جینسینگ برای چاقی؛ آیا جینسینگ واقعا چاق می‌کند؟

اگر به خیل روزافزون برنامه‌ها، تبلیغات و رژیم‌های مختلف غذایی نگاه کنیم، متوجه می‌شویم درکنار متقاضیان لاغری، تعداد زیادی از افراد نیز در تلاش برای افزایش‌وزن و چاقی هستند. حساسیت مساله نیز این‌جاست که افزایش‌وزن هم می‌تواند به اندازه کاهش‌وزن، سخت و چالش‌برانگیز باشد. یکی از ادعاهای مطرح شده در این زمینه، استفاده از جینسینگ برای چاقی است. اما آیا این ادعا واقعیت دارد و ریشه جینسینگ می‌تواند به افزایش‌وزن کمک کند؟ مطالعات حاکی از آن هستند که این گیاه، بیشتر برای افزایش سوخت‌وساز متابولیسمی بدن و کمک به لاغری موثر است، اما ممکن است برای برخی افراد نیز خواص چاقی داشته باشد. این مقاله، نگاهی دقیق‌تر به موضوع افزایش‌وزن به کمک جینسینگ، فواید و عوارض آن، روش و میزان مصرف، مجاز‌بودن و ممنوعیت مصرف جینسینگ برای افراد مختلف و جایگزین‌های مناسب گیاهی به جای جینسینگ برای افزایش‌وزن خواهد داشت.

آیا جینسینگ برای چاقی مفید است؟

یکی از آثار و پیامدهای مصرف جینسینگ، اثر آن روی کاهش‌وزن ازطریق تاثیر روی متابولیسم بدن است. اصولا یکی از خواص مشهور جینسینگ این است که به‌طرز جالبی از افزایش‌وزن جلوگیری کرده و پروفایل لیپیدی سرم را در آزمایشات چاقی حیوانی بهبود می‌بخشد. بااین‌حال، نوع جینسینگ ممکن است بر اثرات واقعی این گیاه، روی بدن برخی افراد تأثیر منفی بگذارد و به‌عبارت بهتر، می‌تواند کاربرد آن را معکوس نموده و موجب اندکی افزایش‌وزن شود. نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد جینسینگ اثر کاهش‌وزن و اثرات جزئی بر میکروبیوتای روده در تمام شرکت‌کنندگان در این مطالعه داشته، اما اثرات ضدچاقی آن بسته به ترکیب میکروبیوتای روده افراد، قبل‌از مصرف جینسینگ متفاوت بوده است؛ یعنی برای برخی‌ازافراد، مصرف ریشه جینسینگ به میزان اندکی باعث افزایش‌وزن شده، اما تقریبا اکثریت افراد با مصرف این ریشه نشاط‌ آور، کاهش اشتها و درنتیجه کاهش‌وزن را تجربه کردند.

مطالعات روی کشت‌های سلولی نیز مانند انسان، اثرات جینسنگ را بر کاهش‌وزن، متابولیسم گلوکز و اسیدهای چرب، التهاب و استرس اکسیداتیو نشان می‌دهد. به‌این‌ترتیب، مشخص می‌شود که آن‌چه قرص‌ها و پودرهای تبلیغاتی موجود در بازار برای جلب مشتری و فروش خود درباره چاق‌شدن توسط جینسینگ ادعا می‌کنند، واقعی نیست و صحت ندارد. علاوه‌براین، تقریبا تمام تحقیقات و پژوهش‌های کنونی نیز متفق‌القول بر این عقیده هستند که پودر یا عصاره جینسینگ، اثرات نیروزا، ضداسترس و کاهنده وزن دارد.

یکی از آثار و پیامدهای مصرف جینسینگ، اثر آن روی کاهش‌وزن ازطریق تاثیر روی متابولیسم بدن است.

