چه غذاهایی باعث افزایش قند خون شما می شود؟

بیماری ها، رژیم دیابت، مقالات

    یکی از مهم ترین عوامل در ایجاد افزایش قند خون و دیابت غذاهایی هست که می خوریم و گاهی ندانسته با خوردن آنها باعث بالارفتن قندخون خود می شویم. تمامی افراد با رعایت یک برنامه غذایی متناسب اصولی می توانند از تمامی بیماری ها جلوگیری و یا شدت آن را کاهش دهند.

     

    لیستی از مواردی که باعث افزایش قند خون می شود

    1. کافئین از عوامل بالابرنده قندخون

    بعد از نوشیدن قهوه ممکن است قندخون بالا برود، حتی قهوه ی سیاه که کالری صفر  دارد. تنها به دلیل داشتن کافئین موجود در آن باعث افزایش قندخون شود.  چای سیاه، چای سبز و نوشیدنی های ورزشی نیز می توانند باعث بهم خوردن کنترل قندخون در افراد دیابتی شود. واکنش در هر فرد متفاوت است، پس بهتر است حالات خود در برابر غذاهای مختلف را زیر نظر بگیرید. جالب اینجاست که برخی ترکیبات دیگر در قهوه می تواند از ابتلا به دیابت نوع 2 در افراد غیر دیابتی پیشگیری کند.

    افزایش قند خون

     

    2. افزایش قندخون با غذاهای بدون قند

    بسیاری از غذاها که برچسب بدون قند دارند باعث بالا رفتن سطح قندخون می شوند.  این غذاها می توانند مقدار زیادی کربوهیدرات از جمله نشاسته ها، چربی ها و فیبر داشته باشند. حتما قبل از خرید،  مجموع کربوهیدرات موجود در آن محصول را از روی برچسب اطلاعات تغذیه ای بخوانید.

     

    3. غذاهای چینی و ارتباط آن با افزایش قند خون

    گاهی تنها برنج نیست که باعث بالا رفتن قندخون می شود. غذاهایی که دارای چربی زیادی هستند باعث می شوند سطح قندخون برای مدت زمانی بیشتر بالا بماند. غذاهای چینی معمولا این مشکل را دارند. همین اتفاق با خوردن پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و دیگر غذاهایی که سرشار از کربوهیدرات و چربی هستند، می افتد. دو ساعت بعد از خوردن هر غذا سطح قندخون خود را کنترل کنید تا میزان تاثیر آن را ببینید.

     

    4. افزایش قند خون با مصرف نان شیرینی

    نان شیرینی سرشار از کربوهیدرات و کالری است. کربوهیدرات موجود در نان شیرینی از یک نان معمولی بیشتر است. اگر دوست دارید نان شیرینی استفاده کنید سعی کنید تنها یک قطعه کوچک استفاده کنید. برخی از این غذاها بیش از آنچه فکرش را بکنید باعث بالا رفتن فشار خونتان می شود. با پزشک خود صحبت کنید و به دنبال جایگزین های سالم باشید.

     

    5. نقش نوشیدنی های ورزشی در افزایش قند خون

    نوشیدنی های ورزشی طوری ساخته شده اند تا به سرعت آب از دست رفته را جایگزین کنند و بعضی از آنها به اندازه ی نوشابه حاوی قند هستند. ورزش متوسط کمتر از یک ساعت آب می تواند همه نیاز شما را تامین کند. اگر مدت بیشتر و با شدت زیاد تری ورزش می کنید نوشیدنی ورزشی می تواند مناسب باشد. البته ابتدا با پزشک خود صحبت کنید تا کالری، کربوهیدرات و مواد معدنی موجود در نوشیدنی ورزشی را ببیند و تایید کند که برایتان ضرری ندارد.

    افزایش قند خون

     

    6. افزایش قند خون با میوه های خشک

    میوه های خشک دارای کربوهیدرات بیشتر در سایز کوچک هستند. تنها 2 قاشق غذاخوری کشمش یا گیلاس خشک به اندازه ی یک عدد میوه کربوهیدرات دارد. 3 عدد خرما 15 گرم کربوهیدرات وارد بدنتان می کند.

     

    7. افزایش قند خون استروئیدها و قرص آب

    یک گروه بزرگ از داروها مانند پردنیزون می توانند باعث شوند قند خون تان بالا برود، حتی ممکن است باعث ابتلا به دیابت در بعضی افراد شود. استروئید ها برای درمان جوش، آرتریت، آسم و دیگر مشکلات تجویز می شود. همچنین دیورتیک ها برای فشار خون بالا استفاده می شوند که با نام قرص آب شناخته می شوند. این داروها اگر دیابت داشته باشید باعث بالا رفتن قند خون می شوند. برخی داروهای ضد افسردگی نیز ممکن است باعث بالا رفتن یا افت فشار خون شوند.

