غذای رژیمی ؛ تقریبا به اواسط فصل زمستان رسیدیم و سرمای هوا خطر بیماری هایی مانند سرما خوردگی و آنفولانزا را افزایش داده است. از بهترین راه های پیشگیری از بیماری، تامین ویتامین C بدن است. متاسفانه بسیاری از ما وقتی سرما می خوریم رو به مصرف مرکبات می آوریم در حالی که ویتامین C در طول سرماخوردگی کمک آنچنانی به بهبود سریعتر نمی کند بلکه پیش از ابتلا می تواند به پیشگیری کمک کند.
امروز می خواهم دستور تهیه یک اسموتی فوق العاده سالم و مقوی به نام اسموتی مرکبات را به شما بگویم. اسموتی مرکبات در دستور تهیه اصلی با شیر نارگیل درست می شود اما می توانید از شیر نیز به جای آن استفاده کنید. اسموتی مرکبات علاوه بر ویتامین C بالا حاوی مقادیر بالایی کلسیم، پتاسیم، پروتئین و فیبر است.
مواد لازم برای تهیه اسموتی مرکبات
- شیر نارگیل یا شیر: یک دوم فنجان
- آب پرتقال تازه: یک چهارم فنجان
- موز کوچک منجمد شده: یک عدد
- انبه منجمد: یک دوم فنجان (می توانید از کمپوت نیز استفاده کنید)
- ماست یونانی 2 درصد: نصف فنجان
- گردو خرد شده: دو قاشق چای خوری
دستور تهیه اسموتی مرکبات
- شیر نارگیل و آب پرتقال را داخل مخلوط کن بریزید.
- موز، انبه و ماست را اضافه کنید و تا زمانی که همه مواد نرم شوند به مخلوط کردن ادامه دهید.
- مواد را درون یک لیوان بریزید و قبل از سرو کردن گردوها را روی اسموتی بریزید.
اطلاعات تغذیه ای اسموتی مرکبات
مواد گفته شده در این دستور پخت برای یک وعده است. یک وعده از این اسموتی حدود 2 فنجان است که اطلاعات تغذیه ای مربوط به یک وعده از این اسموتی در زیر آمده است:
- کالری: 307
- چربی: 8 گرم
- چربی اشباع: 4 گرم
- چربی غیر اشباع: 3 گرم
- پروتئین: 14 گرم
- کربوهیدرات: 48 گرم
- فیبر: 4 گرم
- قند: 33 گرم
- سدیم: 59 میلی گرم
- کلسیم: 36 درصد نیاز روزانه
- پتاسیم: 18 درصد نیاز روزانه