فواید جینسینگ برای چاقی

برخی‌ازاثرات جینسینگ برای چاقی می‌تواند به‌علت قدرت نیروزایی آن باشد که در بعضی افراد ممکن است باعث نشاط بیشتر و افزایش اشتها شود. پس علت افزایش‌وزن درهنگام مصرف زیاد جینسینگ (که البته به دلیل عوارض آن، توصیه نمی‌شود) همین اشتهاآور‌بودن آن است که بسته به آمادگی روانی و جسمانی افراد در شرایط مختلف تغییر می‌کند. اما جینسینگ فواید عمومی دیگری هم دارد که بر جذابیت و محاسن آن می‌افزایند:

• اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی
• تنظیم سطح قند خون کم
• کمک به بهبود برخی‌ازسرطان‌ها
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• تقویت عملکرد مغز
• مبارزه با خستگی
• بهبود علائم اختلال نعوظ
• اثرات شادی‌بخش و محرک
• ضداسترس و افسردگی

عوارض جینسینگ برای چاقی

اگر مشکلات خواب را جزو عوارض جینسینگ برای چاقی به حساب بیاوریم، این گیاه برای افراد لاغری که در حالت عادی نیز دچار اختلالات خواب هستند، چندان مفید نخواهد بود. برخی دیگر از عوارض این گیاه که افراد لاغر باید به آن‌ها توجه کنند، عبارتند از:

• سردرد
• بی‌قراری
• ناراحتی معده
• مشکلات قاعدگی (مانند خونریزی غیرمعمول واژن)
• درد سینه
• تهوع
• سرگیجه
• افزایش یا کاهش فشارخون
• عصبی‌بودن
• تغییرات خلقی
• تپش قلب
• بثورات پوستی
• خارش
• تورم (به‌ویژه در ناحیه صورت، زبان و گلو)
• مشکلات تنفسی

یکی از عوارض مصرف جینسینگ، سرگیجه و تهوع است.

روش مصرف جینسینگ برای چاقی

جینسینگ به شکل مکمل جینسینگ، پودر و عصاره‌های مختلفی در بازار موجود است که حاوی جینسینگ هستند و ادعا می‌کنند جینسینگ برای چاقی مفید است. این محصولات معمولا طبق برچسب روی بسته‌بندی، باید دو مرتبه در روز قبل‌از ناهار و شام مصرف شوند تا نتایج خود را ظاهر کنند.

میزان مصرف جینسینگ برای چاقی

اصولا جینسینگ نباید برای مدت طولانی، مثلا بیشتر از 3 ماه متوالی استفاده شود و جینسینگ سیبری هم آن‌قدر قوی است که نباید بیش از 2 ماه متوالی استفاده شود. میزان مصرف آن نیز حدودا 1 الی 2 گرم در روز است.

چه کسانی مجاز به مصرف جینسینگ برای چاقی هستند؟

تقریبا تمام افرادی که از سلامت نسبی جسمانی برخوردار باشند، می‌توانند از جینسینگ استفاده کنند؛ اما همان‌طور که گفته شد، به‌علت خواص و اثرات جینسینگ بر افزایش متابولیسم بدن، نباید انتظار افزایش‌وزن زیادی را با مصرف این گیاه داشت. درواقع، تاکید تمام متخصصان تغذیه بر این است که بهترین روش برای وزن گرفتن صحیح و بدون بازگشت، استفاده از رژیم‌های اصولی و متعادل درکنار انجام فعالیت‌های ورزشی است.

اعتماد به نفست و از صد به هزار برسون

اگه همه راهکارهای افزایش وزن رو امتحان کردی و نتیجه نگرفتی، این بار رژیم افزایش وزن دکتر کرمانی رو امتحان کن.
با رژیم افزایش وزن دکتر کرمانی به اندام دلخواهت برس

برای دریافت رژیم کلیک کن

چه کسانی مجاز به مصرف جینسینگ برای چاقی نیستند؟

افرادی که به یک نوع جینسینگ حساسیت دارند، باید از مصرف انواع دیگر نیز خودداری کنند. مصرف این محصول در دوران بارداری و شیردهی نیز توصیه نمی‌شود. همچنین، افرادی که هریک از مشکلات سلامتی زیر را داشته باشند، قبل‌از استفاده از این محصول باید با پزشک مشورت کنند:

• فشارخون بالا یا پایین
• مشکلات قلبی (مانند ریتم غیرطبیعی قلب، روماتیسم قلب)
• مشکلات خونریزی و انعقاد خون
• وضعیت روانی (خلق خاص یا اختلال (اسکیزوفرنی))
• اختلالات سیستم ایمنی (مانند لوپوس، آرتریت روماتوئید، مولتیپل اسکلروزیس)
• بیماری‌هایی که تحت‌تاثیر استروژن قرار دارند (مانند آندومتریوز، فیبروم رحم، سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان)
• بیماری‌های کلیوی

بهترین جایگزین‌های گیاهی به‌جای جینسینگ برای چاقی

متخصصان تغذیه معمولا به افرادی که دغدغه لاغر‌بودن را دارند، پیشنهاد می‌کنند با تغییر استایل زندگی و رژیم غذایی، وزن اضافه کنند؛ اما در این میان، دمنوش‌هایی هم هستند که به افزایش اشتها کمک می‌کنند و می‌توانند جایگزین‌های مطمئن‌تری نسبت به جینسینگ برای چاقی باشند.

دمنوش قاصدک

ریشه قاصدک یک مکمل گیاهی خوب است که برای افزایش‌وزن استفاده می‌شود و یک نوشیدنی جایگزین سالم به‌جای نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و چای محسوب می‌شود. اثرات ادرارآور طبیعی چای قاصدک هم احتباس آب را در بدن کاهش داده و می‌تواند به افزایش ‌وزن سالم کمک کند. با‌این‌حال، بهتر است از نوشیدن آن قبل‌از خواب اجتناب شود.

ریشه قاصدک یک مکمل گیاهی خوب است که برای افزایش‌وزن استفاده می‌شود

طرزتهیه:

• 1 فنجان گل و برگ قاصدک را بشویید و در یک لیوان آب جوش بریزید.
• اجازه دهید 15-20 دقیقه دم بکشد.
• محلول را صاف کرده و به‌مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید.

احتیاط: افرادی که به گیاهانی مانند گل همیشه بهار، گل مروارید و ابروسیا حساسیت دارند، ممکن است به قاصدک نیز حساسیت داشته باشند. چای قاصدک ممکن است با برخی داروها نیز تداخل داشته باشد. بنابراین قبل‌از نوشیدن آن باید با پزشک مشورت شود.

دمنوش نعناع فلفلی

نعناع فلفلی در طب سنتی، عنوان شفادهنده معده را از آنِ خود کرده است و می‌تواند به سندرم روده تحریک‌پذیر، حالت تهوع، درد معده، اسهال یا یبوست نیز کمک کند. نعناع فلفلی با کمک به حرکت گاز در معده و روده‌ها پس از صرف غذا، به تسکین درد در دستگاه گوارش کمک می‌کند. دمنوش آن نیز می‌تواند با تقویت فرآیندهای هضم، اشتها را افزایش دهد.

طرزتهیه این دمنوش به‌جای استفاده از جینسینگ برای چاقی

• 2 فنجان آب را بجوشانید.
• شعله را خاموش کنید و یک مشت برگ نعناع را به آب اضافه کنید.
• اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم بکشد.
• چای را صاف کرده و بنوشید.

بهتر است چای نعناع فلفلی بعداز غذا یا قبل‌از خواب نوشیده شود تا به هضم بهتر، آرامش و خواب خوب کمک نموده و باعث تسریع گرسنگی مجدد شود.

احتیاط: افرادی که به نعناع حساسیت دارند و مبتلایان به بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD)، باید از مصرف چای نعناع پرهیز کنند.

دمنوش شنبلیله

مصرف شنبلیله می‌تواند با کمک به افزایش اشتها باعث افزایش‌وزن شود. شنبلیله یکی از بهترین تقویت‌کننده‌های طبیعی اشتها محسوب می‌شود. این سبزی معطر به افزایش فرآیندهای متابولیک حین سوزاندن کالری کمک می‌کند، اما روش تهیه دمنوش آن کمی متفاوت است.

طرزتهیه:

• یک قاشق چای‌خوری دانه شنبلیله را پودر کنید.
• بذر شنبلیله را در یک لیوان آبجوش بریزید.
• روی آن را بپوشانید و بگذارید به‌مدت 2 تا 3 دقیقه دم بکشد.
• دمنوش را صاف کنید و درحالی‌که گرم است، از نوشیدن آن لذت ببرید.
• درصورت تمایل می‌توانید یک قاشق چای‌خوری عسل اضافه کنید.

بهترین زمان برای نوشیدن چای شنبلیله اول صبح است.

احتیاط: افراد مبتلا به فشارخون بالا باید از مصرف چای شنبلیله اجتناب کنند.

استفاده از دمنوش بابونه به‌جای جینسینگ برای چاقی

دمنوش بابونه به دلیل کمک به کاهش مشکلات مربوط به گوارش مانند نفخ و سوءهاضمه، می‌تواند به افزایش‌وزن و بهبود اشتها کمک کند.

طرزتهیه:

• کمی پودر بابونه خشک را به یک لیوان آب جوشیده داغ اضافه کنید.
• حدود 10 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.
• محلول را صاف کرده و دو بار در روز بنوشید.

دمنوش بابونه به دلیل کمک به کاهش مشکلات مربوط به گوارش، می‌تواند به افزایش‌وزن و بهبود اشتها کمک کند.

چای بابونه را می‌توان در هر زمانی مصرف کرد، اما به دلیل اثرات آرامش‌بخش و خواب‌آور آن، بهتر است هنگام عصر مصرف شود.

احتیاط: مصرف زیاد آن باعث خواب آلودگی و استفراغ می‌شود.

دمنوش چن پی

چن‌پی همان پوست نارنگی (پرتقال) تازه خشک شده است که به‌عنوان چاشنی و داروی سنتی در طب چینی و ایرانی استفاده می‌شود. چن‌پی در درمان اسهال، حالت تهوع، زخم معده و سوء هاضمه کاربرد دارد. درکنار آن، افراد لاغر می‌توانند از مزیت اضافه‌وزن نیز برخوردار شوند، زیرا این دمنوش با تنظیم ترشحات معده می‌تواند اشتها را افزایش دهد.

طرزتهیه این دمنوش به‌جای استفاده از جینسینگ برای چاقی

• 2 عدد پرتقال‌ را پوست بگیرید و پوست‌ها را به‌صورت نوارهای نازک برش دهید.
• پوست پرتقال را به‌مدت 25 تا 30 دقیقه در فر یا به مدت دو روز در هوای آزاد خشک کنید.
• پوست‌ها را با کمک آسیاب پودر کنید.
• یک قاشق غذاخوری از پوست خشک پرتقال را به یک فنجان آب‌جوش اضافه کنید.
• بگذارید 5-10 دقیقه دم بکشد.
• یک قاشق چای‌خوری عسل را به محلول افزوده نموده و میل کنید.

چای چن‌پی را می‌توان در هر زمانی از روز مصرف کرد.

اگرچه برخی‌ازفروشگاه‌ها، اخیرا روی موضوع جینسینگ برای چاقی مشغول مانورهای تبلیغاتی هستند، اما این موضوع که جینسینگ می‌تواند منجر به چاقی شود، چندان صحت ندارد. عموما از این گیاه برای افزایش نیرو، تقویت قوای جنسی، احساس شادی، کمک به تقویت سیستم عمومی بدن، لاغری و سلامت کلی استفاده می‌شود. قرص‌ها و پودرهای موجود در بازار به متقاضیان، وعده چاق‌شدن سریع را می‌دهند و از آن‌ها دعوت می‌کنند تا روزانه دو یا سه بار به میزان 1 الی 2 گرم از این محصولات را قبل‌از غذا مصرف نمایند. اما جینسینگ عوارضی مانند تپش قلب، واکنش‌‎های آرژیک، سرگیجه، خونریزی واژینال و اسهال نیز دارد که باید به آن‌ها توجه نمود. ضمنا به زنان باردار و شیرده، مبتلایان به بیماری‌های قلبی یا کلیوی، اختلالات سیستم ایمنی یا بیماری‌های روانی مانند اسکیزوفرنی توصیه می‌شود از مصرف جینسینگ خودداری کنند. درمجموع، توصیه قریب به اتفاق کارشناسان تغذیه این است که برای چاقی یا لاغری ایمن و بدون بازگشت وزن، از رژیم‌های اصولی درکنار ورزش استفاده شود.

منبع: ++++

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.