منظور از آشپزی رژیمی غذاهایی است که بر اساس اصول تغذیه سالم تهیه شده باشند و با وجود حفظ سلامت بدن، باعث چاقی و اضافه وزن نشود. البته حتما نباید چاق باشید تا به دنبال طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن باشید، بلکه با وجود تناسب اندام می‌توانید با مصرف غذاهای رژیمی و سالم از اضافه وزن جلوگیری کنید و اندام مناسب را حفظ کنید.
دلمه برگ مو، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذا به دلیل طعم بی‌نظیر و ظاهر شکلیش، به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می‌شود و در مناسبت‌های مختلف بر سر سفره ایرانی‌ها قرار می‌گیرد. تهیه دلمه برگ نیاز به کمی حوصله و ظرافت دارد، اما به […]
پیتزا مارگاریتا یکی از انواع سالم پیتزا است که می‌توانید به سادگی در خانه بپزید. مواد به کار رفته در طرز تهیه پیتزا مارگاریتا به شما کمک می‌کند تا به مدت طولانی احساس سیری داشته باشید. دلیل آن هم استفاده از فیبر و پروتئین به میزان بالا است. در انتخاب غذاها همیشه درشت مغذی های […]
طعم لذیذ بامیه در کنار عطر و طعم سیر هوش را از سر آدم می‌برد. همانطور که می‌دانید بامیه حاوی فیبر زیادی است. فولات موجود در آن می‌تواند از قلب شما محافظت و با رادیکال‌های اکسایشی مقابله کند. برای همین است که بامیه را می‌توان در دسته‌ی سوپرفودها قرار داد. در ضمن این خوراک، جزء […]
سوشی یکی از غذاهای خوشمزه ژاپنی است که طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه سوشی بسیار آسان است. در این به صورت مرحله به مرحله طرز پخت آن را به شما آموزش خواهیم.
سوپ یک پیش‌غذای بسیار خوشمزه و با تنوع بسیار بالاست که کم‌تر از ۱ ساعت آماده می‌شود. خوشبختانه این پیش‌غذا به مواد اولیه عجیب و غریب یا دور از دسترسی نیاز ندارد. طرز تهیه سوپ جو شاید ساده به نظر بیاید اما فوت‌وفن‌هایی دارد. برخی از سوپ‌ها علاوه بر اینکه رژیمی‌اند، بسیار مقوی هستند مانند […]
حلیم از جمله غذاهای سنتی ما ایرانی‌هاست که همه به طرز عجیبی عاشق آن هستند. متاسفانه به دلیل کالری بالای حلیم، بسیاری از افراد دارای اضافه وزن از مصرف آن پرهیز می‌کنند؛ اما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه‌ی یک حلیم رژیمی اما خوشمزه و مقوی را به شما آموزش دهیم تا از طعم […]
رنگینک، دسری سنتی و محبوب ایرانی و مخصوص خطه خوزستان با قدمتی دیرینه است که رقصِ زعفران و خرما در این دسر، حسی از لطافت و ظرافت را به ارمغان می‌آورد و طعمی بی‌نظیر را خلق می‌کند. هرچند این دسر عمدتا در ماه رمضان سرو می‌شود، اما می‌توان آن را در همه‌ی فصول و مناسبت‌ها […]
طرز تهیه بامیه خانگی از آن دست دستور آشپزی‌هایی است که بیشتر افراد علاقه دارند یاد بگیرند تا این شیرینی خوشمزه و محبوب‌تر از زولبیا را در خانه درست کنند. بامیه نسبت به زولبیا بافت خمیری‌تر و سنگین‌تری دارد و اگر با روغن زیادی سرخ شود و در خوردن آن اعتدال را رعایت نکنید، باعث […]
طرز تهیه شیر برنج را بسیاری از ما می‌دانیم اما برخی نکات طلایی اگر رعایت شوند می‌توان این دسر مقوی را به یک میان‌وعده سالم تبدیل کرد به ویژه برای افرادی که ورزش می‌کنند، در حال کاهش وزن هستند یا قصد کاهش علائم بیماری دیابت خود را دارند. انواع مختلف شیر برنج در کشورهای مختلف […]
سالاد کینوا یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادها برای کسانی است که به دنبال غذایی سبک و مغذی هستند. در رژیم 14 روزه دکتر کرمانی که تأکیدش بر سالم خوری و غذاهای سبک و غنی از مواد مغذی است سالاد کینوا بسیار به چشم می‌خورد. این سالاد، منبعی غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان و بسیاری از […]
در این مقاله با طرز تهیه کدو سبز شکم پر برای دوستداران رژیم کتوژنیک آشنا می‌شوید. این غذا کم کربوهیدرات، دارای فیبر بالا و پنیر فراوان است…
در این مقاله با طرز تهیه سوپ هویج آشنا می‌شوید که برای فصول سرد سال یک غذای مقوی است و می‌تواند بدن را در برابر سرماخوردگی مقاوم کند. برای ایجاد حالت خامه‌ای و لعاب‌دار این سوپ بهتر است…