سوپ هویج و عدس تند

اگر از طرفدارهای غذای تند هستید مطمئنا این سوپ نظرتان را جلب خواهد کرد. اگر هم زیاد غذای تند دوست ندارید باید بگویم فلفل می تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان شود این یعنی می تواند کمی به کاهش وزن نیز کمک کند. همچنین این سوپ خوش طعم سرشار از آهن است که استفاده […]

تاییدیه

تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.

زمان مطالعه 5 دقیقه
تعداد بازدید 13417
تاریخ بروزرسانی
سوپ هویج و عدس تند

سوپ هویج و عدس تند

اگر از طرفدارهای غذای تند هستید مطمئنا این سوپ نظرتان را جلب خواهد کرد. اگر هم زیاد غذای تند دوست ندارید باید بگویم فلفل می تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان شود این یعنی می تواند کمی به کاهش وزن نیز کمک کند. همچنین این سوپ خوش طعم سرشار از آهن است که استفاده اش مخصوصا برای خانم ها بسیار توصیه می شود. درست کردن این سوپ زمان زیادی نیز لازم ندارد و می توانید آن را در کمتر از نیم ساعت آماده کنید، همچنین می توانید از زودپز نیز برای پختش بهره ببرید.

 

مواد لازم:

دو قاشق غذا خوری بذر زیره

به اندازه یک بند انگشت قطعات فلفل

2 قاشق غذا خوری روغن زیتون

600 گرم هویج، شسته و رنده شده ( نیازی به پوست کندن نیست )

140 گرم عدس قرمز

یک لیتر آب سبزیجات داغ

125 میلی لیتر شیر

ماست ساده و نان برای سرو کردن

 

روش پخت:

یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت گرم کنید و زیره و فلفل را به صورت خشک به مدت یک دقیقه درون آن تفت دهید یا می توانید تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید که شروع به حرکت در ماهی تابه کنند و عطر خود را پخش کنند. نیمی از بذرها را با یک قاشق غذا خوری بیرون بیاورید و کنار بگذارید. روغن، هویج، عدس، آب سبزیجات و شیر به ماهی تابه اضافه کنید و به جوش بیاوریدش. اجازه دهید به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که عدس ها متورم و نرم شوند بجوشد.

محتویات ماهی تابه را داخل مخلوط کن بریزید تا نرم شوند ( البته می توانید هم مخلوطشان نکنید ). برای طعم گرفتن به سوپ چاشنی بزنید زیره ای که کنار گذاشتید را روی غذا بریزید و به همراه ماست و مقداری نان سرو کنید.

بیشتر بخوانید:  موکا فراپه

 

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت به کار رفته برای 4 وعده است. هر وعده شامل یک کاسه سوپ است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این سوپ است.

کالری: 238

چربی در یک وعده: 7 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 1 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 34 گرم

قند در یک وعده: 0 گرم

فیبر در یک وعده: 5 گرم

پروتئین در یک وعده: 11 گرم

سدیم در یک وعده: 0.25 گرم

 


کاری از گروه ترجمه به اندام ( دکتر کرمانی )
سوپ هویج و عدس تند - 1 - - غذای رژیمی

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

    به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
همه مقالات
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*