس گوجه فرنگی بپزید و میل کنید.

با این کار از غذا مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی گرفته اید.

ماکارونی و پنیر هم از آن غذاهای قدیمی هستند اما متاسفانه فیبر کم و کالری و چربی بالایی دارند.

میگو منجمد و بدون چربی

غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم - 36 - غذاهای پرچرب - عادات غذایی

میگوی ساده جایگزین مناسبی برای میگوهای پیچیده در نان یا پودر سوخاری است.

می توانید میگو را به صورت خام یا نیمه پخته تهیه کنید و آن را با سس یا سبزیجات میل کنید.

منابع:

Kathleen Zelman, MPH, RD, LD, WebMD director of nutrition.
USDA National Nutrient Database.

 

امتیاز کاربرها
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*