بهترین غذاهای سالم برای کودکان را بشناسید

دانستنی های تغذیه، عادات غذایی، مقالات

    بهترین غذاهای سالم برای کودکان

    خوردن بهترین غذاهای سالم برای بزرگسالان مهم است اما پیدا کردن غذاهای سالم و خوشمزه برای رشد و نمو کودکان امری حیاتی است.

    درست کردن برنامه غذایی سالم و دلچسب برای کودک می تواند بسیار دشوار باشد چون کودکان درباره آنچه می خورند حساس و انتخاب گر هستند.

    با این حال نیاز های تغذیه ای مشخصی هستند که باید برآورده شوند بنابراین شناخت فواید بالقوه غذاها برای کودکان اهمیت بالایی دارد.

    غذاهای سالم چگونه می توانند برای کودکان مفید واقع شوند؟

    اگر برنامه ای سرشار از غذاهای سالم برای کودک مهیا کنید می توانید با استفاده از آن عادات سالم غذایی را برای کودک پایه ریزی کنید.

    رشد صحیحش را تضمین نمایید، قدرت شناختی اش را بالا ببرید.

    سالم نگهشان دارید و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را در آنها کاهش دهید.

    عادات سالم غذایی

    بهترین قسمت غذای سالم دادن به کودک این است که استانداردی قوی برای سلامت تغذیه ای آینده اش ایجاد می کنید.

    وقتی کودکتان از همان ابتدا به تغذیه صحیح عادت داده شود در آینده که بزرگ و مستقل شد خود نیز می تواند انتخاب های صحیحی داشته باشد.

    در مقابل وسوسه غذاهای ناسالم مقاومت کند.

    متخصصان بر این باورند:

    یکی از مشکلات بزرگسالانی که ناسالم غذا می خورند این است که هرگز در گذشته به آنها روش صحیح سالم غذا خوردن آموزش داده نشده است.

    رشد قدرت شناختی

    در سال های ابتدایی زندگی رشد شناختی پیوسته اتفاق می افتد و می توانند با بالا رفتن سن عملکردهای مغزی بسیاری را پایه ریزی کنند.

    عناصر مشخصی از برنامه غذایی ، مانند مواد معدنی و اسید چرب های کلیدی، می توانند رشد شناختی را پیش ببرند.

    از خلل در مهارت های حرکتی و ناتوانی های یادگیری پیشگیری کنند.

    تقویت سیستم ایمنی

    میوه ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم هستند، مخصوصا زمانی که کودکان سن کمی دارند.

    با رشد سیستم ایمنی بدنشان و آشنایی با پاتوژن های مختلف و مواد خارجی در بدن، یک برنامه سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین می تواند آنها را از عفونت ها در امان نگه دارد.

    پیشگیری از بیماری های مزمن

    یک برنامه غذایی سالم و متعادل برای کودکان می تواند از قرار گرفتنشان در معرض بیماری هایی مانند دیابت پیشگیری کند.

    دیابت بیشتر در افرادی دیده می شود که هرگز به عنوان کودک عادات غذایی سالم در آنها رشد نکرده است.

    غذاهای سرشار از قند و فرآوری شده می توانند خطر ابتلا به بیماری های مزمن و عفونت ها را تا حدود زیادی افزایش دهند.

    این اتفاق حتی می تواند در همان سال های ابتدایی زندگی نیز رخ ده.

    بنابراین پایه گذاری استاندارد های تغذیه صحیح از همان ابتدا بسیار مهم است.

    بهبود فرآیند رشد

    دریافت کافی پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها برای ادامه رشد سالم بسیار اهمیت دارد.

    اگر می خواهید کودکتان رشدی قوی داشته باشد باید به او غذاهایی بدهید که از رشد عضلانی تا رشد استخوانی را مورد پوشش قرار دهد.

    سال های ابتدایی برای رشد بلند مدت، اندازه و سلامت کودک بسیار ضروری است.

    بهترین غذاهای سالم برای کودکان

    برخی از بهترین غذاهای سالم برای کودکان عبارتند از پاستا سبوس دار، تخم مرغ، توت ها، آجیل ها و ماست.

    تخم مرغ

    تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین و ویتامین های بسیار زیادی از جمله ویتامین A و D است.

    بنابراین یک غذای سالم برای کودک به حساب می آید.

    با وجود اینکه بیش از حد تخم مرغ خوردن می تواند باعث افزایش کلسترول شود.

    استفاده متعادل از آن به لطف آمینو اسیدهای ضروری می تواند به رشد قوی کودک کمک کند.

    بیشتر بخوانید: تخم مرغ بخوریم یا نخوریم؟

    توت ها

    دادن توت های شیرین و خوشمزه به کودک نمی تواند کار زیاد دشواری باشد.

    توت ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودک بسیار مفید هستند و می توانند التهاب را در سنین پایین کاملا از بین ببرند.

    طعم خوب این میوه باعث می شود کمتر کودکی به آن نه بگوید.

    شما نیز مطمئن خواهید شد فرزندتان به صورت روزانه فیبر خوراکی و دیگر ویتامین ها را دریافت می کند.

    برای مثال می توانید توت ها را در ماست بریزید و به کودک بدهید.