     

    8. سرماخوردگی شدید و رابطه آن با افزایش قند خون

    وقتی بدن شروع به مبارزه با یک بیماری می کند قند خونتان بالا می رود. آب و دیگر مایعات بنوشید تا همیشه آب بدنتان تامین بماند. اگر برای بیش از دو ساعت اسهال و استفراغ داشتید و یا بعد از دو روز احساس بهبود نداشتید حتما با پزشک خود تماس بگیرید. مواظب باشید بعضی از داروها مانند آنتی بیوتیک ها و ضد احتقان ها که برای پاک کردن سینوس ها استفاده می شوند می توانند روی قند خون نیز تاثیر گذار باشند.

     

    9. افزایش قند خون با داروهای سرما خوردگی

    بعضی داروهای سرماخوردگی نیز دارای قند هستند. با اینکه این مقدار کم است اما بهتر است از داروهایی استفاده کنید که بدون قند باشند. آنتی هیستامین ها هیچ مشکلی برای قند خون به وجود نمی آورند. می توانید قبل از خرید دارو اثرات جانبی آن را از پزشک داروخانه بپرسید.

    افزایش قند خون

     

    10. افزایش قند خون با استرس کاری

    احساس ضعف و ناراحتی در محل کار عواقب دارد. وقتی استرس دارید بدنتان هورمون هایی آزاد می کند که باعث بالا رفتن قند خون تان می شود. این اتفاق برای کسانی که دیابت نوع 2 دارند بیشتر اتفاق می افتد. بیاموزید که خود را با نفس عمیق و ورزش آرام کنید. اگر برایتان مقدور است فضایی که باعث استرستان می شود را تغییر دهید و از آن دوری کنید.

     

    لیستی از پایین آورنده های قند خون بالا

    1. کاهش دهنده: خانه داری

    تمیز کردن خانه و جا به جا کردن وسایل می تواند برای کسانی که دیابت دارند مزایایی مانند کاهش فشار خون داشته باشد.  بسیاری از کارهایی که در خانه انجام می دهید به عنوان فعالیت بدنی متوسط شناخته می شوند و بسیار مفید هستند. می توانید هنگام خرید مقداری بیشتر بین قفسه ها راه بروید و یا ماشین را کمی دورتر از مقصد پارک کنید تا بتوانید مقداری اضافی راه بروید.

     

    2. کاهش دهنده قندخون: ماست

    غذاهایی که دارای باکتری های سالم هستند، مانند ماست هایی که مارک پروبیوتیک دارند. این نوع غذاها علاوه بر اینکه به سیستم گوارشی کمک می کنند باعث کنترل قند خون نیز می شوند. بعضی ماست ها حاوی قند اضافی و میوه هستند، در مورد این ماست ها مراقب باشید و میزان کربوهیدرات را حساب کنید. بهترین انتخاب ماست ساده یا چکیده است که حاوی قند اضافه نباشد.

     

    3. کاهش قندخون با مصرف دارچین

    اضافه کردن دارچین به بعضی غذاها مزه می دهد بدون اینکه لازم باشد به آن نمک، کربوهیدرات و یا کالری اضافه کنید. دارچین به بهبود استفاده بدن از انسولین و پایین آوردن قند خون مخصوصا در افرادی که دیابت نوع 2 دارند بسیار کمک می کند. مقدار زیاد دارچین نیز ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. بهتر است قبل از استفاده با پزشک خود صحبت کنید.

    کنترل کننده افزایش قند خون

     

    لیستی از مراقب ها برای جلوگیری از بالارفتن قند خون

    1. احتیاط: داروهای ضد بارداری

    داروهای ضد بارداری که حاوی استروژن هستند می توانند روی پاسخ بدن نسبت به انسولین تاثیرگذار باشند. با این حال بعضی قرص های ضد بارداری هستند که خانم های مبتلا به دیابت می توانند با خیال راحت از آنها استفاده کنند. از قرص هایی استفاده کنید که ترکیبی از نورجیستیمیت و استروژن مصنوعی باشند. همچنین تزریق داروهای ضد بارداری و ایمپلنت برای زنان مبتلا به دیابت کاملا بی خطر است.

