سوپ هویج و زنجبیل

آموزش آشپزی رژیمی

    سوپ هویج و زنجبیل آشپزی رژیمی ، رژیم دکتر کرمانی

    سوپ  هویج و زنجبیل، مقوی و خوش طعم با رنگی فوق العاده است. سوپ هویج و زنجبیل سرشار است از سبزیجات و ادویه ها. ترکیب این دو، ارزش این سوپ را بسیار بالا برده است. فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی از سبزیجات وارد سوپ می شود و ادویه ها نیز خواص آرامش بخش و درمانی خاص خود را به سوپ می دهند. امیدوارم این غذا را درست کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید.

    مواد لازم:

    900 گرم هویج ( حدود 10 عدد هویج بزرگ )، انتهای هویج ها گرفته شده باشد و برش های 25 سانتی خورده باشد.

    6 عدد پیازچه، قسمت های سفید و سبز کم رنگ، خرد شده باشد.

    3 حبه سیر که به خوبی خرد شده باشد.

    2 قاشق غذا خوری زنجبیل زنجبیل تازه و خرد شده

    یک قاشق چای خوری پودر کاری

    دو و یک دوم فنجان آب مرغِ کم نمک

    یک دوم فنجان خامه

    نمک

    ماست ساده ( اختیاری )

    گشنیز تازه و خرد شده ( اختیاری )

    226 گرم میگو پوست کنده، پخته شده و خرد شده

     

    روش پخت:

    هویج، پیازچه، سیر، زنجبیل، پودر کاری، آب مرغ و دو فنجان آب را داخل زودپز با هم ترکیب کنید. درپوش زودپز را بگذارید و 7 تا 8 ساعت، روی حرارت کم تا زمانی که هویج ها نرم شوند بپزید.بعد سوپ را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آرام سرد شود. سوپ را در داخل مخلوط کن پوره کنید و سپس دوباره به زودپز بازگردانید. خامه را به سوپ اضافه کنید، نمک بزنید، درپوش زودپز را بگذارید و تا گرم شدن مجدد دوباره بپزید، حدود 15 دقیقه.
    سوپ داغ را با ملاقه درون کاسه ها بریزید و روی آن ماست و گشنیز بریزید. میگوها را روی سوپ ها قرار دهید و سرو کنید.

    اطلاعات تغذیه ای:

    مواد گفته شده در این دستور پخت، برای 6 وعده می باشد که هر وعده شامل یک کاسه سوپ است.

    اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است:

    کالری: 185

    چربی در یک وعده: 8 گرم

    چربی اشباع در یک وعده: 5 گرم

    پروتئین در یک وعده: 12 گرم

    کربوهیدرات در یک وعده: 18 گرم

    فیبر در یک وعده: 5 گرم

    کلسترول در یک وعده: 101 میلی گرم

    سدیم در یک وعده: 625 میلی گرم

    در حال ارسال
    لطفا به این مطلب امتیاز دهید
    0 (0 votes)
      به اشتراک بگذارید

    دیدگاه ها

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *

    دیدگاه های شما

    baran ۱۷ خرداد ۱۳۹۶
    !?slm,manzore shoma 7,8 dagige hast? ya saat