ذرت کبابی رو اینجوری درست کن! – بلال با سس خوشمزه

روش تهیه ذرت کبابی به روش بیرونی

• روی ذرت‌ها با یک قلمو آشپزی روغن بمالید و نمک بزنید.
• سپس ذرت‌ها را تا زمانی که نرم شوند کباب کنید، حدود ۵ تا ۷ دقیقه.
• حالا روی ذرت‌ها پنیر و فلفل بریزید و با آب لیمو سرو کنید.

زمان کباب یا گریل کردن بلال، روی آن کمی روغن زیتون یا کره بمالید.

مواد مغذی و کالری

کالری بلال کبابی به شرح زیر است:

کالری ذرت کبابی اگر بدون کره یا سس مایونز  و فقط با کمی روغن زیتون مصرف شود بسیار کمتر خواهد بود و برای افراد رژیمی گزینه بهتری است.

فوت و فن ذرت کبابی بیرونی

• کره یا سس مایونز نیز می‌تواند جایگزین روغن زیتون شود. البته اگر رژیم لاغری دارید، از روغن زیتون استفاده کنید که چربی سالم است. می‌توانید از قبل چند حبه سیر داخل روغن زیتون بیندازید و آن را طعم‌دار کنید تا ذرت کبابی شما نیز خوش‌طعم شود.
• سعی کنید ذرت تازه خریداری کنید؛ نه کنسروی تا مواد مغذی بیشتری از آن را دریافت کنید.

ذرت کبابی را می‌توانید زمان گریل کردن به آن نمک بزنید یا بعد از کباب شدن در آب نمک غوطه‌ور کنید.

• یک روش دیگر برای طعم‌درا کردن ذرت کبابی بدین شرح است: نمک را به خوبی در آب داغ حل می‌کنیم. پس از اینکه پخت ذرت به پایان رسید، ذرت‌ها را به صورت داغ درون آب نمک می‌گذاریم تا به خوبی طعم‌دار شود.
• حتی می‌توانید به جای کباب و گریل کردن بلال، آن را بپزید و با سسی که تهیه کرده‌اید در کنار ناهار یا شام سرو کنید.

انواع سس ذرت کبابی

از چند سس دیگر نیز می‌توانید برای طعم‌دار کردن بلال استفاده کنید:

ذرت کبابی را می‌توانید حتی در کنار استیک و یا مرغ کبابی میل کنید.

• پیازچه خرد شده، آبلیمو، دانه کنجد، فلفل قرمز، گشنیز، جعفری و ترخون ریز خرد شده، پنیز پارمزان و کمی پوست لیمو رنده شده
• سس مایونز، پودر کرانچی (یا پفک کرانچی پودر شده)، آبلیمو، فلفل سیاه و قرمز و پودر آویشن
• کره، سیر رنده شده، جعفری ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه
• رب انار ملس، آب انار، نمک
• قارچ خرد شده، کره، شیر، پنیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه و آویشن

اگر ذرت کبابی را با سس خوشمزه دیگری سرو می‌کنید برای ما و دوستان‌تان در مجله سلامتی دکتر کرمانی کامنت کنید.