     

    2. احتیاط: خواب

    قند خون هنگام خواب می تواند به صورت خطرناکی پایین برود مخصوصا در افرادی که دیابت نوع یک دارند. بهتر است سطح قند خون خود را هنگام خواب و زمانی که از خواب بیدار می شوید چک کنید. یک میان وعده قبل از خواب می تواند کمک کند. در بعضی افراد قند خون زمانی که از خواب بیدار می شوند بالا می رود حتی زمانی که هنوز چیزی نخورده اند. این تنها به دلیل تغییر در هورمون ها و یا مقداری اضافه شدن سطح انسولین. تست منظم بسیار مهم است.

     

    3. مواظبت: ورزش

    فعالیت فیزیکی برای هر کس مفید است و به سلامت کمک می کند، اما کسانی که دیابت دارند باید به اندازه نیاز فردی خود آن را تنظیم کنند. وقتی به اندازه ای ورزش می کنید که باعث عرق کردن و افزایش ضربان قلب تان می شود، ممکن است قند خونتان بالا برود و سپس ناگهان پایین بیاید. ورزش های شدید و استقامتی ممکن است باعث شوند 24 ساعت بعد دچار افت قند خون شوید. خوردن یک میان وعده قبل از شروع می تواند کمکتان کند. قند خون خود را قبل، بعد و در هنگام ورزش چک کنید.

     

    4. مواظبت: گرما

    گرما کنترل قند خون را دشوار می کند. در فصل گرما باید مرتب قند خون خود را چک کنید و مقدار زیادی آب بنوشید تا آب بدن تامین شود. آگاه باشید که داروهای قند خون و دستگاه سنجش قند می توانند توسط گرما تحت تاثیر قرار بگیرند. این وسایل را در مکان های خیلی گرم قرار ندهید.

    افزایش قند خون

     

    5. مواظبت: هورمون های زنانه

    وقتی هورمون های زنان تغییر می کند به دنبالش سطح قندخونشان نیز تغییر می کند. میانگینی از سطح قندخون خود در طول ماه داشته باشید تا هنگام عادت ماهانه بدانید چطور سطح قند خونتان تغییر می کند. تغییرات هورمونی زمان قاعدگی می تواند کنترل قندخون را نیز سخت تر کند. با پزشک خود در مورد خطرات و مزایای درمان جایگزینی با هورمون صحبت کنید.

     

    نوشیدنی خطرناک برای دیابتی ها

    نوشیدنی های الکلی دارای مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، پس در ابتدا باعث بالا رفتن قندخونتان می شود. اما 12 ساعت بعد از نوشیدن ممکن است قندخونتان افت کند. برای افراد دیابتی این نوشیدنی ها پرخطر محسوب می شوند و مصرف آنها اصلا توصیه نمی شود.

    قند برایتان بد است؟

    اگر عاشق شیرینی هستید، نا امید نشوید. مجبور نیستید برای همیشه شیرینی ها را کنار بگذارید. قند سطح قند خون را از دیگر کربوهیدرات ها سریعتر بالا می برد. اما متخصصین دیابت می گویند این مقدار کربوهیدرات است که مهم است. تنها کافیست اندازه ی وعده ی خود و میزان کالری و کربوهیدرات موجود در آن را تنظیم کنید.

     

    شاخص گلیسمی چه؟

    این یک نکته کلیدی برای کنترل قند خون این است که کل کربوهیدرات روزانه شما، به طور پیوسته در سراسر روز پراکنده می شود. بعضی افراد شاخص گلیسمی غذاها را نیز چک می کنند. این شاخص نشان می دهد غذا چگونه روی قند خون تاثیر می گذارد. لوبیا ها، نان های سبوس دار و غلات کامل شاخص گلیسمی پایین تری نسب به نان سفید و یا ماکارونی بدون سبوس دارند. آب میوه شاخص گلیسمی بالاتری نسبت به یک میوه کامل دارد.

    غذایی که دوست دارید شاخص گلیسمی بالایی دارد؟ می توانید آن را همراه غذایی میل کنید که شاخص گلیسمی پایینی دارد این کار به کنترل قند خون کمک می کند.

    افزایش قند خون

    Sending
    User Review
    4.31 (13 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *

    دیدگاه های شما

    نسرین ۱۳ مهر ۱۳۹۸

    دیابت نوع دو

    کارشناس به اندام ۱۴ مهر ۱۳۹۸

    سلام. برای مشاوره رایگان و یا دریافت رژیم دیابت عدد 24 رو به شماره 30006026 پیامک کنید تا پشتیبان های ما با شما تماس بگیرن. موفق باشید.

    مهدی ۲۹ خرداد ۱۳۹۸

    عالی وخوب

    مهدی ۲۹ خرداد ۱۳۹۸

    عالی