باربیکیو برگر کره ای غذای رژیمی است که علاوه بر سالم بودن طعم فوق العاده ای دارد. همبرگر غذایی است که نمی توان از آن دل کند. بنابراین ما هم از شما نمی خواهیم برای خوردن غذایی سالم دست از همبرگر بکشید چون دستور پختی که امروز برایتان در نظر گرفتیم همبرگری سالم است.
گوشت، پروتئین کامل است و می تواند احساس سیری را تا طولانی مدت افزایش دهد. سعی کنید نان همبرگر خود را از نوع سبوس دار انتخاب کنید تا علاوه بر فیبر سبزیجات از نان نیز فیبر دریافت کنید. فیبر به هضم بهتر غذا و همچنین افزایش مدت زمان سیری و تنظیم قند خون کمک می کند.
مواد لازم برای تهیه باربیکیو برگر
- پیاز سبز خرد شده: یک دوم فنجان
- شکر قهوه ای: یک و یک دوم قاشق غذا خوری
- زنجبیل تازه و خرد شده: یک و یک دوم قاشق غذا خوری
- سس سویا کم سدیم: سه قاشق غذا خوری
- روغن کنجد: یک قاشق غذا خوری
- فلفل سیاه تازه خرد شده: یک دوم قاشق چای خوری
- سیر خرد شده: دو حبه
- گوشت راسته چرخ کرده: ۶۸۰ گرم
- اسپری پخت یا روغن: به میزان لازم
- نان سبوس دار همبرگر: شش عدد
- شش عدد برگ کاهی
- تربچه خرد شده: شش قاشق غذا خوری
دستور پخت باربیکیو برگر
- گریل را آماده کنید.
- ۸ مورد ابتدایی از لیست دستور پخت را با هم ترکیب کنید، میکسی که درست کردید را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدام را به یک برگر با ضخامت یک و نیم سانت تبدیل کنید.
- برگر ها را روی سینی گریل قرار دهید که از قبل با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کردید.
- هر سمت برگر را به مدت ۶ دقیقه بپزید، برگرها را از روی گریل بردارید و اجازه دهید برگرها ۵ دقیقه بمانند.
- نان های همبرگر را از روی جایی که برش دادید در سینی گریل قرار دهید سپس به مدت یک دقیقه تا زمانی که تُست شوند، گریل کنید.
- یک برگر را روی نان زیری هر همبرگر قرار دهید و سپس روی برگرها یک برگ کاهو و یک قاشق غذا خوری تربچه قرار دهید.
- غذای شما آماده سرو کردن است.
اطلاعات تغذیه ای باربیکیو برگر
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده است. هر وعده شامل یک برگر می شود که اطلاعات تغذیه ای آن در زیر آمده است:
- کالری: ۳۴۳
- کالری از چربی: ۳۸ درصد
- چربی: ۱۴.۴ گرم
- چربی اشباع: ۴.۷ گرم
- چربی غیر اشباع:۵.۷ گرم
- چربی دارای حلقه های غیر اشباع: ۲.۳ گرم
- پروتئین: ۲۶.۷ گرم
- فیبر: ۳.۷ گرم
- کلسترول: ۷۲ میلی گرم
- آهن: ۳.۸ میلی گرم
- نمک: ۵۳۴ میلی گرم
- کلسیم: ۷۲ میلی گرم
دیدگاه شما