اوتمیل یا همان جو دوسر پرک، یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین گزینه‌ها برای صبحانه است. با مطالعه این مقاله، می‌توانید با انواع مختلف اوتمیل و روش‌های تهیه‌ی آن آشنا شوید و یک صبحانه سالم و خوشمزه برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

شیر پسته یک میان وعده بسیار محبوب در تمام سنین است. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که طرز تهیه شیر پسته خانگی چقدر آسان است؟ با این دستورالعمل ساده، می‌توانید در منزل خود، یک نوشیدنی به خوشمزگی شیر پسته کافی شاپ‎‌ها تهیه کنید. نکته مهم این است اگر معجون شیر پسته را با شکر […]

کله پاچه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه کله پاچه برخلاف تصور بعضی از افراد آسان است، اما ترفندهایی دارد که اگر آنها را رعایت نکنید، نمی‌توانید یک کله پاچه‌ی خوشمزه داشته باشید. اگر شما هم از علاقه‌مندان به این غذای مقوی هستید، می‌توانید با […]

طرز تهیه میگو همواره برای کسانی که طرفدار غذاهای دریایی و سالم هستند، یک دغدغه بوده است. میگو علاوه بر مواد مغذی، سرشار از پروتئین است. دریافت پروتئین برای کسانی که به کاهش وزن فکر می‌کنند مهم و حیاتیست. همان‌طور که می‌دانید در طب ایرانی و سنتی، مواد غذایی به چهار طبع گرم و تر، […]

دلمه برگ مو، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذا به دلیل طعم بی‌نظیر و ظاهر شکلیش، به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می‌شود و در مناسبت‌های مختلف بر سر سفره ایرانی‌ها قرار می‌گیرد. تهیه دلمه برگ نیاز به کمی حوصله و ظرافت دارد، اما به […]

پیتزا مارگاریتا یکی از انواع سالم پیتزا است که می‌توانید به سادگی در خانه بپزید. مواد به کار رفته در طرز تهیه پیتزا مارگاریتا به شما کمک می‌کند تا به مدت طولانی احساس سیری داشته باشید. دلیل آن هم استفاده از فیبر و پروتئین به میزان بالا است. در انتخاب غذاها همیشه درشت مغذی های […]

طعم لذیذ بامیه در کنار عطر و طعم سیر هوش را از سر آدم می‌برد. همانطور که می‌دانید بامیه حاوی فیبر زیادی است. فولات موجود در آن می‌تواند از قلب شما محافظت و با رادیکال‌های اکسایشی مقابله کند. برای همین است که بامیه را می‌توان در دسته‌ی سوپرفودها قرار داد. در ضمن این خوراک، جزء […]

سوشی یکی از غذاهای خوشمزه ژاپنی است که طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه سوشی بسیار آسان است. در این به صورت مرحله به مرحله طرز پخت آن را به شما آموزش خواهیم.

پروتئین یکی از اجزای سازنده اصلی بدن ماست و نقش کلیدی در ساختار و عملکرد عضلات، پوست، آنزیم ها و هورمون ها دارد. کمبود پروتئین زمانی رخ می دهد که مصرف پروتئین شما نتواند نیازهای بدنتان را بر آورده کند. علائم کمبود پروتئین در بدن خودش را در پوست، مو، ناخن و حتی مشکلات سلامتی نشان می دهد.

هپاتیت نوعی التهاب کبد است که توسط انواع ویروس های عفونی و عوامل غیر عفونی ایجاد می شود و منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی می شود که برخی از آنها می توانند کشنده باشند. پنج سویه اصلی ویروس هپاتیت وجود دارد که با نام های هپاتیت A، B، C، D و E شناخته می‌شوند.

وقتی به این فکر می کنید که برای سالم بودن به چه مواد مغذی نیاز دارید، احتمالا پتاسیم جایی میان گزینه های ذهن شما ندارد. این ماده معدنی نقشی اساسی در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله تنظیم مایعات و کارکرد مناسب عضلات دارد. اما خبر بد اینکه بسیاری از افراد بدون آنکه بدانند از کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی رنج می برند.

تیروئید یکی از غده‌های درون‌ ریز و بسیار حیاتی در بدن است که در جلوی گردن و زیر حنجره به صورت پروانه‌ای شکل قرار گرفته. کم کاری تیروئید در کودکان نیز همانند بزرگسالان یکی از بیماری‌های شایع است که اگر به موقع درمان نشود ممکن است موجب کند ذهنی، کوتاهی قد و دیگر مشکلات سلامتی برای کودکان و نوجوانان شود.

همان‌طور که می‌دانید بیماری آلزایمر باعث از بین رفتن سلول‌های عصبی در مغز شده و قسمتی از بافت مغز را از بین می‌برد. با وخیم شدن بیماری، بافت مغز کاهش پیدا می‌کند و مناطقی که حاوی مایع مغزی نخاعی هستند بزرگ‌تر می‌شوند که باعث آسیب رسیدن به حافظه، توانایی صحبت کردن و قوه ادراک خواهد شد. این موضوع اهمیت درمان آلزایمر را چندبرابر می کند.

دو هزار و چهارصد سال پیش، بقراط با اشاره به ارتباط بین حباب‌های روی سطح ادرار و بیماری کلیوی به دفع پروتئین از ادرار اشاره کرد. دفع پروتئین از ادرار به میزان بیش از 150 میلی‌گرم در روز، پروتئینوری نامیده می‌شود که در افراد سالم به طور قابل توجهی متفاوت است و ممکن است تحت شرایط مختلف به سطوح خطرناک برسد.

سوزش معده، یکی از شایع‌ ترین مشکلات گوارشی است که بسیاری از افراد در طول زندگی خود آن را تجربه می‌کنند. این احساس ناخوشایند معمولاً به صورت سوزش یا درد در ناحیه قفسه سینه احساس می‌شود و می‌تواند کیفیت زندگی را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. درمان سوزش معده به عوامل مختلفی از جمله شدت علائم، علت اصلی و وجود بیماری‌های زمینه‌ای بستگی دارد.

کبد چرب گرید 3 شدیدترین سطح کبد چرب است. این بیماری، نشان دهنده درصد بالای چربی در کبد و التهاب ساختارهای اطراف این اندام است. با این که این بیماری، یک بیماری خاموش نامیده می‌شود، ولی با علائم خاصی ممکن است بروز پیدا کند و منجر به التهاب، زخم و آسیب احتمالی کبد می شود.