پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در میان مردم جهان است. اما بسیاری فکر می کنند غذایی است ناسالم و پر کالری! با اینکه بعضی از انواع این غذا واقعا این دو ویژگی را دارند، اما پیتزا پتانسیل سالم و کم کالری بودن را نیز در خود دارد. امروز طرز تهیه یکی از این پیتزا ها که با گوجه و ریحان درست می شود را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید سالم پیتزا میل کنید.
مواد لازم پیتزا گوجه و ریحان:
خمیر یا نان پیتزا: 280 گرم
پنیر موزارلا خرد شده: یک و یک چهارم ( حدود 140 گرم )
گوجه فرنگی انگوری: 450 گرم
ریحان تازه خرد شده: یک دوم فنجان
ادویه ایتالیایی: یک قاشق چای خوری
سرکه بالزامیک: 2 قاشق چای خوری
روش پخت پیتزا گوجه و ریحان:
- فر را تا دمای 450 درجه گرم کنید.
- نان پیتزا را روی سینی پخت قرار دهید، یک دوم فنجان از پنیر را روی آن بریزید، یک فاصله یک سانتی تا لبه های پیتزا بگذارید.
- گوجه فرنگی ها را روی پنیر پیتزا بچینید و سپس ریحان ها را اضافه کنید.
- ادویه و سرکه را هم به ترتیب روی پیتزا بریزید.
- باقی پنیرها را روی مواد پیتزا بریزید.
- پیتزا را در دمای 450 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید تا پنیرها کاملا ذوب شوند.
- سرانجام پیتزا را به هشت قسمت تقسیم کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده هست. هر وعده شامل 2 قطعه پیتزا است که اطلاعات تغذیه ای آن در زیر آمده است:
کالری: 305
چربی: 9.8 گرم
چربی اشباع: 4.9 گرم
چربی غیر اشباع: 1.7 گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 0.3 گرم
پروتئین: 17.2 گرم
کربوهیدرات : 36.9 گرم
فیبر: 2.2 گرم
کلسترول: 20 میلی گرم
آهن: 2.8 میلی گرم
سدیم: 549 میلی گرم
کلسیم: 436 میلی گرم
