آیا با رژیم گوشت خواری می توان وزن کم کرد؟

رژیم گوشت خواری ؛ اگر فکر می کنید برنامه غذایی کتوژنیک (سرشار از چربی و کم کربوهیدرات) بسیار محدود کننده است. برخی افراد آن را خیلی شدیدتر کردند و نامش را رژیم گوشت خواری گذاشتند. به لطف شبکه های اجتماعی و چند فرد که این برنامه را دنبال کردند رژیم گوشت خواری مورد توجه قرار […]

رژیم گوشت خواری
میانگین امتیاز 5 از 5

زمان مطالعه 8 دقیقه

تعداد بازدید 18692

تاریخ انتشار

رژیم گوشت خواری

رژیم گوشت خواری ؛ اگر فکر می کنید برنامه غذایی کتوژنیک (سرشار از چربی و کم کربوهیدرات) بسیار محدود کننده است. برخی افراد آن را خیلی شدیدتر کردند و نامش را رژیم گوشت خواری گذاشتند. به لطف شبکه های اجتماعی و چند فرد که این برنامه را دنبال کردند رژیم گوشت خواری مورد توجه قرار گرفته است.

میخائیلا پترسون به تازگی در روزنامه لندنی The Times درباره ویژگی های رژیم گوشت خواری خود صحبت کرده است. میخائیلا به همراه پدرش گورو جردن پترسون تنها گوشت و نمک و آب مصرف می کنند. او می گوید بعد از دچار شدن به علائم بیماری خود ایمنی از جمله خستگی، افسردگی و افزایش وزن به برنامه های غذایی شدید رو آورده است. او می گوید: این برنامه به نظر خیلی سخت است اما توانسته افسردگی من را از بین ببرد و علائم بیماری خود ایمنی من دوباره ناپدید شدند. من از ماه دسامبر 2017 به این شکل غذا می خورم. هرگز از راهی که آمدم باز نمی گردم، هیچ وقت چنین احساسی نداشتم و این فوق العاده است. او به روزنامه تایم گفته گوشت گاو چیزی است که باعث می شود احساس خوبی داشته باشم.

پترسون که یک دختر تقریبا یک ساله هم دارد می گوید تناسب اندام پس از زایمانش را مدیون رژیمی گوشت خواریست. او در آخرین پست اینستاگرامش عکسی از خود منتشر کرد و گفت این بدن زنی است که از رژیم گوشت خواری استفاده می کند. در این برنامه کاملا کربوهیدرات حذف شده بود و هیچ ورزشی انجام نمی داد. مسلما افراد دیگر با دیدن چنین پستی و تعریف هایی که پترسون از رژیم گوشت خواری می کند وسوسه می شوند که آن را استفاده کنند. حتی شاید شما هم که این مقاله را می خوانید بدتان نیاید آن را امتحان کنید.

آیا باید از رژیم غذایی گوشت خواری استفاده کنیم؟

مسلما خیر. پترسون برای طولانی مدت مشکلات سلامت از جمله آرتریت روماتئید، درد مزمن و افسردگی داشت که باید از آنها عبور می کرد. اگر رژیمی برای یک نفر خوب باشد دلیلی نیست که همه بتوانند از آن استفاده کنید اما با این حال پترسون در حال حاضر تبدیل به بنر تبلیغاتی برنامه غذایی گوشت خواری شده است. این تبلیغات چیزی است که امتحان کردنش برای همه ایمن نیست.

دکتر مارک راسل، نویسنده کتاب  The MetaShred Diet می گوید: من طرفدار محدودیت شدید تمام گروه های غذایی تنها برای استفاده از یک نوع غذا نیستم. با اینکه هدف پترسون درمان بیماری های خود بوده است اما به عنوان برنامه کاهش وزن معرفی می کنند. هیچ دلیلی وجود ندارد که چرا باید فقط گوشت، نمک و آب بخورید.

آیا با رژیم گوشت خواری می توان وزن کم کرد؟ - 7 - رژیم گوشت خواری - رژیم لاغری

سریعترین راه برای رسیدن به هدفتان چیست؟

پژوهش ها نشان دادند برنامه غذایی با گوشت و سبزیجات برای سلامت مفید هستند. پترسون اعتراف کرده است که هیچ تحقیق پزشکی او روش ابداعی او انجام نشده است. بنابراین اگر جمله برای کسانی که می خواهند ببینید این روش درست است یا خیر کافیست. برای مثال بسیاری از افراد می بینند یک برنامه غذایی برای دوستشان جواب می دهد و خود نیز دقیقا همان برنامه را در پیش می گیرند، اما هیچ وزنی را کم نمی کنند.

