کوکو کلم بروکلی

خانه » آشپزی رژیمی » کوکو کلم بروکلی


مواد لازم :

 

کلم بروکلی۳۰۰ گرم
تخم مرغ۴ عدد
گردوی ریز شده۳ قاشق غذا خوری
پیاز سرخ شده بدون روغن۳ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده۱ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازم
آرد گندم۱ قاشق غذا خوری
روغن حیوانی یا روغن مخصوص سرخ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید چنانچه مایه سفت و یا شل بود میتوانید میزان تخم مرغ را زیاد و کم کنید.
کف ماهیتابه رژیمی رابا کمی روغن چرب کنید و مایه کوکو را در آن بریزید و درب ماهیتابه را بسته و حرارت را کم کرده و فرصت بدهید تا کوکو پخته شود و بعد طرف دیگر را برگردانید وقتی کوکو آماده شد برش زده و در دیس بچینید و تزیین کنید.

 

Sending
User Review
0 (0 votes)
    به اشتراک بگذارید

نظرات

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*