تغذیه و سلامتی قلب

البته راهكارهاي عملي براي تغذيه در بيماران قلبي تدوين شده است كه در قسمت هاي بعدي ارائه خواهد شد.

آخرين راهكارهاي تغذيه اي انجمن قلب امريكا براي بيماران قلب و عروق:

اين راهكارها در صورتي كه در بيمار قلبي و عروقي رعايت شوند سبب بهبود وضعيت كلي سلامت و كاهش پيشرفت و عوارض بيماري مي شود.

درجمعيت عمومي نيز به عنوان تغذيه سالم براي داشتن قلب سالم توصيه مي شوند.

مقدار فراواني ميوه و سبزي بخوريد روزانه ۵-۳ وعده تا ۹-۸ وعده وحتي بيشتر از همه انواع سبزي وميوه ها استفاده كنيد.

به جز نارگيل كه حاوي چربي هاي مضري است، زيتون و آووكادو چربي محسوب مي شوند.

سبزيجات نشاسته دار مثل سيب زميني جزو غلات هستند.

مقدار كافي از حبوبات و غلات حدود ۶ وعده در روز

از غلات ترجيحا نان تهيه شده از غلات كامل، ماكاروني و برنج در رژيم غذايي باشد.

رژيم غذايي بايد شامل محصولات لبني كم چرب يا بدون چربي،ماهي، نخود فرنگي و لوبيا، مرغ بدون پوست و گوشت لخم باشد.

روزانه حداقل ۵-۳ وعده لبنيات كم چرب (۱/۲-۱درصد) يا بدون چربي و هفته اي دوبار ماهي روزانه حد اكثر ۱۷۰گرم گوشت لخم پخته باشد.

در رژيم غذايي خود از روغن و چربي به اندازه حداكثر ۲گرم چربي هاي غير اشباع و غير ترانس مثل روغن هاي مايع و مارگارين، روغن زيتون و روغن كانولا استفاده كنيد.

مصرف استك ها،نوشيدني ها يا شيرين جات داراي كالري بالا را محدود كنيد.

حذف يا مصرف كم نمك در رژيم غذايي:

مصرف الكل را حذف كنيد.

هرگز استفاده از الكل براي پيشگيري از بيماريهاي قلبي توصيه نمي شود.
چربي اشباع يا چربي هاي ترانس مثل محصولات لبني پر چرب،گوشت پر چرب، روغن هاي مناطق گرمسيري مخصوصا روغن هاي گياهي هيدروژنه را از رژيم خود حذف كنيد.
براي داشتن آمادگي جسماني و سوزاندن كالري دريافتي ورزش كنيد.

حداقل ۳۰دقيقه در روز در اغلب روزهاي هفته پياده روي يا نرمش كنيد.

ميزان ايده ال يك ساعت در روز است.

با تشكر فراوان از دكتر فخرالديني