همچنین تنها این برنامه غذایی پترسون را درمان نکرده است بلکه برای درمان چنین مشکلاتی به چیزی بیشتر از گوشت و نمک و آب نیاز است! به علاوه انجام چنین روش غذایی در آخر برای قلبتان خوب نیست. البته به قطعات گوشت قرمزی که می خورید بستگی دارد. افرادی دارای رژیم گوشت خواری بیشتر از قسمت های پرچرب گوشت استفاده می کنند. دریافت پروتئین تنها با استفاده از گوشت ( مخصوصا گوشت گاو ) برابر با افزایش 60 درصدی خطر بیماری های قلبی است که کاملا با مصرف  گوشت ماهی، گوشت مرغ بدون پوست، غلات، میوه ها، سبزیجات، حبوبات و پروتئین تخم مرغ در تضاد است چون آنها خطر بیماری های قلبی را پایین می آورند. با این حال نمی خواهیم بگوییم گوشت گاو بد است.

اگر از یک غذا زیاد استفاده شود مطئمنا برنامه از حالت تعادل خارج می شود. یادتان باشد مقدار زیاد از یک چیز خوب نیز مضر و خطرناک باشد. با توجه به شرایط بدنی خود و با کمک پزشک برنامه غذایی را انجام دهید که شما را از هیچ گروه غذایی محروم نکند. به این شکل مطمئن می شوید تمام مواد مغذی مورد نیاز برای بدن را دریافت می کنید.

آیا با رژیم گوشت خواری می توان وزن کم کرد؟ - 9 - رژیم گوشت خواری - رژیم لاغری

مریم اصیلی سرپرست محتوای به اندام

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 5 از 5
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
یاسر 1402/01/10

دو میلیون سال انسان از زمان پیدایشش شکار میکرده و گوشت شکار رومیخورده و از اونجایی که هورمون های بدن انسان برای مصرف غذاهای جدید و صنعتی و حتی میوه ها(دستکاری شده) و سبزی ها فعلا آداپته نشده(تکامل زمان میبره) بنظرم بهترین نوع رژیم غذایی که با هورمون ها و بدن انسان فعلی سازگار است همونی هست که نیاکان ما در قرن ها قبل استفاده میکردند.نمک معدنی ،آب معدنی و گوشت (گوشت روزی یک وعده بصورت کامل)

رها ملتي 1398/10/20

مزاج تقريباً تمام مردم ايران با گوشت سازگاره، و بنظر من هم بهترين رژيم ست، حداقل براي مدت سه ماه. از طرفي از محققي در اين زمينه شنيدم كه مصرف مرغ و ماهي تاثيري در درمان بيماريها نداره و تاثيري هم بر لاغزي نداره. مرغ و ماهي از طرفي چون طبيفت سرد دارند بيشتر باعث چاقي ميشن. ا

کارشناس به اندام 1398/10/28

ممنون از اینکه نظرتون رو با ما به اشتراک گذاشتین.

یوسف 1398/04/22

نمی تونید بپذیرید اطلاعاتی که تمام عمر کثب کردید از اساس غلط بوده همین مخالفتها برای رژیم کتوژنیک هم وجود داشت دکتر های زیادی هستن که این رژیم انقلابی رو میگیرن و مزایاش روز به روز بیشتر آشکار میشه

کارشناس به اندام 1398/04/25

سلام دوست عزیز. ما به هیچ وجه رژیم کتوژنیک رو رد نکردیم حتی خودمون این رژیم رو به افراد ارائه می دیم. نکته ای که باید توجه داشت این هست که یک رژیم نمی تونه برای همه توصیه بشه. در مورد همه ی رژیم ها این نکته وجود داره یعنی هیچ مزایا و معایب مطلقی وجود نداره. مثلا رژیم کتوژنیک به همه ی افراد به خصوص کسانی که دچار سیروز کبدی و کبد چرب درجه 3 هستند اصلا توصیه نمی شه، بالعکس این رژیم برای افرادی که چربی خون، دیابت، صرع و کبد چرب گرید متوسط دارن، بسیار مناسبه.