مضرات مصرف زولبیا و بامیه از زبان دکتر کرمانی

شاید شما هم جزو افرادی هستید که ماه رمضان را بدون زولبیا و بامیه قبول ندارند و از اول تا آخر ماه، همه ی قند مصرفی تان را با این شیرینی تامین می کنید. زولبیا و بامیه ها با وجود قند، چربی بالا و حرارت زیاد در هنگام آماده شدن از ارزش غذایی بسیار پایینی […]

زمان مطالعه 5 دقیقه

تعداد بازدید 44550

تاریخ انتشار

دکتر کرمانی

دکتر کرمانی
توسط کارشناسان تغذیه دکتر کرمانی بررسی و تایید شده است.

مصرف زولبیا و بامیه
میانگین امتیاز 5 از 5

شاید شما هم جزو افرادی هستید که ماه رمضان را بدون زولبیا و بامیه قبول ندارند و از اول تا آخر ماه، همه ی قند مصرفی تان را با این شیرینی تامین می کنید. زولبیا و بامیه ها با وجود قند، چربی بالا و حرارت زیاد در هنگام آماده شدن از ارزش غذایی بسیار پایینی برخوردارند. این موادغذایی سرشار از اسیدهای چرب اشباع هستند و در روغن زیادی سرخ می شوند و پس از هر بار سرخ کردن روغن آن عوض نمی شود که بسیارخطرناک است و برای سلامت بدن مضر است. روزه داران باید بدانند که برای سلامت خود مقدار کمی از این ماده ی غذایی دریافت کنند و یا کاملا از آن چشم پوشی کنند چون عوارض زیادی دارند.

مصرف زولبیا و بامیه

خطرهای مصرف زولبیا و بامیه

زولبیا و بامیه در صورتی که در خانه و با توصیه های بهداشتی و ایمنی تهیه شود، به جز کالری بالا و ارزش غذایی پایین، ضرر دیگری برای بدن ندارد. اما تهیه ی آن از شیرینی فروشی ها که بارها و بارها در یک ظرف روغن، زولبیا و بامیه طبخ می شوند، سمی و مضر است. اگر باز هم هوس این مواد سرطان زا را کردید، کافیست خطرهای استفاده از آن را که در ادامه بیان شده، به یاد بیاورید.

  • بروز بیماری های قلبی
  • خطر ابتلا به سرطان
  • افزایش وزن و چاقی
  • بالابردن غلظت خون
  • ایجاد مشکلات گوارشی و ترش کردن معده

توصیه های دکتر کرمانی برای مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان

7 توصیه در استفاده از زولبیا و بامیه در ماه رمضان

گذشتن از زولبیا و بامیه های ماه رمضان کار بسیار سختی است. با وجود خطراتی که برای آن بیان کردیم، اگر باز هم به خرید و مصرف آنها اصرار دارید، حداقل توصیه های زیر را جدی بگیرید:

1- هرگز زولبیا و بامیه های سوخته، قهوه ای رنگ یا  مانده را نخرید.

2- زولبیا و بامیه های رو باز را نخرید، چون در معرض آلاینده های هوا هستند.

3- زولبیا و بامیه سبب تشنگی می شوند و نیاز به آب را به صورت غیرطبیعی افزایش می دهند. سعی کنید به اندازه مصرف کنید.

4- در وعده سحری زولبیا و بامیه نخورید چون قندخون را به صورت ناگهانی افزایش می دهند و بعد از مدت کمی افت می کنند که سبب گرسنگی زودرس در ساعات ابتدایی روزه می شود.

5- برای تامین قندخون در هنگام افطار از خرما وکشمش به جای زولبیا و بامیه استفاده کنید.

6- از نگهداری طولانی مدت زولبیا و بامیه در منزل خودداری کنید.

7- هرگز زولبیا و بامیه را در معرض نورخورشید و پشت شیشه قرار ندهید.

سوزاندن یک عدد بامیه به چه مقدار کالری نیاز دارد؟

سوزاندن 100 گرم زولبیا به چه مقدار کالری نیاز دارد؟

آیا شما هم تمام سال را به امید مصرف زولبیا و بامیه می گذرانید؟ بعد از افطار چند عدد زولبیا و بامیه می خورید؟ برای ما کامنت بگذارید.

مضرات مصرف زولبیا و بامیه از زبان دکتر کرمانی - 5 - مصرف زولبیا و بامیه - خواص مواد غذایی

مریم اصیلی سرپرست محتوای به اندام

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 5 از 5
    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

نظرات شما
-الی 1403/01/13

منم رژیمم دیشب موقع افطار وسوسه شدم و خوردم چند دانه بخاطر این ک میدونستم نباید بخورم نتونستم جلو وسوسم بگیرم روزه بی سحری شدم چون کالری بدنم با زولبیا تامین شده بود ممنون از توضیحات خوبتون مارو راهنمایی کردین درمورد ضرر زولبیا و بامیه

کارشناس به اندام 1403/01/14

تشکر ازهمراهی و توجه شما عزیزم

- 1403/01/09

چقدر بخوریم خوبه؟

کارشناس به اندام 1403/01/10

عزیزم نصف زولبیا یک عددبامیه روبه جای میان‌وعده وسهم قند بخورید

تمنا.. 1402/01/09

ممنون از توصیه های خوبتون ولا من همیشه واسه سحری و افطاری مقدار زیادی زولبیا وبامیه میخورم فک نمیکردم اینقدر ضرر داشته باشه

کارشناس به اندام 1402/01/10

تشکرازهمراهی شما عزیزم هم کالری وقندبالایی دارن ومصرف زیادش اصلا توصیه نمیشه

نسترن 1400/02/11

منم برای سحر وافطار چند تا زولبیا وبامیه میخورم ولی وقتی خودم وزن کردم تمامی زحماتم برای کاهش وزن هدر رفت