
نتایج غافلگیر کننده تحقیقات جدید نشان میدهد مردانی که مقدار زیادی شیر می نوشند نسبت به مردانی که شیر نمینوشند یشتر در خطر سرطان پروستات هستند. به نقل از نیوزمکس، یک مطالعه جدید نشان داد مردانی که روزانه حدود دو فنجان شیر مینوشند در مقایسه با مردانی که روزانه فقط 1 یا 2 قاشق چایخوری شیر مصرف میکنند، 27 درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند. خطر ابتلا به سرطان پروستات در این مردان در مقایسه با مردانی که به طور کلی از لبنیات دوری میکنند، حدود 60 درصد بیشتر است.
مطالعه جدید درخصوص اینکه مصرف شیر خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش میدهد طراحی نشده است، اما محققان با دیدن نتایج مطالعه، نظریههای خود را دارند.
دکتر گری فریزر، استاد پزشکی پیشگیری در دانشکده پزشکی دانشگاه لومالیندا در کالیفرنیا نویسنده این مطالعه گفت: «فاکتور رشد شبه انسولین-1 به عنوان یک عامل خطر برای ابتلا به سرطان پروستات و سینه شناخته شده است و مشخص شده که مصرف لبنیات سطح این هورمون را افزایش می دهد.»
چرا مصرف شیر خطر سرطان پروستات را افزایش میدهد؟
سرطان پروستات برای رشد به هورمون نیاز دارد و هورمونهای دیگری نیز در شیر گاو یافت میشود. فریزر و همکارانش قبلاً یافتههای مشابهی را منتشر کردند که لبنیات را با سرطان سینه مرتبط میکند. البته قبل از اینکه به این نتیجه برسیم که یک رابطه علت و معلولی بین لبنیات و این سرطانها وجود دارد، نیاز به تحقیقات و شفافیت بیشتری است، اما ممکن است ارتباط مستقیمی بین این دو وجود داشته باشد.
چه کنیم تا به سرطان پروستات مبتلا نشویم؟
اگر سابقه خانوادگی از سرطان پروستات دارید شاید بد نباشد به رژیمهای گیاهی فکر کنید. دکتر فریزر میگوید:« جایگزینهای گیاهی شیر گاو شامل سویا، جو، بادام، بادام هندی و سایر شیرهای غیرلبنی است. این منابع کلسیم غیرلبنی خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مطالعه جدید افزایش ندادند.»
برای این مطالعه، محققان از بیش از 28700 مرد در مورد رژیم غذایی خود سوال کردند. از تعداد انگشت شماری از مردان نیز خواسته شد تا تمام غذاها و نوشیدنی هایی را که در 24 ساعت گذشته مصرف کرده بودند را به خاطر بیاورند و یادداشت کنند.

افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات مستقیماً با مصرف شیر مرتبط است.
هیچ یک از مردان در زمان شروع مطالعه سرطان پروستات نداشتند، اما 1254 مرد پس از حدود هشت سال پیگیری محققان این مطالعه به سرطان پروستات مبتلا شدند. محققان یک مدل آماری برای کنترل سایر عواملی که میتوانند بر نتایج مطالعه تأثیر بگذارند، از جمله سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان پروستات، نژاد یا سن فرد را ایجاد کردند.
جالب است که دکتر فریزر گفت افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات مستقیماً با مصرف شیر کم چرب یا معمولی و نه ماست یا پنیر مرتبط بود، و این افزایش به میزان مصرف ربط داشت و پس از حدود دو سوم فنجان شیر در روز افزایش یافت. البته قطعا این مطالعه دارای محدودیتهایی بوده است. از جمله اینکه درخواست از مردم برای یادآوری آنچه خوردهاند همیشه مطمئنترین روش برای جمعآوری اطلاعات نیست. این تحقیق در شماره 8 ژوئن مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است.
واقعیت یا شایعه؟
کارشناسان تغذیه و متخصصان پزشکی خارج از این مطالعه حاضر نیستند این موضوع که مصرف زیاد شیر خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد را تائید کنند.
دکتر اوتیس برولی، استاد سرطان شناسی در دانشکده پزشکی دانشگاه جان هاپکینز در بالتیمور، گفت: «هنوز برای رسیدن به این نتیجه خیلی زود است. ما میدانیم چاقی، مصرف کالری زیاد و کم ورزش کردن خطر ابتلا به سرطان تهاجمی پروستات را افزایش میدهد.»
او گفت بهترین راه برای یک قدم جلوتر ماندن از سرطان پروستات، حفظ وزن طبیعی بدن، ورزش منظم و داشتن رژیم غذایی متعادل با پنج تا نه وعده میوه و سبزیجات در روز است.
دکتر اندرو لاکستی، انکولوژیست پزشکی در مرکز سرطان Memorial در نیوجرسی هم با این موضوع موافق است:«اگرچه این مطالعه به طور قطع نشان نمیدهد که لبنیات مستقیماً باعث افزایش خطر سرطان پروستات میشود، اما با این درک که سرطان پروستات بیشتر یک بیماری کشورهای غربی است، مطابقت دارد. سبک زندگی موسوم به سبک غربی، از جمله رژیمهای غذایی غنی از چربیهای اشباع شده، زندگی کم تحرک و چاقی، شواهد قانعکنندهای برای ارتباط با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات هستند.»
- تولید واکسن سرطان؛ برای همیشه از سرطان خداحافظی کنید!
- علائم سرطان پروستات و تمام راههای تشخیص آن
- مصرف گوشت قرمز با سرطان روده مرتبط است
- کاهش خطر سرطان ریه با سیر خام
- آیا شیردهی می تواند خطر سرطان پستان را کاهش دهد؟
- خطر سرطان پروستات در کمین مردانی که زیاد شیر مینوشند!
- شایعترین سرطانهای مردان و زنان؛ کشندهترین سرطان
- سرطان سینه، علائم و راههای تشخیص آن را بشناسید!
- تاثیر فلفل قرمز بر کاهش خطر سرطان روده
- اثر درمانی زعفران بر تومورهای سرطان پستان
- لبنیات برای مبتلایان به سرطان روده مفید است
- چای و پرتقال بخورید تا به سرطان رحم دچار نشوید
- اضافه وزن و افزایش خطر ابتلا به10 نوع سرطان
- پسته خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش میدهد
- شیر مادر محافظی در برابر سرطان
- مرگ سلول های سرطانی با پدیدهی سادهای به نام گرما
- پختن گوشت با دمای بسیار بالا خطر سرطان را افزایش می دهد
- فیبر موجود در میوهها مانع از ابتلا به سرطان روده بزرگ میشود
- ارتباط سرطان روده و تغذیه + رژیم غذایی برای پیشگیری و درمان سرطان روده
- ارتباط سرطان پوست و تغذیه چیست؟ + غذاهای مفید برای پیشگیری از سرطان پوست
- شایعترین علائم سرطان پوست چیست + تغذیه مناسب برای پیگشیری از این بیماری
- درمان سرطان با غذاهای ضد سرطان + معرفی علائم سرطان
- 10 راه پیشگیری از سرطان سینه یا پستان طبق آخرین مستندات 2022
نظرات