غذاهای پرچرب در برابر غذاهای سالم

دانستنی های تغذیه، عادات غذایی، مقالات

    پاپ کورن یک میان وعده کامل و سالم

     

    پاپ کورن کم چرب ترد، خوشمزه و منبعی از فیبر است.

    با خوردن پاپ کورن می توانید یک میان وعده کم کالری با حجم بالا را تجربه کنید.

    اگر خودتان پاپ کورن درست می کنید.

    سعی کنید با مایکروفر این کار را انجام دهید یا اگر روی اجاق می خواهید درست کنید، روغن کم استفاده کنید.

    اگر پاپ کورن را از بیرون تهیه می کنید سعی کنید از پاپ کورنی استفاده کنید که 94% عاری از چربی کره باشد.

    یا می توانید از پاپ کورنی که فقط با حرارت درست شده استفاده کنید.

    چیپس سیب زمینی سرشار از چربی است و سخت است که فقط مقداری از آن استفاده کنیم.

    حداکثر استفاده ای که می توانید بکنید، 1 اونس در هر وعده است.

    اگر چیپس دوست دارید حداقل به دنبال کم چرب هایش بروید و یادتان باشد مواظب حجم آن باشید.

    یک کاسه فیبر

    برای شروع روز، بدن خود را با غلات سبوس دار که سرشار از فیبر هستند تغذیه کنید.

    برای اینکه وعده ی مورد استفاده تان سرشار از مواد مغذی شود، از قطعات میوه و شیر کم چرب در کنار غلات استفاده کنید.

    گرانولا شاید طبیعی باشد اما سرشار از چربی است.

    گرانولا را کمتر استفاده کنید و یا مقداری از آن را به ماست کم چرب اضافه  و سپس میل کنید.

    چربی را کم کن، مزه را عوض نکن

    از بستنی های سبک و یا از ماست یخ زده استفاده کنید.

    با این کار چربی و کالری را کم کرده اید، اما مزه عوض نشده است.

    خوشبختانه پیشرفت تکنولوژی در صنعت غذا بستنی ها را هم بی نصیب نگذاشته است.

    بستنی هایی با همان طعم بستنی های پر چرب اما با کالری و چربی کمتر.

    یک دوم از این بستنی ها به سادگی می تواند در میان وعده ی هر شخصی جای بگیرد.

    از چاشنی های پر چرب پیتزا بپرهیزید

    همان طور که می دانید پیتزا دو نوع است ( پرملات و ورق نازک ).

    باید بدانید که پیتزای کلاسیک، ورقی نازک دارد. شما نیز سعی کنید کلاسیک عمل کنید.

    روی پیتزا به جای استفاده از سوسیس، پپرونی و پنیر اضافی از گوشت مرغ و سبزیجات استفاده کنید.

    با این کار چربی، سدیم و کالری را کاهش می دهید.

    برای یک وعده از دو قطعه پیتزا ( منظور پیتزای یک نفره معمولی است ) استفاده کنید و در کنار آن، هرچقدر دلتان می خواهد سالاد استفاده کنید.

    دنبال آب میوه ی طبیعی باشید

    آب میوه ی 100% طبیعی سرشار از ویتامین، مینرال و آنتی اکسیدان های ضد بیماری است.

    در واقع بعد از میوه آب میوه بهترین چیزیست که می توان خورد.

    آب میوه های غیر طبیعی سرشار از قند و کالری های پوچ هستند.

    میان وعده حموص( غذای لبنانی ) سالم

    حموص ترکیب لذت بخشی از مواد مغذی است و زمانی که با سبزیجاتی مانند هویج و نخود فرنگی ترکیب می شود، مقوی تر نیز می شود.

    حموص منبع خوبی از آهن، ویتامین C ، پروتئین و فیبر است.

    پنیر را حذف کنید تا علاوه بر لذت بردن از طعم خوب این غذا، میزان کالری آن را نیز پایین بیاورید.

    غذاهای منجمد هم می توانند سالم باشند

    به دنبال غذاهای منجمدی باشید که پروتئین بدون چربی، مقداری سبزیجات، غلات و سس کم چرب یا ساده داشته باشند.

    از خوردن غذاهای منجمدی که سرخ شده اند بپرهیزید.

    اسپاگتی خوشمزه و سالم

    از اسپاگتی های سبوس دار استفاده کنید. می توانید آن را با سس گوجه فرنگی بپزید و میل کنید.

    با این کار از غذا مقدار زیادی فیبر و مواد مغذی گرفته اید.

    ماکارونی و پنیر هم از آن غذاهای قدیمی هستند اما متاسفانه فیبر کم و کالری و چربی بالایی دارند.

    میگو منجمد و بدون چربی

    میگوی ساده جایگزین مناسبی برای میگوهای پیچیده در نان یا پودر سوخاری است.

    می توانید میگو را به صورت خام یا نیمه پخته تهیه کنید و آن را با سس یا سبزیجات میل کنید.

    منابع:

    Kathleen Zelman, MPH, RD, LD, WebMD director of nutrition.
    USDA National Nutrient Database.

     

    در حال ارسال
    لطفا به این مطلب امتیاز دهید
    0 (0 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *