تغذیه و سلامتی

کندر از صمغ درختی بومی در هندوستان، آفریقای شمالی و خاورمیانه در مناطق گرمسیری به دست می‌آید. کشاورزان برش‌هایی در تنه درخت ایجاد می‌کنند، سپس مایعی مانند شیر از آن تراوش می‏‌شود که رزین (ماده چسبنده موجود در درختان و گیاهان) نام دارد. رزین با قرار گرفتن در معرض هوا سفت می‌شود. کندر از گذشته […]

امروزه به دلیل افزایش فست فود، مواد نگهدارنده، مصرف بیش از اندازه نمک و روغن و فقدان برنامه ورزشی روزانه، کاهش وزن و مقابله با بیماری‌های مرتبط مانند دیابت و سکته قلبی، یکی از بیشترین بحث‌های سلامتی و تغذیه، در جهان است. برای درمان این امر نیاز به منابع طبیعی وجود دارد که بتواند با […]

امروزه به دلیل مصرف مواد غذایی چرب و شیرین، میزان ابتلا به انواع بیماری‌ها مانند سکته قلبی، دیابت و چاقی رو به افزایش است. به همین دلیل متخصصان و مشاوران تغذیه، مردم را به پیروی از برنامه‌های غذایی سالم و مقوی دعوت می‌کنند. بخشی از این مواد غذایی، روغن‌های مصرفی روزانه هستند. مانند روغن گلرنگ. […]

بسیاری از مردم تصور می‌کنند خوابیدن باعث چاقی و افزایش وزن می‌شود و برایشان سوال است که چگونه خواب و لاغری با هم مرتبط هستند. کم‌ خوابیدن، دیر خوابیدن و خواب بی‌کیفیت حتی برای چند شب، موجب اختلال در سوخت و ساز بدن، اختلال در ترشح هورمون‌ها و نهایتا منجر به افزایش وزن می‌شود. اگر […]

آیا به‌دنبال دستیابی به اهدافی در تناسب اندام و فیزیک خود هستید؟ البته که رژیم غذایی و تمریناتی که دنبال می‌کنید، مهم‌ترین نکات برای شروع صحیح کار شما هستند. اما باید بدانید که شناخت تیپ بدنتان هم اهمیت بسیار بالایی دارد. اما دلیل این اهمیت چیست؟ دانستن تمایلات طبیعی بدن می‌تواند به شما کمک کند […]

این روزها همه به دنبال یک کاهش وزن تضمینی و یا برنامه تغذیه‌ای معجزه‌گر می‌گردند که اندام و اندازه‌های بدنشان را متناسب کند و یا به همان اندازه و اندام دلخواه قبلی برگردند. گاهی هدف، پوشیدن یک لباس خاص در یک مهمانی است و …نه سلامتی. بنابراین، کاهش وزن تضمینی برابر است با داشتن یک […]

آب کرفس با دارا بودن فیبر بالا، آنتی اکسیدان‌ها و کالری بسیار کم، به عنوان مکملی در رژیمهای لاغری شناخته میشود. این مقاله به بررسی نقش آن در افزایش متابولیسم، بهبود هضم، کاهش اشتها و هشدارهای مصرف بیشازحد می پردازد.

بسیاری از والدینی که درمورد افزایش وزن کودکان خود نگران هستند و بهترین رژیم لاغری کودک را برای فرزند دلبندشان جستجو می‌کنند، ممکن است گذارشان به سایت‌های مختلف اینترنتی نیز افتاده باشد. در این میان، بسیاری از توصیه‌ها یا رژیم‌های لاغری موجود در اینترنت ممکن است از پیشینه علمی یا اصولی برخوردار نباشد و همین […]

وزن انسان يكی از عوامل مهم و تعيين كننده مقدار کالری مورد نياز او است. شما هم از آن دسته افرادی هستید که با وجود ورزش کردن، تغذیه سالم و کنترل شدید ولع خود برای خوردن دسرهای خوشمزه، باز هم نتوانسته‌اید وزنتان را کاهش دهید یا از کندی کاهش وزنتان ناراحت هستید؟ علت‌های کندی کاهش […]

چهره هرکسی منحصر به فرد است اما اگر از گونه‌های برجسته و غبغب خود ناراضی هستید، می‌توانید با انجام چند کار ساده برای لاغر کردن صورت اقدام کنید. به یاد داشته باشید که در واقعیت روشی برای لاغری موضعی وجود ندارد. به این معنا که شما نمی‌توانید تنها صورت خود را لاغر کنید و بقیه […]

این روزها که حتی غذای فست فودی هم برخلاف اسمش به اندازه کافی سریع آماده نمی‌شود، بسیاری از ما به دنبال رژیم لاغری سریع هستیم. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند که می‌توانید با این رژیم لاغری سریع سه روزه به وزن ایده‌آل‌تان برسید. اگر سعی دارید عدد روی ترازو را تغییر دهید و وسوسه شدید […]

کالری مورد نیاز بدن واحدی از انرژی است که سلول‌های بدن برای حرکت دادن خون، تنفس هوا و عضلات به آن نیاز دارند. این انرژی را می‌توان از سه منبع کربوهیدرات، پروتئین و چربی یا به عبارت دیگر درشت مغذی‌ها، دریافت کرد. هر گرم چربی ۹ کالری و هر گرم پروتئین ۴ کالری به بدن […]