دستور پخت تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه

غذای رژیمی ؛ تخم مرغ از غذاهای پر استفاده بین مردم است. وقتی می خواهیم برای خود تخم مرغ درست کنیم تنها چند مدل ساده به ذهنمان می رسد ( البته نه همه ما ). دستور پخته این هفته نقشه جدیدی برای درست کردن تخم مرغ دارد و مطمئنا شما هم از آن لذت می […]

تاییدیه

تایید شده توسط کارشناس تغذیه دکترکرمانی قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص مشورت نمایید.

زمان مطالعه 7 دقیقه
تعداد بازدید 12766
تاریخ بروزرسانی
دستور پخت تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه - 1 - تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه - غذای رژیمی

غذای رژیمی ؛ تخم مرغ از غذاهای پر استفاده بین مردم است. وقتی می خواهیم برای خود تخم مرغ درست کنیم تنها چند مدل ساده به ذهنمان می رسد ( البته نه همه ما ). دستور پخته این هفته نقشه جدیدی برای درست کردن تخم مرغ دارد و مطمئنا شما هم از آن لذت می برید. از ویژگی های این دستور پخت شکل ظاهری آن است. همانطور که در عکس بالا می بینید این غذا ظاهری خاص دارد و مسلما کودکتان با دیدن آن میل بیشتری به غذا خوردن پیدا می کند. این نوع تخم مرغ دارای ادویه های بسیار خوبی است که علاوه بر طعم عالی مزایای بسیاری نیز برای بدن دارند.

تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه

 

مواد لازم برای تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه

  • تخم مرغ آب پز( پوست کنده): 12 عدد
  • ماست یونانی ساده و کم چرب: یک چهارم فنجان
  • سرکه سیر: یک فنجان
  • مایونز کانولا: یک چهارم فنجان
  • پیازچه خرد شده: دو قاشق غذا خوری
  • آب: دو فنجان
  • زیره: یک چهارم قاشق چای خوری پودر
  • پودر زردچوبه: یک قاشق غذا خوری
  • نمک: دو و سه هشتم قاشق چای خوری
  • پودر کاری: سه چهارم قاشق چای خوری

 

دستور پخت تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه

  • دو فنجان آب، سرکه، زردچوبه و دو قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
  • تخم مرغ ها را داخل کاسه قرار دهید و بگذارید 4 تا 8 ساعت بمانند، هر چند دقیقه یک بار هم بچرخانیدشان تا هر دو سمتشان آغشته شود.
  • آب کاسه ای که تخم مرغ ها در آن هستند را خالی کنید. رطوبت تخم مرغ ها را با دستمال کاغذی بگیرید.
  • ماهی تابه کوچکی را روی حرارت متوسط گرم کنید. پودر کاری و زیره را به آن اضافه کنید.
  • مواد را بپزید و مرتب بهم بزنید تا عطرشان در آید، حدود یک دقیقه کافی است. سپس اجازه دهید خنک شوند.
  • تخم مرغ ها را به صورت عرضی به دو نیم تقسیم کنید و با احتیاط زرده ها را جدا کنید و در مخلوط کن قرار دهید.
  • پایین سفیده های تخم مرغ را یک برش دهید تا از حالت گرد خارج شوند و صاف بایستند. سفیده های تخم مرغ را روی یک ظرف قرار دهید.
  • مایونز، ماست، میکس کاری و سه هشتم قاشق چای خوری نمک باقی مانده را داخل مخلوط کن بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید تا نرم شوند.
  • اگر مخلوط بیش از حد غلیظ بود یک یا دو قاشق غذا خوری آب اضافه کنید.
  • پیازچه ها را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
  • سپس ترکیب بدست آماده را به صورت مساوی روی سفیده تخم مرغ ها قرار دهید و اگر دوست داشتید با مقداری پیازچه اضافی تزئینشان کنید.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی

اطلاعات تغذیه ای تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه

مواد گفته شده در این دستور پخت برای 12 وعده است. هر وعده شامل دو نصف تخم مرغ به همراه موادشان است که اطلاعات یک وعده از آن در زیر آمده است:

  • کالری: 88
  • چربی: 6.1 گرم
  • چربی اشباع: 1.6 گرم
  • چربی غیر اشباع: 2.6 گرم
  • چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 1.4 گرم
  • پروتئین: 7 گرم
  • کربوهیدرات: 1 گرم
  • فیبر: 0.0 گرم
  • کلسترول: 186 میلی گرم
  • آهن: 1 میلی گرم
  • سدیم: 200 میلی گرم
  • کلسیم: 33 میلی گرم
  • قند: 0 گرم
  • قنداضافه شده: 0 گرم
از هـر سفـــره
هــر غذایــی
دلت می‌خـواد
بخور و لاغر شو
همین الان ثبت نام کن
kermany

برای دریافت میزان کالری غذاهایی که می خورید می توانید از کالری شمار زیره استفاده کنید:

دستور پخت تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه - 2 - تخم مرغ آب پز به همراه میکس زردچوبه - غذای رژیمی

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

    به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
همه مقالات
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*