طرز تهیه ی پیتزا فلفل دلمه ای ، کاملا رژیمی و کم کالری

این روزها که به دلیل ترس از کرونا در منزل به سر می بریم و به غذاها و فست فودهای بیرونی هم نمی تونیم اعتماد کنیم، بهترین فرصت برای آشپزی خونگیه. از یه طرف نمی شه از غذاهای لذیذی مثل پیتزا گذشت، از طرف دیگه نگرانی بابت افزایش وزن مثل یه ترمز عمل می کنه […]

زمان مطالعه 6 دقیقه

تعداد بازدید 15237

تاریخ انتشار

دکتر کرمانی

دکتر کرمانی
توسط کارشناسان تغذیه دکتر کرمانی بررسی و تایید شده است.

پیتزا-فلفل-دلمه-ای
میانگین امتیاز 5 از 5

این روزها که به دلیل ترس از کرونا در منزل به سر می بریم و به غذاها و فست فودهای بیرونی هم نمی تونیم اعتماد کنیم، بهترین فرصت برای آشپزی خونگیه. از یه طرف نمی شه از غذاهای لذیذی مثل پیتزا گذشت، از طرف دیگه نگرانی بابت افزایش وزن مثل یه ترمز عمل می کنه و مانع خوردن غذاهای خوشمزه می شه. ما با در نظر گرفتن تمامی این مشکلات در این ایام تصمیم گرفتیم طرز تهیه ی یه غذای رژیمی اما خوشمزه رو به شما آموزش بدیم. این پیتزای کم کالری رو می تونید بدون عذاب وجدان نوش جان کنید.

پیتزا-فلفل-دلمه-ای

 

مواد لازم برای تهیه ی پیتزا فلفل دلمه ای

  • فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد بزرگ
  • فلفل دلمه ای زرد: 2 عدد بزرگ
  • زیتون سبز خرد شده: یک دوم فنجان
  • جعفری تازه: یک چهارم فنجان خرد شده
  • سرکه قرمز: دو قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: سه چهارم قاشق غذا خوری
  • فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری
  • پنیر پیتزای ایتالیایی: 450 گرم
  • پنیر پارمسان تازه رنده شده: 6 قاشق غذا خوری

 

روش پخت پیتزا فلفل دلمه ای

  • فر یا ماکروفر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
  • فلفل دلمه ای ها را به درازا دو نیم کنید و دانه های آن را خارج کنید.
  • نیمه های فلفل دلمه ای را به صورتی که پوستشان رو به بالا باشد در یک ورق فویل قرار دهید و با دست صافشان کنید.
  • به مدت 15 دقیقه بگذارید تا پخته شود.
  • سپس در یک کیسه با قابلیت زیپ شدن قرارشان دهید و در آن را ببندید ( فلفل ها را در حالی که گرم هستند داخل کیسه قرار ندهید ).
  • اجازه دهید 15 دقیقه بماند. سپس پوست فلفل ها را بکنید و آنها را قطعه قطعه کنید.
  • در یک کاسه فلفل ها را با زیتون سبز، جعفری، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید.
  • فر را تا دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کنید.
  • ترکیب فلفل دلمه ای را روی خمیر پیتزا به صورت مساوی تقسیم کنید.
  • پنیر را نیز روی آن بریزید.
  • اجازه دهید به مدت 7 دقیقه در دمای 350 درجه بپزد تا زمانی که پنیر آب شود.
  • پیتزا را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید.

 

اطلاعات تغذیه ای پیتزا فلفل دلمه ای

اطلاعاتی که در ادامه آمده مربوط به یک قطعه از این پیتزا میباشد (یک دوازدهم). یعنی هر وعده شامل یک قطعه میشود ( شخصی که بیش از این میزان کالری مجاز است که استفاده کند میتواند بیش از یک قطعه میل کند ).

  • کالری در یک وعده: 104 کالری
  • کالری حاصل از چربی در یک وعده: 28%
  • چربی در یک وعده: 3.2 گرم
  • چربی اشباع در یک وعده: 1.5 گرم
  • چربی غیر اشباع در یک وعده: 0.8 گرم
  • پروتئین در یک وعده: 4.6 گرم
  • کربوهیدرات در یک وعده: 15.5 گرم
  • فیبر در یک وعده: 2.1 گرم
  • کلسترول در یک وعده: 2 میلی گرم
  • آهن در یک وعده: 0.9 میلی گرم
  • سدیم در یک وعده: 301 میلی گرم
  • کلسیم در یک وعده: 62 میلی گرم
  • به سـلامتـــی
    “روزمنـــو” که
    هیـــچ وقـت
    بخور نخور نکرد
    همین الان ثبت نام کن
    kermany
طرز تهیه ی پیتزا فلفل دلمه ای ، کاملا رژیمی و کم کالری - 6 - پیتزا فلفل دلمه ای - غذای رژیمی

مریم اصیلی

از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزه‌ی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزه‌ی کلمات باور دارم.

میانگین امتیاز 5 از 5
تاریخچه ویرایش

نسخه فعلی

1399/01/14

نویسنده: مریم اصیلی

    به اشتراک بگذارید
نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*