    آجیل ها

    اینها میان وعده هایی بسیار ساده هستند که کودک با خوردنشان به خوبی سیر می شود و به دنبال میان وعده های شیرین و ناسالم نمی رود.

    توصیه می شود آجیل های خام را به آجیل های بو داده شده و نمکی ترجیح دهید.

    چون می توانند خواص بیشتری برای بدن داشته باشند.

    اگر می خواهید عادت غذایی مفید در کودکتان ایجاد کنید او را به خوردن روزانه آجیل ها عادت دهید.

    ماست

    این غذای سرشار از پروبیوتیک برای بهینه سازی گوارش بسیار عالی است و می تواند به متعادل سازی محیط باکتریایی در معده کمک کند.

    ماست می تواند به التیام ناراحتی معده در کودکانی که معده ای حساس دارند کمک کند.

    این اطمینان را حاصل کند که مواد غذایی دریافتی را به خوبی جذب می کنند.

    پاستا سبوس دار

    پاستا معمولی مواد مغذی بسیار کمی را مهیا می کند اما شایع ترین پاستایی است که می توانید در فروشگاه ها پیدا کنید.

    نوع پاستای مورد استفاده خود را به پاستای سبوس دار و کامل تغییر دهید تا کودکتان بفهمد کربوهیدرات های سالم دیگری نیز وجود دارد.

    پیتزاهای سالم

    کودکان عاشق پیتزا هستند و شما می توانید با کمی تغییر در دستور پخت از سبزیجات تازه بیشتر و گوشت های فرآوری شده کمتر استفاده کنید.

    نان پیتزا می تواند به خمیری سبوس دار تغییر کند.

    والدین باهوش می توانند غذاهای مورد علاقه کودک را به غذایی سالم و مفید تغییر دهند.

    اسموتی میوه

    شریک کردن کودک در آماده سازی غذایی که می خورد نیز می تواند به والدین کمک کند.

    برای نمونه تهیه اسموتی میوه کاری ساده است و می توانید فرزندتان را در آن شریک کنید.

    از او بخواهید خود میوه هایی که برای اسموتی استفاده می شود را انتخاب کند.

    سالمون

    ماهی دادن به کودکان همیشه کار آسانی نیست، اما پروتئین و امگا 3 بالا موجود در سالمون آن را تبدیل به غذایی بسیار مهم برای رشد کودک می کند.

    می توانید سالمون را در قالب سالاد و ساندویچ به کودکتان بدهید.

    چون این روش از اینکه یک تکه ماهی را مستقیم جلوی او بگذارید بیشتر جواب می دهد.

    نکاتی برای والدین

    به عنوان پدر و مادر سعی کنید یک برنامه غذایی سالم را برای کودکتان طراحی کنید.

    می توانید انتخاب های وعده غذایی را محدود کنید، از خرید شیرینی ها پرهیز کنید، زمان تماشای تلویزیون را محدود کنید.

    خودتان الگوهای خوبی باشید، غذاهای مصرفی را کنترل کنید و در کل غذا خوردن را تبدیل به برنامه ای آموزشی کنید.

    بیشتر بخوانید: چگونه به تغذیه بهتر کودک بد غذا کمک کنیم؟


    ثبت نام رژیم اینترنتی دکتر کرمانی

    منابع:

    Nutrition education in schools: experiences and challenges. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12947462

    Childhood Obesity: A Global Public Health Crisis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3278864/

    Development of Eating Behaviors Among Children and Adolescents – http://pediatrics.aappublications.org/content/101/Supplement_2/539.short

    A Review of Studies on the Effect of Iron Deficiency on Cognitive Development in Children1,2 – http://jn.nutrition.org/content/131/2/649S.full.

    The Interaction between Nutrition and Infection – https://academic.oup.com/cid/article-lookup/doi/10.1086/587658

    Relationship of Physical Activity and Television Watching With Body Weight and Level of Fatness Among Children – http://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/187368

    Effectiveness of an educational intervention delivered through the health services to improve nutrition in young children: a cluster-randomised controlled trial – http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673605664264

    Identification of Flavonoid and Phenolic Antioxidants in Black Currants, Blueberries, Raspberries, Red Currants, and Cranberries – http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf902263n

    The importance of exposure for healthy eating in childhood: a review – http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-277X.2007.00804.x/full

    Tree Nuts and Peanuts as Components of a Healthy Diet1,2 – http://jn.nutrition.org/content/138/9/1736S.short

    elevision food advertising: Counterproductive to children’s health? A content analysis using the Australian Guide to Healthy Eating – http://daa.asn.au/wp-content/uploads/2016/12/60-2-tv-food-advertising….pdf

    Healthy eating, activity and obesity prevention: a qualitative study of parent and child perceptions in Australia – https://academic.oup.com/heapro/article-lookup/doi/10.1093/heapro/dah503

    Childhood obesity: public-health crisis, common sense cure – http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673602096782

    Health Benefits of Fruits and Vegetables – http://advances.nutrition.org/content/3/4/506.short

    Zinc nutrition in the United States – http://ajcn.nutrition.org/content/26/11/1251.short

    Fish Consumption, Fish Oil, Omega-3 Fatty Acids, and Cardiovascular Disease – http://circ.ahajournals.org/content/106/21/2747.short

    در حال ارسال
    لطفا به این مطلب امتیاز دهید
    0 (0 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *